Squash: cultivo ao aire libre

A squash pertence á familia das cabazas. En canto ao sabor, a textura externa da froita: a cabaza de cabaza é moi próxima ao calabacín, pero a diferenza deles, están ausentes na natureza en estado salvaxe. Este vexetal é o resultado da hibridación natural. Como resultado de longas seleccións durante o cultivo, a cabaza adaptouse ben á frutificación en diferentes zonas climáticas. De feito, a cabaza difire do calabacín na forma e cor externa da casca, a carne máis densa. Outras calidades da cultura vexetal e dos métodos de cociña son case as mesmas que o calabacín. Neste material, pode familiarizarse con suficiente detalle cos métodos de cultivo e coidado da cabaza, as súas propiedades útiles e as mellores variedades.

Calabaza ou cabaza de prato

Que é, squash?

O Patisson é un cultivo vexetal anual, representado por formas arbustivas ou semi-arbustivas. A estrutura de follas, tallos e flores de grandes dimensións repite calabacín. As diferenzas externas comezan coa fase de formación do froito. Os froitos da cabaza son cabazas, redondas (en forma de placa) ou en forma de estrela (con forma de flor), lixeiramente aplanadas, con bordos lisos ou ondulados, unha ampla gama de cores:

branco
amarelo claro;
amarelo brillante, soleado;
laranxa
verde escuro
variada (neste caso, de varias cores).

De tamaño, as cabazas maduras de cabaza alcanzan os 30 cm de diámetro, pero o sabor máis alto nas froitas verdes cun diámetro de 10-12 cm.

Coloca a squash na revolución cultural

Como outras cabazas de cabaza, a cabaza nunha revolución cultural regresa ao seu lugar orixinal despois de 4-5 anos. Os mellores predecesores son crucíferos (diferentes tipos de repolo), sombrilla, incluíndo a pataca. Non pode plantar mudas e sementar cabaza despois de cultivos relacionados.

Cabaza de cor variada

Preparación de cabaza

Para a cabaza, necesitan solos neutros con pH = 6-7 unidades. Se en anos anteriores o solo foi fertilizado durante moito tempo só con tuks minerais, é moi posible que o solo se acidifique. O chan pódese desoxidar no outono dourando ou sementando estrume verde no inverno. A taxa de aplicación de cinzas de madeira é de 0,2-0,3 kg / m². m cadrado. Se a cinza de turba se usa para desoxidación, a velocidade increméntase en 1,5-2,0 veces. Para a sementeira de inverno de estrume verde, use unha mestura vece-avena, mostaza con legumes, vexetais, etc.

Teña coidado! Na desoxidación de outono do chan con cinzas, non o mesture con fertilizantes. Ao introducir reaccións químicas con fertilizantes, a cinza traducirá algunhas delas en formas inaccesibles para as plantas. Nestes casos, os fertilizantes aplícanse na primavera directamente baixo a plantación de cabaza.

É máis práctico facer xemas ou compost maduro a partir do outono baixo a escavación para escavar a cabaza (baixarán a acidez insignificante e servirán de fertilizante). A introdución de fertilizantes minerais é mellor transferir á primavera e complementarse con fertilización primavera-verán.

Preparación de sementes de cabaza

Para obter brotes simpáticos de cabaza, é mellor mercar material de semente nunha tenda ou en empresas comerciais con licenza para vender sementes.

Con colleita independente de sementes de cabaza, deben prepararse para a sementeira:

Desinfecte durante 15-20 minutos nunha solución de permanganato de potasio. Enxágüe e seque.
Despois de 2-3 días, para aumentar a xerminación, tratar as sementes nunha solución de ácido bórico (20 mg / 1 litro de bois). Para soportar - un día, aclarado, seco.
Mollar en auga antes de sementar, de xeito que as sementes da cabaza estean inchadas ou pegajosas. Podes sementar e secar sementes.

Lembrade! Para a sementeira, só se usan sementes de cabaza de hai 2 a 3 anos. As sementes deben estar ben secas. As sementes inacabadas forman flores masculinas.

Patisson, ou cabaza en forma de placa.

