Moitos non favorecen a coliflor. Pero en balde. É moi útil e contén unha gran cantidade de compoñentes tan importantes para o noso corpo. A cazola de coliflor é moi saborosa. Especialmente se cociña nunha salsa a base de crema agria, leite ou maionesa. Para obter maior piquería, podes engadir queixo relado. O prato sempre se serve quente.
Coliflor con ovo
Para os nenos, calquera repolo non é do seu gusto. Agochará axudará a cazola de coliflor con queixo. Prepárase un prato a partir dun mínimo conxunto de ingredientes. Para preparar o prato é necesaria a preparación previa de repolo. Pero o tempo que se dedica é compensado polo sabor incrible. Ideal para cear en familia ou vacacións.
Dos produtos que necesitarás: dous ovos, 0,2 kg de queixo, 3 kg de coliflor, 0,1 kg de maionesa, 50 g de manteiga e especias.
Proceso de cociña:
- O primeiro paso é lavar a coliflor e dividila en pequenas inflorescencias. Ferva auga, sal, poña repolo nel e cociña non máis de dous minutos. A continuación, verter o contido da tixola nun colador e deixar que a auga escorra.
- Derretir a manteiga nunha tixola, poñer nel inflorescencias de repolo e fritir ata que estea dourado. Despois da "repolo" para pasar a un prato de cocción nunha capa densa.
- Prepare o recheo combinando os ovos batidos con sal, maionesa e especias nun recipiente profundo. Despeje a salsa resultante uniformemente sobre a repolo.
- Reixa o medio de queixo, esténdese por toda a superficie das "cabezas" de repolo e envíe ao forno durante media hora. Cociñar unha cazola a 190 graos.
Cando a cortiza apareza na superficie da cazola - pódese tirar o prato, cortalo en anacos e servir.
Brócolis de coliflor
O brócoli tamén é un produto inusual e a miúdo non amado. Pero a partir destes compoñentes pódese facer unha deliciosa e satisfactoria cazola. A adición de queixo, leite ou nata suavizará o sabor. A cazola pódese servir como prato independente para cear ou como prato lateral para produtos cárnicos.
Para unha maior piquecia, pode usar varias variedades de queixo.
Para cociñar brócoli e coliflor cómpre ter a man: dúas variedades de repolo de 0,5 kg cada unha, un vaso de leite, 0,45 kg de frijoles brancos. 1,5 cuncas de queixo "Cherder" rallado e un pouco de aceite vexetal. Das especias que precisa: 1 culler. mostaza, 0,5 culleres de sopa cebola en po e sal.
Cociñar:
- Abra as fabas enlatadas, drena o líquido e verte as batidas nun liquidificador e convértea en estado puré. Lave e separa ambas variedades de repolo en pequenas inflorescencias. Estender con aceite vexetal, colocar sobre unha folla de cocción cuberta con papel ou un molde e hornear no forno durante 20 minutos.
- Engadir especias, queixo, botar leite no puré de feixón.
- Bata todo ben ata que estea suave.
- Retire as hortalizas cocidas do forno, verte a salsa de faba. Estender por riba un queixo relado e envialo ao forno durante media hora.
Deixar a cazola preparada para a coliflor no forno apagada durante un cuarto de hora, despois retirar, arrefriar, cortar en anacos e servir.
Coliflor con carne picada
A coliflor con carne picada é moi sinxela, abundante, aromática, saborosa, suculenta e cocida rapidamente. Unha excelente opción para unha cea ou xantar en familia.
Para preparar o delicioso é preciso ter a man: calquera carne picada (a cantidade é individual, segundo as túas preferencias), unha cabeza de coliflor, 0,2 kg de queixo e crema azedo. Ademáis necesítanse especias e aceite de xirasol.
Podes usar carne picada preparada. Isto aforrará moito tempo de cocción. Ou podes cociñalo ti mesmo.
Proceso de cociña:
- Prepare a carne picada e métela no prato de horno nunha capa uniforme.
- Lave a repolo, divídese en pequenas inflorescencias, poña en auga salgada fervendo e cociña durante 7 minutos. Sen máis. Verter o contido da repolo nun colador, escorrer a auga e arrefriar un pouco a repolo.
Estender unha densa capa de inflorescencias sobre a carne picada, espremendo suavemente nela. - Despeje a crema agria mesturada uniformemente con especias uniformemente.
- Triturar queixo grosso e espolvorear.
Estender unha densa capa de inflorescencias sobre a carne picada, espremendo suavemente nela.
Envía a cazola ao forno durante 40 minutos, fixando a temperatura en 180 graos. Podes chamar á túa familia para xantar.
Coliflor con polo
A coliflor en combinación con polo crea un sabor único. Definitivamente é preciso probar esta variación de cazola de coliflor. Fragante e moi suculento. Como prato secundario, podes servir arroz ou patacas.
A carne de polo pódese substituír por pavo. O prato só se beneficiará diso, xa que chegará a ser dietético.
Para preparar a cazuela necesitarás: unha pequena tenedor de coliflor cun peso total de 0,4 kg, unha cebola, 0,3 kg de polo ou pavo e 0,15 kg de azedo. Tamén necesitarás especias, sal e unha chea de herbas favoritas.
Cociñar:
- Lave a repolo, divídese en pequenas inflorescencias e mergúllase en auga salgada fervendo. Cociñar 3-5 minutos, non máis. Despois de drenar toda a auga e arrefriar a "cabeza". Se empregas repolo conxelado, entón non podes cociñalo, só descongelalo.
- Picar ben a cebola e fritir en aceite quente ata que estea dourado.
- Lave a carne de polo, cortada en cubos pequenos e envía á cebola. Fritir o contido durante outros 10 minutos.
- Agora podes comezar a montar a cazola. Coloque unha capa de coliflor nun prato de cocción. Engrasalo con crema agria, espolvorear con especias e sal. Poña a cebola e a capa de carne por riba. Engrasar con crema agria de novo e espolvorear con especias. En conclusión, espolvoree todo con herbas picadas e envíe ao forno durante media hora. Preparando unha cazola a 180 graos.
Transcorrido o tempo, o formulario debe deixarse no forno durante 15 minutos máis, para que a cazola quede en infusión. A continuación, tire, arrefríe lixeiramente, corta en anacos e serve.
Agardamos que vos gustaron as receitas de cazola de coliflor no forno e definitivamente escollerás unha variación para o teu libro de receitas. Prepare un prato para as vacacións. Asegurámosche que os teus convidados estarán encantados.
