Para obter grandes racimos de uvas deliciosas no outono, é necesario realizar coidados sistemáticos, aderezos superiores e protección da planta contra pragas durante o período de desenvolvemento do arbusto. Coa experiencia de cultivar a cultura, chega o coñecemento das regras básicas e de aumentar a produtividade da plantación e a formación da vide.
A estrutura do arbusto e o propósito de formar a coroa
A matogueira está formada por un sistema raíz e un talo subterráneo. Por encima da superficie do chan hai un tronco vertical ou a cabeza dun arbusto. O tronco está formado en zonas onde non se require cubrir o arbusto para o inverno. Non se precisa toco para o arbusto de cuberta, e dende a cabeza hai mangas, a perenne parte do arbusto. Das ramas sae a vide, as pólas sobre as que se forma o cultivo.
O propósito de formar un arbusto é conseguir a produtividade. É dicir, a nutrición do arbusto debería estar dirixida á obtención de bagas. Para obter un cultivo de alta calidade, é necesario deixar tantos ovarios no arbusto como a planta se alimentará e madurará. Por iso, durante a tempada, ademais de regar, fertilizar e procesar, requírese formar un arbusto para que cada folla se acenda e funcione para o cultivo.
Poda de uva e coidado da vide
En diferentes períodos de desenvolvemento, o recorte e pinchamento das pestanas realiza diferentes tarefas. Normalmente, o traballo desenvólvese en tres etapas:
- poda de uvas na primavera;
- operacións verdes;
- poda de outono.
Se non poda, pinche o arbusto regularmente, queda en forma salvaxe, o rendemento diminúe. Non obstante, nalgúns casos, a matogueira está formada segundo as súas necesidades. Para un arbusto cunha forma decorativa, a vide non se pode acurtar e envolver o marco do abrigo, pero entón a colleita será secundaria, e non o principal factor.
Poda de vide na primavera
A poda de uva na primavera despois de retirar o abrigo de inverno consiste en revisar as viñas sobrexertadas. Neste momento, avalíase a condición do arbusto sobrescrito. Incluso antes do fluxo de saba con ferramentas afiadas e técnicas especiais, a manga fórmase e as vides están a prepararse. Aquí, realízase a eliminación de brotes débiles, fórmanse mangas nos primeiros anos do desenvolvemento do talo, no que medrarán as viñas no futuro. A tarefa do mestre é cortar e conformar correctamente a planta para non perturbar o camiño do fluxo de saba dende a manga ata a vide.
Ao mesmo tempo, avalíase todo o estado do arbusto para a conservación do inverno. Dependendo do grao de conxelación, fórmase un estándar.
Ao realizar a poda de uva na primavera, hai que lembrar que se trata dunha operación cirúrxica nunha árbore, polo que debes traballar con ferramentas desinfectadas e facer que as feridas estean afortunadas.
Despois de que comezan a aparecer brotes nas pólas, quedan os máis fortes e un a un, o resto rompen. Dende o principio, fórmase un arbusto co número óptimo de ramas, o que debería ser suficiente iluminación e nutrición.
Coidado da vide no verán
Os xardineiros saben formar correctamente unha vide por experiencia. Crese que cómpre coñecer as características de cada planta e falar con el durante o traballo. O traballo de formación consta das seguintes operacións:
- poda de viñedo en xuño;
- pinchamento do talo;
- axuste do cepillo;
- perseguindo viñas.
A poda de uvas no verán despois da floración consiste en regular a colleita. Cantas menos cepillos se alimenten de cepillos, máis corporal e máis saboroso serán. É necesario atopar equilibrio para non sobrecargar o arbusto e conseguir unha boa colleita. A colleita chega con experiencia cultural.
Normaliza a colleita de novo despois da formación dos cepillos, deixando un ou dous dos primeiros cepillos con froitos vertidos no disparo. Ao mesmo tempo, elimínanse pequenos ovarios. O procedemento faise mentres as bagas aínda son do tamaño dos chícharos.
A finais de xuño, os brotes acúrtanse pinchando, deixando cinco follas por riba de cada ramo de uva, o que é suficiente para formar un cultivo. Ao mesmo tempo, elimínanse todos os pasos aparellados nos axiles das follas, deixando só no verán os que se precisan para a formación da vide. En xuño, pinchar os extremos da vide para limitar o seu crecemento. Ao mesmo tempo, a maior parte da nutrición será redistribuída á carga de uva. Non obstante, os brotes novos que medran para substituír non se acurtan.
Constantemente durante o verán hai un rebumbio dos brotes ata o enreixado, despois de que medraran máis de 20 cm por encima do nivel inferior do fío e ao mesmo tempo obsérvase a condición de iluminación de cada folla. O viticultor considera o máis importante na realización do cultivo para regular a masa verde, regar e fertilizar a planta.
Outra técnica agrotécnica que acelera a maduración dos cepillos é perseguir unha vide. Isto significa que se eliminan todos os topes dos brotes esquerdo, deixando 13-15 follas. Nestas condicións, comeza o desenvolvemento intensivo de stepons nos axiles da folla. Os Stepsons deben eliminarse regularmente. Axudará a dominar as técnicas básicas de tintas de uva no verán, establecidas ao final do vídeo do artigo.
Entre os viticultores hai opositores ao uso de moeda. Refírense a que o cultivo sen o uso de acurtar a vide contribúe ao crecemento da masa raíz. Afirman que a planta está menos enferma e as bagas son máis saborosas. Non obstante, as disputas só son posibles en relación aos viñedos cultivados sen abrigo. Para as variedades sen fiar é necesaria a formación da vide no verán.
Remate e procesamento da vide
Ao mesmo tempo, na segunda metade do verán está excluída a fertilización con nitróxeno e o crecemento do verdor diminúe. A nutrición de fósforo-potasio continúa, mellora o recheo, o sabor da uva e aumenta a dureza invernal da cultura. É especialmente apreciada a alimentación de cinzas do talo.
Para unha mellor iluminación do arbusto, xa comezando a perder o seu poder polos raios do sol, tres semanas antes da vendima, elimínanse algunhas das follas da vide, dando a máxima iluminación aos racimos. Asegúrese de limpar as follas na parte inferior do arbusto e dos ramos. A aireación excluirá a posibilidade de enfermidades fúngicas, que son especialmente comúns durante o arrefriamento e crecemento nocturno.
O coidado da vide quedaría incompleto se non incluíse actividades como o control de enfermidades fúngicas e pragas de insectos. As enfermidades da uva que a poden destruír inclúen oidio e mofo. Polo tanto, se aparece unha placa ou manchas características nas follas do lado posterior, é necesario tratar con funxicidas. Na maioría das veces realízase tratamento profiláctico con Topaz.
O ácaro da uva para insectos elimínase mediante preparados insecticidas. Non obstante, tres semanas antes da colleita, está prohibido calquera procesamento. Durante a tempada, o tratamento preventivo da viña realízase tres veces. No caso dos primeiros signos de enfermidades fúngicas, tratarase todo o xardín.
Como podar as uvas no outono
O coidado do outono para a liana é preparalo adecuadamente para a invernada. Como cortar as uvas no outono e preparar a vide para a invernada en cada rexión climática decídese de forma diferente. Os arbustos sen talo requiren a preparación da vide durante o período en que caen as follas. A continuación, corte todos os brotes débiles, elimina a parte verde verde deles. As viñas son eliminadas coidadosamente das puntas, agrupadas e amoreadas en sucos especialmente preparados. Neste túbulo, as videiras cubertas de turba, follaxe e terra esperarán a que o próximo ano repita o ciclo de vida.