Datas de sementeira de cabaza en terra aberta

As squash son cultivos amantes da calor e plantanse en terra aberta a finais de maio - principios de xuño, cando a ameaza da primavera, as xeadas de retorno pasan e as terras da capa de 15 cm habitadas na raíz quentan ata + 14 ... + 17 ° С.

Táboa 1. Datas de sementeira de cabaza en terra aberta nas rexións de Rusia

Rexión	Semanas
Sur	20-30.04 - 10.05
Terra negra central	10-15.05 - 15.06
Midland e Rexión de Moscova	15-20,05 (baixo cuberta); 20-30.05 - 5-10.06
Extremo Oriente	Dende o 15/06
Noroeste	Invernadoiros
Siberia e os Urais	Invernadoiros

Pódense cambiar as datas de sementeira e as colleitas anteriores se cultivan cabaza:

a través de mudas
en camas cálidas
con quentamento lateral das camas antes da sementeira.

Nestes casos, a primeira colleita de cabaza pode eliminarse 2-3 semanas antes do previsto.

Prepáranse camas quentes no outono, así como para outros cultivos. Dado que o chan, cando se descompón a materia orgánica, quenta as temperaturas requiridas moito máis cedo do que veñen as temperaturas do aire necesarias, a sementeira de cabaza ou mudas en terra aberta colócanse baixo abrigos temporais (mini-invernadoiro temporal).

Tal mini-invernadoiro está sistematicamente ventilado.
As plántulas ou mudas regan moderadamente con auga morna con biofungicidas disolvidos nel.
Os biofungicidas úsanse para non destruír a microflora benéfica do chan e protexen as raíces da cabaza contra a infección bacteriana por fungos. Podes usar planriz, fitosporina-M e outros.
Cando se introduce un clima cálido e constante, retíranse refuxios temporais.

Nas rexións do sur e central dos cerenozem con frecuentes xeadas de retorno da primavera, pódese aproveitar das recomendacións de xardineiros experimentados sobre o illamento de camas de terra aberta:

en corredores anchos para sementar cabaza, facer surcos de ata 20 cm de profundidade e encherse con estrume ou compost;
para comezar a queimar, verter materia orgánica cun fluxo de auga quente;
cubrir con chan.

En química orgánica, os procesos de combustión comezarán coa liberación de calor, que quentará o xardín. Por riba, pode instalar temporalmente arcos cun revestimento de película.

Plantas de cabaza nun invernadoiro de mudas

Sementar sementes de cabaza, plantar mudas

As mudas de cabaza cultívanse da mesma forma e nas mesmas condicións que a cabaza.

Se o chan estivo suficientemente fertilizado no outono, entón antes de sementar / plantar cabaza no burato, podes engadir e mesturar unha cucharadita de cinza co chan. O solo seco necesita humedecerse.

As sementes ou mudas de cabaza son sementadas / plantadas de forma ordinaria ou cadrada segundo o esquema 50x50 cm ou 50x70 cm.

A profundidade de plantar sementes de cabaza depende do tipo de solo. En solos lixeiros, as sementes están enterradas a 8 cm, en solos pesados, non superior a 5-6 cm.

Sementan 2 sementes en cada pozo, despois da xerminación elimínase un brote débil.

As mudas de cabaza son transplantadas ou estendidas a partir de cuncas polo mesmo patrón, unha planta por pozo. A plántula está enterrada no chan ata as primeiras follas. A terra arredor da planta está lixeiramente compactada.

Co fin de crear condicións cómodas para as plantas, por primeira vez instálanse refuxios, especialmente con sementeiras / plantacións precoz.

Coidados de squash ao aire libre

Preparación de cabaza

A squash é unha colleita cunha curta tempada de crecemento. Polo tanto, as plantas aliméntanse dúas veces por tempada. Por certo, cunha boa alimentación da parcela con nutrientes durante a preparación do solo de outono-primavera, pódese deixar o aderezo.

