DIES caseiros

Eu aconsello a todos cociñar muesli caseiro coas súas propias mans! Inicie un recipiente grande para este prato, cunha tapa axustada e pasa aproximadamente media hora sobre un delicioso e saudable almorzo para toda a familia aproximadamente unha vez por semana. Podes combinar todos os froitos secos, noces e cereais posibles en calquera proporción. É importante procesar os ingredientes: quentar no forno, lavar ou lavar con auga fervendo para que non entren bacterias nocivas no corpo. Despois de todo, non é ningún segredo para ninguén que as tendas orientais con doces non sempre poidan presumir da súa esterilidade.

Tempo de cocción: 30 minutos
Cantidade: 1,2 kg

DIES caseiros

Ingredientes para a fabricación de granola caseira:

350 g de fariña de avea;
150 g de sésamo branco;
150 g de pasas (claro e escuro);
50 g de albaricoques secos;
100 froitas confitadas;
50 g de datas;
50 g de figos secos;
Sementes de cabaza 100 g;
100 g de cacahuete;
40 g de po laranxa;
150 g de mel.

O xeito de cociñar o granola caseira

Quentamos o forno a unha temperatura de 200 graos centígrados. Despeje a fariña de avea sobre unha folla de cocción seca, envíe ao forno durante 5-7 minutos. Non deixes sen atención, mestura os flocos cunha espátula para non queimar. Despois sacamos a prancha do forno, non apagamos o forno.

Por certo, en vez de fariña de avea, podes preparar unha mestura de outros cereais - trigo mouro, trigo, centeo. É saboroso e saudable, xa que cada cereal contén un determinado conxunto de microelementos.

Avena no forno

Por separado, nunha tixola cun fondo espeso, frite as sementes de sésamo sen aceite. Só tardarán 3-4 minutos en fritilos, en canto se amorra un pouco, retire a tixola do fogón, verte as sementes ata o cereal.

Engadir as sementes de sésamo fritas.

Tamén frite as sementes de cabaza para que se calcinen, leva 5 minutos. Poñemos pasas e albaricoques secos nun colador, botamos auga fervendo sobre eles, colocámolos en servilletas para absorber a humidade. Cortar os albaricoques secos en tiras, engadir xunto coas pasas e as sementes de cabaza a unha folla de cocción.

Engade as sementes de cabaza fritidas e os albaricoques secos picados con pasas.

Non se deben lavar os fíos e as datas, estes froitos secos véndense normalmente en envases, son limpos. Cortar as datas e os figos finamente, envialos ao resto de ingredientes.

Engade figos picados e datas.

A continuación, engade os cacahuetes asados e o po das cáscaras de laranxa ou limón, mestura todo, pón a tixola nun forno quente durante 3-4 minutos. Agardemos que a calor do forno mata os xermes e o noso almorzo se volva estéril.

Engade os cacahuetes asados, o po da cesta da laranxa e envíe a tixola ao forno

Agora trasladamos o muesli quente da tixola á tixela. Derretir o mel nun baño de auga, verter nun bol, mesturar ben xuntos, arrefriar a temperatura ambiente.

Engadir o mel derretido ao muesli frito e mesturar ben

Queda só para transferir o produto acabado a un frasco limpo cunha tapa e xa está listo un almorzo caseiro saudable.

Transferimos muesli caseiro preparado para frascos

Para o almorzo, bote muesli caseiro nunha cunca, engade anacos de froita ou froitos frescos picados, bote todo con leite ou iogur! Bo apetito!

DIES caseiros

Agora contarei sobre algunhas formas interesantes de usar muesli que non todos saben. En primeiro lugar, cando cocedes unha torta sinxela, pódense engadir á masa. En segundo lugar, hai unha sobremesa moi saborosa chamada English crumble (unha especie de apple pie), así que, intenta engadir muesli a ela, resultará incriblemente saborosa.