A estación cálida está sempre asociada con froitas e froitas suculentas que podes escoller e comer xusto dende o xardín. Cando pasa a primeira saturación, podes usar as froitas para cociñar diferentes pratos, por exemplo, unha torta de cereixa, unha receita paso a paso cunha foto moi sinxela. De toda a variedade de receitas, queda escoller a torta máis adecuada segundo a lista de produtos ou preferencias gustativas, e o recheo doce e azedo en calquera deles converterá definitivamente na sobremesa nun pracer gastronómico inesquecible.
Normas para elaborar tortas caseiras
Ao mesturar bagas vermellas azedo con masa doce, sempre podes obter unha deliciosa sobremesa para o té. O principio de preparar as froitas para todo tipo de tortas é o mesmo, pero a masa en si pódese escoller de forma diferente, desde un deleite rápido ata un bolo gelatizado con cereixas.
Para preparar as bagas, basta en aclaralas baixo auga limpa, elimina as sementes e deixa escorrer nun colador. Neste momento, prepara o azucre en po triturando o azucre nunha batidora ou unha moedor de café. Engadir o azucre e o almidón listos á cereza 10 minutos despois do lavado. Este é todo o segredo de facer o recheo.
Se planea cociñar un bolo con cereixas conxeladas, entón debes facer os mesmos pasos coas bagas, pero despois do descongelamento previo.
A masa para a empanada pódese preparar levadura, biscoito, sopa, fresco, moño, hai moitas opcións. É aconsellable usar fariña moída finamente para cociñar e peneirala primeiro.
Engade sempre un pouco de vanilina a calquera tipo de masa para que o bolo emane un aroma agradable e sedutor.
A masa estándar adoita incluír ingredientes como fariña, ovos, azucre. Algunhas receitas poden incluír alimentos complementarios como o kefir, a manteiga, a crema azedo ou o leite azedo. Aditivos como canela, licor de cereixa, zume de limón, chocolate engaden un sabor refinado especial: estas son as mellores opcións para combinar con froitos maduros.
Para preparar a empanada, sería conveniente preparar previamente elementos auxiliares na cociña: culleres, cuncas profundas para amasar, un pasador, un batedor, un coitelo afiado, un chisco, un prato de cocción e, se é necesario, o papel de cocción.
Un método de preparar unha torta de cereixa sinxela
Entre a variedade de fotos atractivas dun delicioso postre, a maioría das amas de casa tentan atopar a receita máis sinxela de torta de cereixa. Normalmente, non necesita gastar moito tempo e non é difícil atopar produtos na cociña. Para preparar un bolo suculento, perfumado e suave necesitarás:
- 200 g de fariña;
- 200 g de azucre;
- 4 ovos de polo;
- 50 ml de aceite vexetal;
- se o desexas, algo de canela ou vainilla;
- 300-400 g de cereixas sen sementes.
O proceso de cocción:
- Primeiro cómpre bater os ovos de calquera forma conveniente, despois engadir azucre a eles e continuar o proceso de azoute. A cantidade de azucre pode axustarse ao gusto, se desexa obter unha torta con acidez, entón pode reducir a súa cantidade de seguridade ata 150 g.
- Engade vanilina á mestura, fai fariña en partes pequenas e segue axitando a futura masa.
- O último ingrediente é o aceite vexetal. Todo debe mesturarse completamente para conseguir unha coherencia uniforme.
- A masa debe resultar líquida. Despeje a metade na tixola preparada e logo coloque as bagas pre-preparadas enriba e cubra coa capa superior da masa restante.
- Precalentar o forno a 200 ºC e hornear unha torta nela durante 25-30 minutos. O resultado é un pastel moi saboroso e saboroso con cereixas con présa.
Unha receita sinxela de torta de cereixa no kefir
Pola súa sinxeleza de preparación e un sabor sorprendente, os produtos cociñados en kefir son sempre distinguidos. Este produto é un hóspede frecuente de frigoríficos e as receitas baseadas nel son sempre convenientes e sinxelas.
