Deliciosos bolos para o inverno con cereixas - receitas probadas

Neste artigo atoparás as cereixas máis deliciosas para o inverno. Receitas contrastadas para todos os gustos con fotos e vídeos!

A partir de cereixa, podes cociñar unha chea de deliciosos preparativos para o inverno: marmelada con fosos e sen, bebidas de froitas, compotas, confitura. E as bagas pódense secar, tamén será moi saborosa !!!

Compota de cereixa para o inverno

Composición:

• 1 litro de auga
• 200-300 g de azucre,
• 3 g de ácido cítrico.

Cociñar:

1. Lave ben as bagas, sepárao dos talos, colócaas nos ombreiros en frascos, verte o xarope de azucre fervendo e esteriliza en auga fervendo.

• 1 kg de cereixas
• 2 culleres de sopa l azucre
• 6 g de ácido cítrico.

Cociñar:

1. Separe as bagas dos talos, lave e seque.
2. A continuación, coloque os ombreiros en bancos, espolvoreando azucre e ácido cítrico, poña varias horas nun lugar frío.
3. Despois, enche os frascos con bagas e azucre ata a parte superior.
4. Esterilizar en auga fervendo.

• 1 kg de cereixas
• 1-2 culleres de sopa. l azucre
• 3 g de ácido cítrico.

Cociñar:

1. Separe a cereixa dos talos, enxágüe, elimine as sementes.
2. Bayas preparadas poñelas nunha tixola e deixar ferver a lume lento ata a metade do volume.
3. Engadir azucre ao gusto.
4. Transfira a marmelada en frascos e esteriliza en auga fervendo.

• 1 kg de bayas,
• 1,2 kg de azucre
• 2 vasos de auga
• 3 g de ácido cítrico
• azucre á vainilla

Cociñar:

1. Ordena as bagas, lave e elimina as sementes.
2. Cocer o xarope de azucre e botar froitos quentes, cociñar ata que estean cocidos dunha soa vez.
3. Ao final da cocción, engade o ácido cítrico e o azucre vanillado.

1. Selecciona boas bagas. Lava-los ben, sécaos e mételos sobre os ombreiros nos bancos.
2. Prepare o zume de bagas esmagadas e esmagadas, poña ácido cítrico nel (3 g por 1 litro de zume)
3. Traia o zume a ebulición e despeje as bagas en frascos.
4. Esterilizar a peza en auga fervendo.

• 1 kg de cereixas
• 300-400 g de azucre,
• 6 g de ácido cítrico.

Cociñar:

1. Lave as bayas maduras e elimina as sementes.
2. Poña as bagas en frascos, espolvoree o azucre e condense cunha culler.
3. Disolver o ácido cítrico nunha pequena cantidade de auga fervida e engadir aos frascos de bagas.
4. Esterilizar en auga fervendo.

1. Lave as bayas maduras e elimine as sementes.
2. Das bagas engurradas, extrae o zume, filtre, verte nun bol de esmalte e quenta a 70 ºC.
3. Engade azucre e ácido cítrico ao gusto.
4. Verter o zume quente en frascos ou botellas e pasteurizar.

 

• 1 litro de zume de cereixa
• 800 g de azucre
• 3 g de ácido cítrico.

Cociñar:

1. Enxágüe as bagas e elimina as sementes, extrae o zume, filtrelo, verte nunha tixola do esmalte, quenta, disolve o azucre e o ácido cítrico nel.
2. Traia o zume a ebulición, elimina a escuma e verte o zume en frascos ou botellas preparadas.
3. Obstruír.
4. Xire as latas de cabeza para arriba, poñer as botellas para arrefriar completamente.
5. Uso para a preparación de bebidas, compotas, marmelada, marmelada.

• 1 kg de cereixa branca
• 1 kg de azucre
• 3-4 g de ácido cítrico
• azucre á vainilla

Cociñar:

1. Lavar, picar ou baixar a cereixa doce en auga quente durante 2-3 minutos.
2. Despeje as bagas con xarope de azucre quente e cociña en tres doses divididas, parando 4-5 horas cada vez.
3. Despois de que ferva, deixe ferver durante 5 minutos, cociña por última vez ata que estea tenro.
4. Para evitar o azucre, engade o ácido cítrico ao final da cocción e para mellorar o sabor ao azucre á vainilla.

Marmelada de cereixa para o inverno

Ingredientes

• 1 kg de cereixas
• 500 g de azucre, 3-4 g de ácido cítrico.

Cociñar:

1. Lave as bagas e elimina as sementes.
2. Engade 2-3 culleres de sopa. l regar e ferver a masa a lume lento ata a metade do volume.
3. Engadir azucre e cociñar ata que estea tendo.
4. Antes de cociñar, engade o ácido cítrico.

1. Para a preparación de froitos secos a partir de cereixas, son máis adecuados os froitos de variedades sen pintar con pasta densa e óso desprendido.
2. As froitas están blanqueadas durante 5 minutos en auga quente a unha temperatura de 90-95 ° C, logo son arrefriadas inmediatamente en auga fría e colocadas nunha única capa nunha peneira.
3. Comezan a secar a unha temperatura de 60-65 ° C, e cando os froitos se secan, a temperatura increméntase a 80-85 ° C.

Cerezas confitadas

1. Lave as bagas e elimina as sementes.
2. Prepare xarope a partir de 1 litro de auga, 800 g de azucre e 10 g de ácido cítrico.
3. Pon as cereixas doces en xarope fervendo por partes e deixe ferver durante 8-10 minutos.
4. Nun colador, separar as bagas do xarope, secar e pousar en tamices nunha soa capa. Seca a 35-45 ° C.
5. Froitos secos ben embalados en frascos e cortiza.

Agardamos que estas cereixas para o inverno sexan do teu gusto!

Bo apetito !!!

Mira o vídeo: Receitas Deliciosas Para o Inverno. Bolo de Cenoura - Pão de Queijo e Capuccino (Maio 2024).