Todo xardineiro quere obter un cultivo temperán de verduras. Podes facelo de varias maneiras: sementar as sementes nun invernadoiro ou invernadoiro canto antes na primavera ou no final do outono en camas abertas. Por suposto, o máis fiable é o uso de invernadoiros, pero este método require custos de material adicionais e resulta máis problemático. Pódense sementar moitos vexetais a finais do outono, o que lle permitirá obter unha colleita anterior (13-15 días) que coa sementeira convencional.
Sementar sementes vexetais antes do invernoNo outono, podes sementar cenorias, remolacha, eneldo, perejil, rabanetes, leituga, berros - leituga, indau, repolo de Peking, cebola negra. Ao mesmo tempo, é moi importante escoller un período de sementeira no que as sementes non teñan tempo para xerminar no outono. Para iso, dende finais do verán estiveron preparando xestas, vestíndoas con fertilizantes, facendo surcos; e a sementeira realízase só despois do inicio das xeadas estables (no carril medio - finais de outubro - comezos de novembro). Ao mesmo tempo, a taxa de sementeira aumenta 1,5 veces en comparación coa sementeira de primavera.
Pódese sementar no inverno (en xaneiro ou febreiro). Para iso, con antelación, a partir do outono, prepare as rañuras e na casa garde dous cubos de humus. Cando planea realizar unha "sementeira", varre a neve, sementar as sementes, espolvorear con humus, tampouco e neve de novo. Neste caso, recibirás a colleita 10 a 12 días antes que coa sementeira de principios da primavera.
Ao mesmo tempo, recorda que as zanahorias e as remolacha sementadas dende o outono non son adecuadas para o almacenamento a longo prazo, polo que sementar todo o que necesites para o consumo estival.
Unha zona ben iluminada está reservada para cultivos de inverno. A falta de luz leva ao alongamento das plantas e ao rendemento reducido. O chan debe ser fértil, con humidade, pero non estar regado. A preparación do solo para a sementeira comeza a finais de agosto despois da liberación do residuo das plantas. Introdúcense 3 a 4 kg de humus ou compost de turba e 50 a 60 g de nitrofoska por m2. Todos os fertilizantes aplícanse uniformemente sobre a parcela e excavan a unha profundidade de 18 a 22 cm, logo faise unha caña de 1 a 1,5 cm de ancho, a súa superficie está nivelada coidadosamente cun rastrillo e as rañuras son de 4-6 cm de profundidade a unha distancia de 10-12 cm. un do outro. Todos estes traballos deben completarse antes de que o solo se conxele.
Variedade de rábano Mercado da empresa agrícola Buscar 
Variedade de rábano Carmelita da empresa agrícola BuscarPódense sementar rabanetes en diferentes variedades, pero son máis fiables para sementar Carmen, Mercado, Spartak, Faro e Yubileiny; estas variedades teñen un sabor excelente, sen baleiros e son resistentes á floración; Recomendamos Lyubasha de repolo chinés, que se caracteriza por madurar precoz e sabor excelente. As sementes destes cultivos xerminan rapidamente mesmo a baixas temperaturas. Polo tanto, sementanse en chan xeado normalmente na terceira década de novembro. A taxa de sementeira é de 5-6 g de rábano e 2-5 g de repolo de Pequín por m². As sementes córtanse con turba descongelada, almacenada con antelación ata unha profundidade de 2 a 3 cm. Despois a sementeira está cuberta de neve.
Para a sementeira de inverno, pode empregar sementes de ensalada das variedades: Sonata, Rhapsody, Vitamina, Gourmet. Sementeira ao mesmo tempo que rabanete. A taxa de sementeira é de 0,6 - 0,7 g por m², a profundidade de colocación das sementes é de 2 cm.
Sementes de ensalada de vitaminas para a sementeira de inverno 
Sementes de ensalada de sonata para sementeira de inverno 
Sementes de ensalada gourmet para sementeira de invernoA espinaca tamén se pode sementar a finais de setembro para que as plantas formen unha pequena roseta de follas antes da xeada. Baixo a cuberta da neve, inverno ben. Na primavera, en canto a neve se derrete, as espinacas comezan a crecer e despois de 10-12 días, as verduras vitaminas están listas. No inverno, as espinacas sementan en novembro, despois do inicio da xeada. A sementeira é de 4 g por m² ata unha profundidade de 3-4 cm. A variedade Krepysh é perfecta.
Sementes de espinacas Forte, para sementeiras de invernoAs sementes de eneldo sementanse na primeira quincena de novembro en sucos cunha norma de 2-3 g por m² e plantanse a unha profundidade de 2-3 cm. Recomendamos variedades de matogueira Hércules, fogos artificiais, tenruras.
Sementes de eneldo Fogos artificiais, para sementeiras de inverno 
Sementes de eneldo Hércules, para sementeiras de invernoPara a sementeira de perexil no inverno, as mellores variedades son Universal, Kucheryavets, xigante italiano, dando unha gran masa foliar. A taxa de sembra de perexil é de 0,8 - 0,8 g por m².
A principios da primavera, incluso na neve (normalmente en marzo), é útil cubrir a cama coa sementeira de inverno cunha película de plástico. Para este propósito, os arcos instálanse no outono ata que o chan se conxela.
Sementes de perejil xigante italiano para a sementeira de inverno 
Sementes de perejil Universal, para sementeiras de invernoOs cultivos verdes (rabanetes, leitugas e espinacas) do período de sementeira de inverno comezan a madurar a principios de maio e eneldo unha semana despois. A finais de maio e principios de xuño, a cenoria, a remolacha, o perejil e a cebola recóllense de xeito selectivo.
Dende unha cama de entre 5 e 6 m², é posible proporcionar a unha familia de entre 4 e 5 persoas con legumes vitamínicos durante 30 a 40 días.
