Podes atopar cacahuetes nas áreas suburbanas dos residentes domésticos de verán, non tan a miúdo. Esta planta anual está bastante reducida e forma flores amarelas durante a floración. Na maioría das veces, este representante da familia das leguminosas atópase en Sudamérica, que é a súa terra natal.
No proceso de cultivo de cacahuete forma un talo branquial. Dado que as flores desta planta viven só un día, nalgúns casos morren sen po. É moi importante que despois da polinización a flor entre no chan, porque sen isto non comezará o proceso de formación do feto. Se as flores non puideron entrar no chan, co tempo morren.
Os cacahuetes son unha das plantas máis famosas cuxo sabor agrada non só polos nenos, senón tamén polos adultos. As castañas pódense comer crúas ou procesadas. Neste último caso, úsase como aditivo a varios pratos. Esta cultura é valiosa nas súas propiedades nutritivas e beneficiosas. En primeiro lugar, paga a pena prestar atención a este vexetal ás persoas que intentan manter unha figura esvelta, porque cando se consume, axiña chega unha sensación de plenitude.
A maioría das grandes plantacións de cacahuete nos países tropicais. Non obstante, podes obter un cultivo desta planta no noso clima. Aínda que moitos de nós escoitamos falar dos cacahuetes e o degustaron, non todos deciden cultivalo na súa casa de verán.
Características dos cacahuetes e as súas variedades
Dado que a patria desta planta é o trópico, crece mellor a temperaturas de 20 a 27 graos.
Moitos probablemente escoitaron outro nome para esta planta: os cacahuetes. Xurdiu porque así se chama cacahuetes en tradución doutros idiomas.
Non obstante, hai outra razón máis lóxica, que explica por que os cacahuetes son chamados así. O nome "cacahuete" indica características do seu cultivo. Unha vez máis, recorda que despois da polinización, as flores deberían estar no chan, onde comeza a formación dun longo proceso e o seu enraizamento. Está baixo a terra onde a froita madura - cacahuetes. Isto levou a que os cacahuetes tamén se chaman cacahuetes, aínda que non o sexan.
Os beneficios dos cacahuetes
Moitas persoas gustan os cacahuetes non só polo seu sabor agradable, senón tamén polas súas propiedades beneficiosas. Como parte das fabas desta planta proteínas, graxas e carbohidratos están presentesque o corpo humano precisa tanto. A manteiga de cacahuete tamén é un produto valioso, xa que é moi rico en ácido linoleico. O beneficio para o organismo desta sustancia débese ao seu pronunciado efecto antiesclerótico. A manteiga de cacahuete tamén contén vitamina E e a maioría das vitaminas B, que moitos saben dos beneficios.
Non obstante, os cacahuetes non están limitados a noces e manteiga. É a materia prima para elaborar unha deliciosa manteiga de cacahuete. Substitúe perfectamente á manteiga regular, que se pode estender no pan. Hai moitas receitas nas que a manteiga de cacahuete está entre os ingredientes principais. As persoas que sofren reaccións alérxicas a miúdo inclúen na súa dieta. A manteiga de cacahuete contén tantas calorías como carne, pero ao mesmo tempo ten moitas propiedades útiles. O ácido fólico está presente na súa composición, sen o cal o proceso de rexeneración das células do corpo é imposible.
Variedades de cacahuete
Os cacahuetes inclúen máis de 700 variedades diferentesNon obstante, a maioría deles están destinados ao cultivo só no clima quente de Sudamérica. Non obstante, hai variedades entre elas que se poden cultivar en latitudes temperadas.
As máis estendidas son variedades como Runner, Virginia, Spanish e Valencia. A partir das súas fabas medran tallos, que poden ter unha variedade de formas.
Hai tamén variedades, cando se cultivan, que forman brotes ou ligamentos. No primeiro caso, os arbustos son máis longos. Os arbustos de cacahuete que forman brotes durante o desenvolvemento son pequenos de altura e normalmente estendido no chan.
- Español. Esta variedade está destinada ao cultivo en América do Sur e parcialmente do Norte. Diferencia doutras variedades en canto os seus grans son moi ricos en aceite. No marco desta variedade, tamén se distinguen subespecies independentes: Spanish2V, Dixie, Natal, etc.
- Corredor. Esta variedade, criada para o cultivo en América do Norte, ten un alto rendemento. Fai fabas cun excelente sabor e facilidade de preparación. Polo tanto, non é de estrañar que esta variedade fose moi utilizada como materia prima para a fabricación de manteiga de cacahuete que entra nos mercados estadounidenses. Dentro desta variedade pódense distinguir subespecies individuais: Ranner56-15, Virginia Bunch67, Georgia Green, etc.
- Virxinia Os arbustos desta variedade forman froitos grandes, moi populares entre os reposteiros. As principais subespecies desta variedade de cacahuetes son: Virginia-C92R, Wilson, gaivota, etc.
- Valencia Esta variedade difire doutras follas de grandes tamaños. As fabas tamén son bastante grandes. Esta variedade está destinada ao cultivo nos Estados Unidos e México. Podes comer as froitas deste cacahuete só despois do procesado: cociñar. Unha vaina contén tres feixóns de forma ovalada.
Cacahuete medrando na casa e no invernadoiro
Un dos métodos máis comúns para o cultivo de cacahuetes é sementar sementes.
