Pementa rechea de queixo cottage - un aperitivo de pementa e queixo cottage, unha ensalada vexetariana lixeira en pementa, que se pode servir fronte ao prato principal ou cociñala por separado se está preparando unha comida lixeira. Por certo, no verán e no outono adoito facer este prato para almorzar.
O obxectivo principal do aperitivo é estimular o apetito, polo que adoita ser servido antes do xantar ou da cea. Unha porción de pementa rechea de queixo debe ser pequena: elixe pementos pequenos pero carnosos. Esta ensalada refrescante é boa para cociñar na natureza, mentres que a carne está á grella no xogo. Recoméndolle aos amantes do allo que engades uns dentes ao recheo de cuajas, o sabor cambiará un pouco, pero a moitos lles gustará.
Pementa rechea de queixo cottage - un lanche de pementa e queixo cottageAs vantaxes importantes de calquera lanche vexetal son os produtos accesibles e custos de tempo moi pequenos, ¡para un lanche rápido é o que necesitas!
A receita de pementos recheos con queixo cottage é axeitada para un menú vexetariano, ou máis ben esa parte del que permite o consumo de produtos lácteos (lacto-vexetarianismo).
- Tempo de cocción: 10 minutos
- Porcións por envase: 2
Ingredientes para a pementa rechea de queixo cottage:
- 200 g de queixo cottage 7%;
- 3 pementos vermellos doces;
- unha chea de cilantro;
- 3 g de pimentón moído;
- 20 ml aceite de oliva virxe extra;
- pementa negra, sal mariña.
Un método de cociñar pementa rechea de queixo cottage.
Poñemos o queixo cottage gordo nunha cunca e amasamos cun garfo. Se se atopan os grans, aconséllovos limpalo por unha peneira rara, pero en ningún caso bates nun liquidificador, obterás un triturador líquido que se espalla como a sêmola nun prato. Se segues as normas de alimentación adecuada e observas a túa figura, en lugar de graxa, toma queixo cottage cun contido en graxa non superior ao 2% e reduza á metade a taxa de aceite de oliva indicada na lista de ingredientes.
Amasar a cuajadaTomamos un pemento vermello doce con polpa grosa, cortamos as sementes. Cortar a carne cun coitelo afiado en cubos moi pequenos, engadir á cunca.
Picar pementa ben doceConsello: ao preparar un aperitivo frío segundo esta receita para a mesa de vacacións, abastece con pementos de cores - vermello, verde e amarelo. Nun prato grande no centro da mesa, quedarán xeniais.
Picar ben o cilantroLixo coidadosamente un feixe grande de cilantro fresco baixo a billa, cortei as follas. Picar os grelos finamente, engadir ao resto de ingredientes. Ademais do cilantro, pode engadir un pouco de perexil, eneldo ou albahaca, canto máis diverso sexa o conxunto de herbas, máis saboroso.
Engadir especias e salCondimenta o recheo con pimentón moído e sal mariño a gusto. Engadir pementa negra recén moída.
Tempero con aceite de olivaDespeje aceite de oliva virxe extra de alta calidade. Mestura ben para que todos os ingredientes se distribúan uniformemente.
Enche pementa con recheoCollemos os dous pementos restantes, cortamos a parte superior co talo, cortamos as sementes e lavamos debaixo da billa. Enche as "cuncas vexetais" co recheo ben, fai un pequeno guisante.
Decorar os pementos recheos con recheoDecoramos o aperitivo con follas de cilantro e inmediatamente servimos - Bon apetito!
Pementa rechea de queixo cottage - un lanche de pementa e queixo cottageEste aperitivo frío prepárase antes de servir, xa que a auga comeza a destacarse polo contacto co sal mariño das verduras e herbas, e aos 20 minutos o sabor do prato deteriorarase.
