O frijol non ocupa en balde un dos primeiros lugares entre os vexetais en canto aos beneficios que aportan para o corpo humano. As leguminosas combinan todo un almacén de vitaminas, micro e elementos macro e tamén conteñen proteínas vexetais, facilmente dixeribles polo corpo. No seu valor nutritivo, as leguminosas superan a carne tres veces, pero en comparación coa proteína animal, son máis facilmente absorbidas polo corpo e non violan o metabolismo. É por iso que os xardineiros sempre cultivan esta verdura no seu sitio.
Un lugar especial entre os representantes das leguminosas é ocupado polos espárragos. En países estranxeiros, os xardíns son cultivados con máis frecuencia polos xardineiros que os grans de corda. No noso país, a situación invírtese e polo momento non se recibiron tantos espárragos. Pero isto é completamente en balde.
Por que cultivar grans de espárragos?
As vainas de feixón de espárrago teñen un sabor delicado, cunha ampla variedade de tons: verde, amarelo, negro, morado. A lonxitude das vaíñas tamén pode variar de 10 a 120 cm.
Hai moitas boas razóns polas que paga a pena cultivar grans de espárragos na súa zona suburbana:
- Excelente sabor de vainas mozos, que recorda ao sabor de deliciosos espárragos.
- Se deixas as vainas no xardín ata que estean completamente maduras, podes obter unha boa colleita de fabas pequenas e saborosas.
- Alto rendemento de espárragos nas condicións do seu cultivo. Así, co coidado adecuado dun arbusto de feixón para o período do seu crecemento (uns 4 meses), podes recoller de 3 a 5 kg de produto.
- Facilidade de coidado.
- Longo período de frutificación (tempada estival enteira).
- Os grans de espárragos pódense usar ademais de todas as outras calidades como planta ornamental para decorar a parede ou a cerca dunha casa, creando un seto.
As fabas de espárragos poden beneficiar non só o corpo humano, senón tamén a natureza. Todo xardineiro sabe que cultivalo no chan axuda a mellorar as características deste último. Hai tempo que se sabe que as leguminosas preparan mellor camas para o cultivo doutras hortalizas. Os legumes secan substancias especiais que, cando reaccionan coas bacterias do chan, producen o nitróxeno necesario para as plantas.
Nótase que ao plantar feixóns na mesma cama cada ano aumenta o seu rendemento. Polo tanto, se hai que transferir os grans a un novo lugar, necesitará tomar parte da terra da cama de xardín anterior e mesturala con chan nun novo.
Os científicos demostraron o feito de que as leguminosas son capaces de disuadir a pragas de xardíns como talas e restos. Para afastalos permanentemente do seu sitio, ao longo do perímetro, así como en toda a zona, xunto con outras verduras e froitas, cómpre plantar matogueiras. Tanto os espárragos como as fabas comúns, así como os chícharos son adecuados.
Debido ás súas longas pestañas e densa masa verde, os grans de espárragos crean unha sombra lixeira para outros cultivos vexetais e serven de protección contra os borradores. Esta propiedade beneficiará a tomates e pepinos. Para iso, plantáronse feixóns de espárragos no lado sur das camas.
Descrición de feixóns de espárragos
O harricot de espárragos forma longos e fortes tallos, alcanzando unha lonxitude duns 3,5-4 m. As follas de feixón son grandes, as sombras das flores son diferentes segundo a cor das vainas futuras. Dunha flor branca obtén unha vaina amarela, de amarela e vermella - verde e vermella, respectivamente, de vainas lila. Normalmente, a masa verde tamén terá un matiz claro da cor na que está pintada a vaina. Debido á variedade de cores, os grans de espárragos son frecuentemente plantados non para comer, senón para decorar o xardín, glorieta, cerca. A colleita non se colleita.
As fabas de espárragos caracterízanse por que despois de cada eliminación de vainas novas con fabas sen azucre, comeza rapidamente unha nova onda de floración e posta en marcha de froitos novos. As fabas de espárragos convén que, se o xardineiro falta a colleita e as fabas maduran, nunca perderán o seu alto sabor. Quedarán suaves e con sabor a sabor.
As vainas de feixón espárragos mozos son ricas en vitaminas e minerais e os seus beneficios para a saúde son enormes. É por iso que ás estanterías dos supermercados, as vainas frescas ás veces son demasiado caras. Esta é outra razón para crecer vostede mesmo na súa casa de verán.
Se non tes unha residencia de verán, non debes desesperar, xa que os grans de espárragos son un dos poucos tipos de vexetais que se poden cultivar no teu balcón a gran capacidade. Pódese comer tanto cru coma cociñalo durante o inverno ou conxelado.
Feixolas de espárrago no xardín
Os grans de espárragos colócanse na cama de xeito que haxa unha distancia duns 30 cm entre os arbustos e polo menos 60 cm entre as filas.Dende que os grans son un cultivo sinuoso, colocar soportes con cordas tensas nas camas. A cama neste caso recibirá unha cantidade distribuída de luz solar suficiente e uniforme, estará ben ventilada, o que eliminará a aparición de podremia nas follas e froitos. A colleita con esta colocación de fabas tamén se simplifica moito.
É conveniente cultivar fabas de espárragos no chamado método de anidación. Para iso, instálase un soporte en forma de cabana na cama e a cama está formada redonda. O diámetro das camas non debe ser superior a 80-90 cm, e non se deben plantar máis de 10-12 feixas nel. Os grans de espárragos enrolarán sobre os apoios dunha cabana improvisada por todos os lados, o que facilitará a colleita.
Outra opción conveniente para o cultivo de espárragos é plantala ao longo dun valado, gazebo ou hedge. O resultado será un alto rendemento de fabas xunto cun bo refuxio da luz solar e correntes.
Os grans de feixón tamén se poden plantar entre os talos da uva. Tal barrio terá un efecto beneficioso para a saúde da uva, e tampouco haberá que pensar sobre que apoio hai que facer para os espárragos.
O chan para cultivar espárragos debe ser moi nutritivo e fértil. O mellor é fertilizalo con estrume, e recoméndase engadir nitroammophoski por cada puñado por metro cadrado de superficie. O primeiro desembarco realízase en terra aberta cando a terra quenta ata 8-10 graos de calor. As fabas son unha planta resistente ao frío, polo tanto, cultívanse con éxito incluso nas rexións do norte. As fabas tamén se poden cultivar empregando mudas, pero é importante empregar o método de transbordo ao transplantar ás camas, xa que as raíces da planta non toleran manipulacións con elas.
Antes de plantar, as sementes están empapadas de auga coa adición de mel para a xerminación. Despois de plantar, a cama está cuberta de cinza de madeira. Isto saturará o chan con substancias útiles, e protexerá as futuras brotas de feixón tenras contra as pragas. Os primeiros brotes pódense observar aproximadamente unha semana despois da plantación.
Control de pragas
Con coidado insuficiente, falta de rego, fertilizantes no chan, espárragos estarán expostos a pragas. Os brotes de feixón mozos son especialmente afectados por moscas brancas, pulgóns e ácaros de araña. Para combatelos antes da floración, podes aplicar con éxito un dos moitos insecticidas que elixas. Pero, a partir do momento da floración, durante o ataque de pragas, só se poden usar remedios populares inofensivos para o corpo humano. Estes inclúen solucións de xabón de roupa, cinzas, limpeza de matogueiras con po de tabaco.
As fabas adoitan verse afectadas por babosas. Pode salvar a planta deles espolvoreando cal ou cinza no chan.
