Sabrosas "cenorias coreanas"

O prato máis sinxelo e sinxelo (patacas ou pastas) converterase en dez veces máis saboroso, se serves para eles brillantes, coloreados e sabores, unha ensalada de zanahoria coreana afiada e suculenta! Pero non te apresure á tenda: as zanahorias coreanas caseiras darán un comezo á ensalada adquirida, baténdoa en frescura, suculidez e riqueza de sabor. Moita ensalada de cenoria, querida por moitos, é moi fácil de cociñar na casa, é necesario un mínimo de produtos, pero resulta moito, rápido e saborosa.

Cenorias coreanas

A leituga caseira ten moitas vantaxes en comparación coa do mercado: comeraas recentemente preparadas, engadirás só ingredientes saudables (sen glutamato sódico, é tamén un potenciador de sabor; resultará delicioso con nós!) E elixe o número de especias segundo as túas preferencias.

Ingredientes para cenorias coreanas:

Para 0,5 kg de cenorias:
0,5 cdas pementa negra moída;
1 culler sal (sen diapositiva);
1,5 culleres de sopa azucre
2 - 2,5 culleres de sopa vinagre de mesa 9%;
5-6 dentes pequenos de allo;
A vontade - un pouco de pementa vermella moída e cilantro;
¼ Art. aceite de xirasol (non definido).
Tamén necesitará un ralador especial.

Ingredientes para ensalada de cenoria coreana

Como cociñar zanahorias coreanas:

É mellor escoller unha cenoria grande - será máis doado para rallar o rallador "coreano". Despois de lavar e limpar as cenorias, aclaralo de novo, secalo cunha toalla para que non escorrega e frotalo sobre un ralador, intentando obter as franxas máis longas posibles.

Esfregue as cenorias

Poñendo a cenoria ralada nunha tixela de ensalada, condimentala con especias: sal, pementa; engade azucre, vinagre e allo picado (pasado por unha prensa de allo ou rallado nun ralador fino).

Inmediatamente pode poñer un pouco menos de especias que o indicado nos ingredientes e, despois de probar a ensalada, engade as especias necesarias ao seu gusto.

Engade pementa negra, allo, sal, vinagre e outras especias ao gusto

Mestura as cenorias con especias e condimenta a ensalada con aceite de xirasol. A continuación, mestura a ensalada de novo e a deliciosa cenoria está lista.

Mestura ben

Servilo é bo con calquera prato: patacas fervidas ou fritidas, arroz, a pasta será deliciosa con cenoria picante incluso sen carne.

Ensalada de cenoria coreana

A ensalada de cenoria coreana almacénase perfectamente na neveira. Nun recipiente de vidro cunha tapa ben pechada, as cenorias poden estar case unha semana (por suposto, se non se come o primeiro día, pero resulta tan delicioso que é probable!). E non te aconsello que conserve a cenoria tanto tempo: a ensalada máis deliciosa é os primeiros 1-2 días. E ti, coñecendo a receita, agora sempre podes, cando queiras, cociñar fresco!

A saborosa "zanahoria coreana" está lista. Bo apetito!