Como vostede sabe, os verdes son de gran beneficio para o corpo. Aquí e fibra, e unha rica composición de oligoelementos, así como o sabor e o aroma orixinais. Isto tamén se aplica ao apio: unha cultura única que non só pode saciar o apetito, senón que tratala. Debido ás vitaminas e minerais contidos nel, o apio úsase a miúdo na medicina popular. Serve como unha especie de axente anti-envellecemento, ou mellor dito, retarda o envellecemento. Ademais, o uso regular da cultura pode aliviar a afección e axudar no tratamento complexo de certas enfermidades. Estes inclúen trastornos nerviosos, enfermidades do estómago, riles, problemas cos ollos, presión e vasos sanguíneos. A este respecto, adoita xurdir a pregunta sobre como comer apio. Por suposto, con fins medicinais é mellor empregar especias frescas, pero non te esquezas do valor gastronómico da planta. Que se pode facer con apio e como se come?
Como comer apio: tapas ou raíces?
É de destacar que todas as partes deste cultivo raíz son comestibles. Engádense follas en ensaladas e conservación. Os jugos longos tallos servirán como prato separado ou serán útiles para facer unha ensalada. E as variedades de raíz tamén agradarán con froitos grandes e perfumados. Pódense cocer ou cocer.
Así que, como xa descubrimos, podes comer apio:
- en forma bruta;
- ferver os froitos;
- fritir a parte aérea.
Ademais, o zume recén espremido da parte verde da planta tamén se usa para o tratamento.
Como comer apio cru?
A partir de suculentos tallos, obtense unha deliciosa ensalada se se cortan e condimentan con aceite de oliva. Tamén podes engadir outros ingredientes: follas de apio, zume de limón e especias.
Máis pecíolos servirán como un marabilloso prato que podes comer mergullando en:
- salsas;
- sopa de crema;
- hummus (puré de garavanzos);
- manteiga de cacahuete;
- aderezos de ensalada;
- iogur
- queixo crema.
Como cociñar apio?
O tratamento térmico pode ser sometido tanto a froitas como a herbas. Nunha fría noite de inverno, a sopa de apio cocida en caldo de carne procedente de vexetais de raíz coa adición de manteiga.
Para suavizar os talos fibrosos axudaralles a fritir en aceite vexetal. Polo tanto, resulta o prato lateral orixinal para pasta ou arroz.
Aquí está - apio. De sabor e cheiro rico, é capaz de diversificar o menú e aínda pode traer beneficios para o corpo. Compre só legumes frescos en tendas ou cultíveos no teu propio sitio. E sexa saudable.
