Non hai froita máis querida e desexada a mediados do verán que as cereixas maduras. Os beneficios para a saúde e os prexuízos despois de comer a froita dependen da súa composición e do estado de saúde humana. As bagas de cor vermella brillante, burdeos ou case negras comezan a madurar a mediados de xullo e na segunda metade do verán gozan con pracer grandes e pequenos gourmands.
Sobre a mesa, as cereixas quedan frescas, en forma de marmelada, recubertas para empanadas e boliñas, zume ou compota. Pero son as cereixas perfumadas tan seguras e saudables? Para que serve a cereixa e cando pode causar danos á saúde?
Lea tamén o artigo sobre o tema: de que serve o cerezo?
A composición das cereixas e o seu contido calórico
As propiedades útiles, o sabor, o aroma e as posibles contraindicacións das cereixas están predeterminadas polo contido en froitos de azucres, ácidos, vitaminas, oligoelementos, así como outras substancias bioloxicamente activas.
Esenciais para as vitaminas para a saúde, con ácido ascórbico e fólico, tocoferol e caroteno, vitamina PP e B1, incorpóranse ao corpo humano con cada puñado de froitas frescas. Ademais, na polpa suculenta non hai menos minerais. A cereixa é rica en potasio e cobre, cinc e manganeso, fósforo, calcio e flúor. Non obstante, os médicos consideran que o ferro é o elemento mineral máis importante na composición de bagas, que é un rexistro de 500 microgramos por cada 100 gramos de cereixas maduras.
Sabor doce e azedo recoñecido da froita debido ao contido en ácidos orgánicos e azucres. Dependendo das condicións e variedade de cultivo, a acidez e a dozura poden variar, pero cada baga, excepto a sacarosa, contén frutosa e glicosa, e entre os ácidos hai ámbar e málico, salicílico e cítrico, ascórbico e fólico.
Os ácidos orgánicos poden ser non só beneficiosos, senón tamén prexudiciais para a saúde, as cereixas non son recomendables para persoas que padecen enfermidades do estómago con alta acidez.
Con unha composición bioquímica tan rica, as cereixas son completamente non nutritivas, aproximadamente 52 kcal por cada 100 gramos de bagas. Debido a esta propiedade, ademais do seu alto contido en fibra, a presenza de pectinas útiles, antocianinas e outros compostos na celulosa, as cereixas son moi apreciadas por nutricionistas e outros profesionais médicos.
Para que serve a cereixa?
O coñecemento da composición bioquímica permítelle determinar con precisión o efecto das froitas no corpo humano. Cales son os beneficios para a saúde das cereixas e o prexuízo causado pola paixón por jugosas bagas perfumadas?
A cereixa, como os produtos de froita fresca, é moi vantaxosa:
- con artrite e outras enfermidades vasculares;
- co perigo de edema;
- se o desexa, perda peso rapidamente e inofensivamente;
- con fatiga física e estrés;
- con risco de anemia, que adoita desenvolverse durante a adolescencia e durante o embarazo;
- con urolitiasis;
- con estreñimiento sistemático.
A presenza de ácido salicílico e pectina na pulpa suxire que as cereixas son un antibiótico natural útil que, cando se usa correctamente, pode axudar na loita contra a microflora intestinal patóxena, os estafilococos e os estreptococos.
Funcionando como unha esponxa natural, fibra:
- recolle e elimina as toxinas dos intestinos;
- contribúe ao tracto dixestivo;
- axuda a fortalecer a inmunidade;
- facilita o proceso de perda de peso.
As antocianinas e as pectinas coidan da xuventude e evitan a formación de células cancerosas, actúan como antioxidantes naturais.
Hai que lembrar que os beneficios para a saúde e os prexuízos das cereixas consérvanse se os froitos están conxelados ou secos dun xeito suave. O tratamento térmico reduce a cantidade de vitaminas.
Follas de cereixa: propiedades e contraindicacións útiles
Ademais dos froitos doces, partes da planta non comestibles tamén son consideradas materias primas para medicamentos.
Na medicina popular úsanse con éxito follas de árbores froiteiras, talos e pedras de cereixa. A partir destas partes da planta facer decoccións e tinturas.
A base de follaxe esmagada, realízanse compresas que teñen un efecto astrinxente hemostático. Un recurso tan sinxelo pode ser útil nunha casa de campo ou en camiñar, onde non se pode descartar o risco de lesións, abrasión ou cortes leves. Unha decocción de follas no leite aconséllase un cancro. Non obstante, neste caso, cómpre lembrar que só un médico profesional pode avaliar correctamente as propiedades beneficiosas das follas de cereixa e as súas contraindicacións para un determinado paciente.
Os ósos están incluídos nos cosméticos. Ademais, recoméndanse curandeiros que teñen un efecto diurético pronunciado para o seu edema, hipertensión, diátese e enfermidades articulares.
Os pedicelos e os brotes novos son útiles para os intestinos preguiceiros. Unha decocción deste material vexetal estimula a dixestión e a peristalsis.
