"A felicidade non está nos bolos", dixo o neno tristemente ao seu amigo Carlson no famoso conto infantil. Probablemente, non probou a torta perfumada con marmelada de fresas, que ten un sabor delicado e refinado. Esta marabillosa delicadeza pode prepararse todo o ano, e sempre provocará sensacións agradables. No inverno, a pastelería recordará o sol suave, aves e xardíns exuberantes. E no verán, servirá de refrescamento de bagas polas tardes.
Quizais alguén pensará na mellor forma de facer empanada de fresas, para que resulte aire, delicado e cun cheiro perfumado. Ao final, hai moitas opcións diferentes e cada unha delas ten o seu propio cesto. De feito, o xeito de crear golosinas é bastante sinxelo e ata poden facer expertos culinarios novos principiantes. Só é necesario adherirse ás recomendacións dos especialistas e unha empanada con mermelada de amorodos converterase nun deleite favorito para toda a familia. Tratemos de comprender os segredos da cociña desta cocción co exemplo de varias receitas populares.
Para a torta de marmelada de amorodos, só é adecuado a marmelada grosa. Se non, só derrama e, por suposto, estraga a pastelería.
Berry pracer baixo a area "colcha"
Durante moitos anos, a masa do pan escarpado ten un lugar especial na cociña. Úsase para cocer varios tipos de galletas con recheo. A partir dela tamén se pode facer unha deliciosa empanada con marmelada de amorodos para unha cea familiar. Para iso, recolla os ingredientes necesarios que compoñen o produto:
- ovos de polo (2-3 pezas);
- manteiga (non inferior a 200 g);
- azucre granulado (un vaso estándar);
- fariña de trigo (aproximadamente 1,5 cuncas);
- refresco (cucharadita);
- vinagre
- sal na punta dun coitelo;
- marmelada de fresa (aproximadamente 250 g);
- aceite vexetal para lubricar o molde.
A cantidade de ingredientes pódese cambiar dependendo do tamaño da porción.
Instrucións paso a paso
O proceso de elaboración de empanada de fresas inclúe varias operacións sinxelas que incluso farán os cociñeiros novos.
PASO Nº1
Os ovos de polo son conducidos nun recipiente ancho. Engádese azucre. Primeiro axitado cun garfo e logo cun batidor ou un batedor. A masa debe resultar branca e o volume debería duplicar.
Paso número 2
A cantidade necesaria de manteiga ponse nun lugar cálido para que se converta nunha consistencia suave. Despois diso, introdúcese na masa dos ovos e bátase de novo cun chisco para obter unha estrutura homoxénea.
Paso número 3
Nunha culler de sopa, recollen refrixerante e véndeno con vinagre. O produto resultante combínase perfectamente coa mestura de ovos.
Paso 4
A fariña de trigo é tamizada a través dunha peneira para separar os restos invisibles e alimentala con osíxeno. Despois amasar a masa cunha consistencia suave, engadindo fariña en porcións pequenas.
Paso número 5
Traballando intensamente coas mans, forman unha fermosa cunca de fariña. O máis destacado desta sinxela receita de empanada de amorodos é a separación da masa en dúas partes diferentes. Un deles é máis pequeno que o outro. Está envolto en película de aferramento e colócase nun conxelador.
Paso 6
Unha graxa de cocción adecuada é engrasada con aceite vexetal. A maior parte da masa róllase nunha folla, segundo a forma dunha folla de cocción (redonda ou cadrada). Despois diso, coidadosamente, facendo os lados para que a marmelada non se escape. A forma de proba colócase no frigorífico durante media hora.
Paso número 7
Cando se esgota o tempo, ponse marmelada de amorodos na peza. Faga isto con coidado para manter a forma de cocción.
Paso número 8
Un pequeno anaco de masa é sacado do conxelador e frotado enriba da marmelada cunha capa grosa. O forno quéntase a unha temperatura de 200 ° C, tras o que se coloca unha torta nel. Ás durante 40 minutos polo menos, observando constantemente o proceso. Coa formación dunha codia dourada, sácase o prato. Serven a tarta como un doce para unha festa de té ou familiar.
Para as patacas fritas, é recomendable usar un ralador cunha base grande e un campo amplo.
