Durante a longa tempada de colleita, os xardineiros esperan unha recompensa polo seu traballo duro. Para usar os agasallos da terra todo o inverno, é importante saber, por exemplo, cando se cosecan cenorias e remolacha.
Pode parecer que todo é moi sinxelo: saín ao xardín, tirei as alturas, púxeno no soto e goce da vida. De feito, a neglixencia pode levar á perda dunha colleita preciosa. Que axudará a preservar os cultivos radicais ata a primavera sen perder as súas valiosas propiedades? Un enfoque sabio para a xardinería.
Tempo adecuado
Un libro sabio di que unha persoa precipitada está necesitada. E de feito, a présa sempre leva á decepción. Débese escoller o momento no que hai que escoller cenoria e remolacha, dadas as condicións meteorolóxicas.
Isto é especialmente importante se non hai choiva durante moito tempo e a terra está moi seca. Nesta situación, non pode apresurarse a coller cultivos de raíz para que non sexan fibrosos e secos.
En tempo seco, pódense botar camas 14 días antes da colleita. Isto contribúe á suculidez de remolacha e cenoria.
Ademais, hai que ter en conta a temperatura do aire. Se quenta ata 15 graos, os procesos metabólicos entre os topes e as colleitas raíces nas cenorias seguen bastante activos. Para a remolacha, a temperatura admisible é de 8 graos. Os vexetais colleitados en tal tempo desaparecerán rapidamente, o que causa pena aos traballadores dos campos.
En canto á época de colleita de zanahorias e remolacha, hai opinións diferentes. Algúns xardineiros céntranse nos veciños e outros seguen a norma - mediados de setembro. Alguén pensa que é mellor esperar a que os cultivos raíz se preparen de forma independente para o inverno, quedando no chan.
Non debe esperar xeadas por debaixo de 3 graos. As verduras conxeladas non se almacenan no soto durante moito tempo. Deberán gastarse o máis rápido posible.
A forza para o inicio da colleita debería ser a plena maduración dos cultivos de raíz.
Algúns xardineiros céntranse no marchitamento e na amarela das follas de cultivos vexetais. Con este enfoque, deben considerarse características importantes:
- As follas amarelas poden indicar a falta de humidade no chan durante os períodos secos.
- O picado "tops" indica unha enfermidade das plantas.
- Cepas secas, moitas veces causadas por danos no cultivo raíz por pragas.
Como se pode observar nos factores anteriores, non se debe ser demasiado categórico, senón ser flexible.
Con outono quente e cálido, cenorias e remolacha poden volver a xurdir. Estes vexetais de raíz perden o gusto e podrecen rapidamente. Por iso, é necesario observar a planta para non perder o momento adecuado.
Por exemplo, as froitas non maduras converteranse en lentas e inmediatamente comezarán a podrecer no soto. Que triste é ter perdido tempo e poder. Para evitar decepcións, é importante seguir consellos sinxelos.
Colle coidadosamente
Dados diversos factores, os agrónomos cren que o momento máis adecuado para a colleita de zanahorias e remolacha é a última semana de setembro ou a primeira de outubro. Foi neste momento cando as raíces estaban completamente maduras e listas para a invernada.
O mellor momento para coller cenoria e remolacha é o tempo seco.
Primeiro, é mellor cavar a remolacha, cuxos froitos poden estar na parte superior. Así non sufrirá xeadas inesperadas.
Para non danar o cultivo raíz, é mellor empregar un pitillo. Os froitos extraídos do chan libéranse das tapas e deixan as raíces centímetro e medio. A remolacha colleitada apóllase en pequenas pilas para que se ventile e seque.
Non elimine o solo adherido das colleitas raíces pegándoas unhas contra outras. Así, pode danar a pel delicada, que afectará o período de almacenamento. Mellor facelo coas mans.
Se o tempo é soleado, é recomendable secar a remolacha á sombra. Se non, perderá humidade e desaparecerá rapidamente.
En canto ás cenorias, este cultivo raíz está completamente no chan, polo que non ten medo ás xeadas pequenas. E se aínda toma o cumio, pode durmir tranquilo.
Pode cavar zanahorias cunha pala e, se o chan está brando, use un pitillo. Isto debe facerse con coidado para non danar o cultivo raíz escondido no chan.
As follas das cenorias maduras podan de diferentes xeitos:
- cunha cola de ata 2 cm;
- baixo o feto en si;
- cortar a cabeza en 0,5 cm.
Neste caso, todos deciden por si mesmos, dados os métodos de almacenamento. Pero está prohibido lavar ou pelar os cultivos de raíz. Deste xeito, morrerán ao cabo duns días.
É recomendable non secar as zanahorias extraídas do chan ao sol. É mellor escondelo nun dosel para que se seque. Os froitos danados úsanse inmediatamente e os bos son trasladados ao almacén.
Lugar de inverno seguro
Para que os cultivos de raíz non perdan substancias útiles, é preciso preservalos. Moitos xardineiros apilan legumes en fosos ou bodegas especiais. Se están nos sotos, fíxase preferentemente da froita.
Un xeito eficaz de almacenamento é mergullar cada froita en arxila e poñela suavemente nunha caixa. Tamén pode cubrir a colleita con area.
A temperatura óptima para o almacenamento non debe exceder os +3 graos.
Se procesa a colleita con cal, non sufrirá podremia nin pragas "non solicitadas". Antes do uso, tales vexetais deben ser lavados ben.
Para non perder a alegría do froito das súas mans, xardineiros sensatos escoitan consellos sabios. Saben exactamente cando é mellor coller remolacha e cenoria, e como manter a colleita adquirida.