Beneficios e prexuízos das cereixas para a saúde da xeración máis vella
O consumo regular de cereixas é unha excelente prevención da aterosclerose e das varices. A inclusión de froitas vermellas no menú axuda a baixar a presión arterial, fortalecendo naturalmente os capilares. No corpo, a proporción de colesterol malo redúcese. Como resultado, redúcese o risco de ataques cardíacos e golpes, enfermidades coronarias e outras enfermidades perigosas. Polo tanto, os froitos perfumados do verán poden ser recomendados con seguridade a persoas de idade media e maior, que están en risco de enfermidades cardíacas e vasculares.
A cereixa ten grandes beneficios para o fígado, pero o dano só é posible con excesiva paixón polas froitas. As froitas axudan a limpar o fígado, a eliminar o corpo de toxinas, os efectos negativos do ambiente externo e a acumulación de toxinas.
Unha alta concentración de ferro, así como a presenza de compostos que poden regular a coagulación do sangue, fan que as cereixas sexan útiles en enfermidades do sangue, como hemofilia, anemia ou anemia.
O baixo índice glicémico de froitas frescas determina o dano mínimo das cereixas para a diabetes, o beneficio depende da cantidade de bagas comidas e do estado de saúde dunha determinada persoa.
Beneficios e prexuízos das cereixas para os homes
Na medicina popular, a cereixa foi usada desde hai tempo como medio para manter e restaurar a forza masculina. A acción da froita baséase no alto contido de cinc neles. Este elemento non se chama en balde "masculino".
O cinc promove a síntese de hormonas masculinas, obtendo:
- a confianza en si mesma volve ao representante do sexo máis forte;
- aumenta a potencia;
- A calidade do esperma mellora, o risco de infertilidade masculina diminúe.
O cinc, a diferenza de moitas vitaminas, non colapsa a temperaturas elevadas, polo tanto, non só a baga eliminada das ramas, senón que tamén a mermelada, as marmeladas, os zumes e outros alimentos saborosos son útiles para a saúde masculina.
Ademais, as cereixas con beneficio e sen prexuízo para os homes impiden o desenvolvemento de adenoma de próstata, outras enfermidades inflamatorias e oncolóxicas. As froitas e produtos deles melloran a calidade do sangue, axudan a combater o estrés e a fatiga crónica. Por exemplo, o zume de cereixa será unha excelente prevención das enfermidades cardíacas e axudará a recuperarse máis rápido despois de correr, facer deportes de potencia e outras actividades físicas.
Beneficios e prexuízos das cereixas para as mulleres
As cereixas son unha excelente fonte de oligoelementos e vitaminas necesarias para o corpo feminino. O magnesio nas bagas ten un efecto antiespasmódico, axuda a anestesiar a menstruación e mellora a circulación sanguínea aos tecidos. As follas e as ramas de froitos da planta cocense e insisten, polo que se obtén un remedio eficaz para o edema e o estreñimiento.
A cereixa é igualmente beneficiosa para as nenas e mulleres novas que sofren a menopausa. Neste caso, pode usar froitas e compostos medicinais non só no seu interior. Os ácidos e as vitaminas da froita son indispensables na preparación de máscaras caseiras para a pel facial. A cereixa ten un efecto de limpeza, anti-envellecemento.
Se se coñece o beneficio das cereixas para as mulleres, entón o mal xusto non ten en conta o sexo xusto. Pero as froitas vermellas poden causar exacerbación de enfermidades gastroenterolóxicas e causar alerxias.
Beneficios e prexuízos das cereixas para mulleres embarazadas e nenos
O metabolismo das nais e dos nenos expectantes é de alta intensidade, polo que os nutrientes, vitaminas e elementos minerais consumidos deben ser repostos rapidamente. As fontes naturais son a mellor opción. A cereixa compensa o déficit, e proporciona ao corpo potasio e magnesio, calcio e ferro. É o último elemento que se necesita para o sangue, o magnesio é o responsable do desenvolvemento do sistema nervioso, o calcio é importante para o crecemento e a forza dos ósos.
Para nenos e mulleres embarazadas, é útil unha decocción segura de cereixas, que se usa como antipirético, sedante. Tal decocción pode aliviar o inchazo e o dor coa inflamación da membrana mucosa da boca e da garganta.
Para os nenos e durante o embarazo, os beneficios e os prexuízos das cereixas están determinados pola composición da froita. As bagas son un excelente limpador corporal:
- Por un lado, a baga promove a dixestión e limpa os intestinos das toxinas, por outro lado, existe o risco de reaccións alérxicas.
- O efecto diurético das cereixas e pratos procedentes dela é contiguo á probabilidade de agravación da gastrite ou ao desenvolvemento de úlcera péptica.
Ao consumir cereixas, requírese extrema precaución e adhesión aos estándares de consumo, que se establecen dependendo da idade da persoa e das súas predisposicións individuais.
De media, un adulto que non teña contraindicacións pode comer sobre un vaso de bagas maduras. Pero incluso neste caso, os médicos aconsellan asegurarse e aclarar a boca, de xeito que os ácidos contidos na cereixa non conduzan á destrución do esmalte e á deposición de placa.