Primeiro realízase o remollo: as sementes colócanse nunha solución de epin. Se todo se fai correctamente, entón pola mañá o feixón abrirase lixeiramente e será posible distinguir a raíz.- Para crear condicións favorables para o desenvolvemento de cacahuetes, é necesario preparar unha mestura especial de solo para a que se emprega humus e area ademais do chan do xardín. Os cacahuetes medran mellor en solos soltos onde a auga non se estanca.
- Á espera da xerminación das sementes, son plantadas en recipientes preparados. Cando as mudas medran un pouco, son transplantadas a un lugar permanente.
- Para plantacións de cultivo, recoméndase empregar recipientes anchos. Hai que asegurarse de que os brotes non se colguen durante o crecemento.
- Se crea condicións favorables para o crecemento dos cacahuetes, non terás que esperar moito para que apareza a flor. En forma, non diferirá doutras leguminosas, e a súa cor habitual é laranxa.
- Cando os cacahuetes se esvaecen, a froita comeza a formarse. Co paso do tempo, a rama cos froitos crecerá máis pesada e baixará ao chan. Despois diso, o frijol novo caerá no chan, onde continuará a súa maduración.
Primeiro realízase o remollo: as sementes colócanse nunha solución de epin. Se todo se fai correctamente, entón pola mañá o feixón abrirase lixeiramente e será posible distinguir a raíz.Se se usa un recipiente próximo para os cacahuetes, co tempo pode levar á súa morte.
Porque os cacahuetes é unha cultura anual, co final da súa floración, o arbusto deixa de crecer. A partir deste momento, a planta gasta todos os seus esforzos na formación de froitos. Os cacahuetes responden ben a unha cantidade suficiente de luz, polo que hai que considerar este punto ao elixir un lugar para plantalo. A falta de iluminación conduce a unha desaceleración do crecemento, polo que as súas flores pasarán a ser inconscientes, nalgúns casos nin sequera pode esperar a froita. Os borradores son especialmente negativos para o seu desenvolvemento. Durante o cultivo de cacahuetes, é necesario asegurar un rego regular.
Colleita. Se todos os sinais indican que a parte aérea do arbusto xa non está crecendo, probablemente os froitos maduraran e é hora de recollelos. Para iso, cómpre cavar un arbusto do chan e examinar ben as súas raíces. Normalmente arredor deles hai un certo número de froitos, con cada feixón cuberto cunha cuncha.
Menos tempo leva medrando cacahuete nun invernadoiro. Neste caso, créanse as condicións máis favorables para as sementes, pero cómpre prestar atención a que plantas de cacahuete estarán adxacentes. Recoméndase plantalo xunto aos tomates.
É recomendable plantar cacahuetes o máis preto do vidro posible. Dado que os tomates son plantas atontais, non crearán unha sombra para as mudas de cacahuete. Os propios faba beneficiarán aos tomates porque os subministrarán nitróxeno adicional. Non obstante, ao sementar, non se recomenda colocar os tomates demasiado densamente.
Se os cacahuetes crecen nun invernadoiro xunto con tomates, non terás que realizar regularmente o seu hilling. Pode limitarse a só algunhas operacións que hai que realizar en xullo. Co inicio de setembro, podes escoller un día para coller.
Cacahuetes que medran nas camas
Se vai plantar cacahuetes no xardín, entón tes que atopar o lugar adecuado para iso. Os cacahuetes crecen mellor nunha zona ben iluminada. Tamén debes prestar atención á cor do chan, xa que isto afecta tamén á cor dos grans.
Para o desembarco usa feixón ou anacos del. Para cultivar cacahuetes no xardín, pode empregar un dos seguintes métodos:
- Aberto A sementeira de sementes comeza nas primeiras semanas da primavera, cando o clima é cálido. Recoméndase a aterraxe para escoller o momento no que a temperatura do aire se manterá dentro de 12-15 graos. Na cama caven buracos nun esquema de táboas de cheques en varias filas. Ao mesmo tempo, é necesario manter as dimensións requiridas: a profundidade dos fosos - 10 cm, a distancia entre as plantas - 50 cm. Durante a sementeira hai que poñer tres grans en cada foso. Despois de plantar, non se necesita humedecer o chan. Normalmente, antes da aparición de brotes de cacahuete, tes que esperar aproximadamente un mes. O arbusto adulto crece ata unha altura de 25-75 cm;
- Crecer mudas e plantar no chan. Para este método, requiriranse os recipientes recheos cunha mestura de chan solta. Sementar sementes nelas realízase a principios de abril. Continúa plantando no alpendre. Coa chegada do verán, cando pasaron as últimas xeadas, as mudas adultas son transplantadas a un lugar permanente. Ao plantar, as mudas necesitan estar organizadas en filas, seguindo o patrón: a distancia entre as plantas é de 15-20 cm, entre filas - 60 cm.
Conclusión
Os cacahuetes son unha das culturas populares que case todos coñecemos. A moita xente gústalle esta planta, non só como produto independente, senón tamén como parte de diversos produtos, en primeiro lugar, repostería. Debido ao gran amor por el, os fans adoitan ter ganas de plantar cacahuetes no seu sitio. Esta non é unha tarefa tan difícil, porque hoxe hai moitas variedades destinadas a latitudes temperadas. Non obstante, isto non significa que non se precise coidar a planta.
Só podes obter unha boa colleita. suxeita a agrotecnia de cultivo. Isto aplícase especialmente aos cacahuetes, xa que os seus subtropicos son a súa terra natal, polo que terá que prestar atención para manter a temperatura óptima.