Para crear un prato necesitarás:
- número estándar de bagas de ata 0,5 quilogramos;
- medio vaso de azucre para o recheo;
- medio paquete de kefir;
- un chisco de sal;
- a medio quilo de fariña;
- paquete de aceite;
- 1 culler po de cocción;
- vanilina ao gusto.
Como facer unha torta de cereixa no kefir:
- Comece a cociñar con pelar cereixas e lavar as bagas. Mentres a auga e o zume escorreran, podes facer a proba.
- Á fariña tamizada engade sal, po de cocción, manteiga suave e engade gradualmente kefir. A masa debe resultar suave, pero non líquida, se é necesario engadir un pouco máis de fariña.
- A continuación, a mestura debe ser enrolada, cortada en tiras finas, en cada unha das cales colocar unha liña de cereixas e espolvoreas enriba con azucre.
- Cada tira de masa debe ser envolta ao redor do recheo e suxeita. Debería parecer rolos.
- Queda colocar os rolos acabados cunha espiral nun prato redondo. Comeza a amorealas dende o centro.
- A temperatura dos pratos para asar entre 180 e 200 ° C entre 40 e 45 minutos. A preparación pódese determinar coa aparición dun rubor na proba. Espolvoreo o bolo rematado con azucre de xeo e adornar con bagas.
Grazas a esta receita cunha foto, unha tarta de cereixa grazas a tal paso resulta non só sorprendentemente saborosa, pero tamén interesante. Pódese servir na mesa para os hóspedes ou admirar o seu aspecto e gusto no círculo familiar.
Receita de video de empanada con crema de azedo
Cociña sobremesa nunha cociña lenta
Para facer unha torta necesitarás:
- cereixa ao gusto;
- un terzo dun quilo de fariña;
- ovos - 6 unidades;
- azucre ou azucre granulado - 300 g;
- en pequenas proporcións no ollo, amidón, manteiga, sal, vanilina;
- pan picado.
A forma máis sinxela e rápida de cociñar unha torta de cereixa nunha cociña lenta. Despois, unha técnica intelixente fará todo por ti.
- Primeiro debes preparar as cereixas - enxágüe, elimine as sementes, cubra con azucre e amidón.
- A masa será de biscoito, para facelo, separar as xemas das proteínas, bater estas últimas nun espuma con azucre. A continuación, engade as xemas, a fariña porcionada, seguindo a mesturar vigorosamente a masa. A consistencia da mestura acabada debe ser similar á do leite condensado fervido.
- Engrasar un bol de multicookers con manteiga, espolvorear con pan picado, despois botar a metade da masa.
- Estender a cuberta de cereixa con azucre uniformemente por riba da masa e cubrir co resto da masa.
- Seleccione o modo "cocción", fixa o tempo en 55 minutos e só agarda ata o final do programa. Resulta unha deliciosa torta de cereixa segundo esta receita cunha foto paso a paso, pero hai que esperar a que se arrefríe completamente na propia cociña lenta.
Outras opcións para elaborar tortas de cereixa
Os amantes da pastelería de shortcrust poden usar a súa receita para elaborar deliciosas amigas con cereixas.
Para a proba necesitará un conxunto similar de produtos, así como para a empanada con masa en kefir, pero coa excepción do produto leiteiro fermentado. Tamén necesitará 1 ovo e substitúe a masa total de azucre por 2-3 culleres de sopa. l azucre en po.
A masa para un shortcake con cereixa prepárase a base de moer.
Primeiro hai que mesturar todos os ingredientes e, a continuación, tentar amasar cun garfo. 1/3 da masa debe ser envolta nunha película e escondida nun conxelador. Neste momento, coloque a masa restante nun molde, coloque o recheo encima dela e ralese a porción conxelada coa última capa encima. Ás ao igual que a tarta de kefir. É moito máis sinxelo facer unha empanada con cereixa a base de pastel de sopa, para o que se compra unha base preparada na tenda.