Receita de video pastel de fresa de verán
Fuxido do pensamento culinario: recheo inusual dunha empanada con marmelada de fresas
É obvio que a cocción supón grandes oportunidades para a creatividade. Polo tanto, non necesita ter medo de fantasiar e poñer en práctica as súas ideas. Considere a receita orixinal cunha foto dunha empanada con marmelada de amorodos e queixo cottage, que é fácil de preparar na cociña da casa.
Lista de compoñentes necesarios:
- un paquete de margarina;
- ovos de polo (polo menos cinco pezas);
- azucre granulado (oito culleres de sopa);
- fariña de trigo premium;
- azucre á vainilla;
- po de cocción ou refresco extinguido con vinagre;
- queixo cottage non ácido (aproximadamente 250 g);
- sal para contrastar o sabor;
- marmelada de amorodos ou marmelada de grosa consistencia;
- aceite vexetal.
Segundo esta receita cunha foto dunha torta de amorodos, cómpre realizar pasos sinxelos:
- A margarina colócase nun recipiente esmaltado e logo colócase nun baño de auga. Cando se derrete, engade o azucre granulado. Incorporar e deixar arrefriar. A continuación, os ovos de polo (2 pezas) e o po de vainilla envíanse á margarina.
- Tamiza a fariña de trigo e mestúrase con po de cocción. Engadir ao líquido preparado e amasar a masa elástica, que se divide en tres partes idénticas. Dous deles colócanse no conxelador durante 30 minutos.
- De acordo coa receita, quéntase o forno para esta torta de amorodos ata unha temperatura máxima de 200 graos. Engrasa unha aceite vexetal ou unha forma adecuada con aceite vexetal e prepárase un recheo.
- Quenda de cuajada nun bol con ovos de polo (3 pezas). Engádese azucre e bátase cun liquidificador.
- A masa, que non é arrefriada, enrólase nunha capa e colócase sobre unha prancha engrasada. A continuación, se engrasa abundante con marmelada de fresas.
- O xunco é o momento de recordar as partes conxeladas da masa. Un deles frítase sobre a marmelada cunha capa uniforme usando un ralador groso. A continuación, a couza bótase sobre a masa, estendéndoa suavemente por toda a zona da peza.
Cubra o recheo con patacas fritas dunha segunda peza de produto arrefriado.
- A sobremesa preparada ponse no forno. Ás durante polo menos 25 minutos, observando continuamente a súa propia creación para beber té.
Cubra o recheo con patacas fritas dunha segunda peza de produto arrefriado.
Sirva unha empanada con marmelada de fresas na túa bebida favorita na fase final dunha comida familiar.
Camiño doado ao teu obxectivo
Ás veces despois dun duro día de traballo, queredes deleitarte con deliciosas pastelerías, pero non tes a forza suficiente para cociñalo. A idea de que cómpre molestar coa proba provoca un pequeno estrés e ansiedade. Por iso, tes que abandonar o soño dunha deliciosa sobremesa.
Pero hai un xeito único de cocer, que non fai moito esforzo. As amas de casa emprendedoras elaboran unha empanada con marmelada de morango nunha cociña lenta en pouco tempo e sen moito esforzo. Para o prato, levan un sinxelo conxunto de produtos que é probable que estean en calquera cociña doméstica:
- fariña de trigo (prima);
- kefir (contido en graxa 1%);
- azucre
- ovos de polo;
- marmelada de fresas (consistencia grosa);
- refresco;
- manteiga.
O método de elaboración de empanada de amorodos nunha cociña lenta consiste en operacións sinxelas.
Primeiro de todo, a marmelada é vertida nun recipiente. A continuación, coloque bicarbonato. Incorporar e deixar 5 minutos, para que se extinga.
Os ovos e o azucre granulado son molidos ata que se obtén unha masa homoxénea. Despois, bótanse no kefir e mestúranse ben.
O líquido resultante combínase con mermelada. A continuación, séntese a fariña de trigo e engádese por partes á mestura preparada. A masa rematada vértese nunha cunca engrasada con manteiga. Deixar durante varios minutos disolver completamente a fariña no líquido.
Na cociña lenta, selecciona a opción "Cocer". Estableza o tempo - 50 minutos. Despois diso, a cunca colócase no dispositivo e iníciase o proceso. Neste momento, a anfitriona pode relaxarse e, pechando os ollos, soñar cun delicioso bolo de amorodos.
Despois dun sinal de finalización da cocción, o produto déixase no crock-pote máis a miúdo, para que se arrefríe un pouco e logo se serve co té ou o seu café favorito.