A primeira alimentación da cabaza realízase antes da floración masiva, preferiblemente con fertilizantes orgánicos. A partir do estrume, o excrementos das aves, prepáranse solucións e aplícanse baixo as plantas para non poñerse nas follas. Asegúrese de mulgar o chan despois de absorber auga. Se non hai fertilizantes orgánicos, entón aplícanse nitroammophoska, nitrophoska, kemir a razón de 50-70 g / m². m

A segunda alimentación da cabaza realízase ao comezo da frutificación en masa. Os fertilizantes fósforo-potásico introdúcense a razón de 50-60 g / m². m

A alimentación con fertilizantes sólidos pódese substituír por solucións. Disólvense 2 culleres de sopa de fertilizante nun balde de auga e introdúcense baixo os arbustos da cabaza, e cando as filas están pechadas, córtanse o surco con anterioridade entre filas.

Patisson, ou cabaza en forma de placa. © Damo

Regar a cabaza

A squash non pode soportar a auga fría e inmediatamente caer enferma. Polo tanto, só se usa auga morna para o rego. O rego realízase baixo a raíz ao longo dos surcos. Débese evitar a auga nas follas. A rega de cabaza realízase a medida que se seca o chan. Debe estar constantemente mollado. Para manter a humidade no chan, despois do rego, o mulching é obrigatorio (antes de que se pechen as filas).

Pinchar cabaza

Ás veces, os fertilizantes incorrectamente aplicados provocan un forte crecemento da masa das follas da cabaza en detrimento da formación de froitos. En tales plantas, as follas inferiores máis antigas elimínanse cedo pola mañá. Á vez, non se eliminan máis de 2 follas e a operación repítese despois de 2-3 días. Esta técnica contribúe a un maior fluxo de nutrientes cara as cabazas.

Protección de squash contra enfermidades

A squash, do mesmo xeito que o calabacín, está afectada pola podremia da raíz cun aumento das taxas de rego, moho en po, fusarium e mosaico verde. Non se recomenda o uso de produtos químicos na cabaza. Se as plantas están seriamente enfermas, elas e o solo son tratadas con biofungicidas:

tricodermin,
pentófago
Alirin
fitosporina-M,
planrizom
gamair.

A elaboración de cabaza realízase estrictamente segundo as recomendacións. Para previr a enfermidade masiva, é mellor tratar as plantas con biofungicidas 2-3 veces ao mes desde o primeiro mes para a prevención. As mesturas de tanques poden usarse para reducir a carga no arbusto. Os biofungicidas son inofensivos para os humanos, as aves e os nenos, polo que se recomenda para o seu uso durante toda a estación de crecemento, ata o inicio da colleita.

Colleita de cabaza

A colección de froitas de cabaza comeza cando o seu tamaño alcanza entre 6-10 cm de diámetro para conservación e 10-12 cm para cociñar cocido, caviar e recheo. As cabazas excesivas (con sementes formadas) están cubertas de pel dura. A polpa faise densa e ten un sabor inferior ás froitas verdes.

Propiedades útiles da cabaza

En termos de composición química e propiedades útiles, a cabaza supera o calabacín. As froitas novas conteñen gran cantidade de hidratos de carbono, azucres (en forma de glicosa), pectina, graxas e sales minerais. A squash difire no contido dunha gran lista de micro e macro elementos: molibdeno, titanio, aluminio, litio, cobalto, fósforo, potasio, calcio. A composición de compostos útiles inclúe máis de 10 tipos de vitaminas, incluídos os do grupo "B", "E", "A", "PP" e outros.

A rica composición química determina a utilidade da cabaza para unha dieta sa e o seu impacto na saúde humana:

• cabaza - un excelente produto dietético;
• impide o desenvolvemento de enfermidades cardiovasculares, aterosclerose, hipertensión;
• A luteína contida nas froitas neutraliza os efectos dos radicais libres, protexendo o corpo contra a oncoloxía;
• axuda a fortalecer a visión;
• o zume de cabaza elimina o exceso de sales;
• normaliza a función intestinal, etc.

Variedades de cabaza para o cultivo no país.

Para o cultivo ao aire libre, recomendamos as seguintes variedades de cabaza máis populares.

Variedades temperás e híbridos de cabaza, formando un cultivo de cabaza despois de 40-50 días a partir das mudas:

Sunny Bunny F1
Chartreuse F1 e
Polo F1.
Conducir
OVNI laranxa.
Gosh
Leitón
Paraugas
Cheburashka
Sunny Delight
Bingo bingo

Variedades medias e híbridos de cabaza, formando un cultivo de cabaza en 50-60 días a partir das mudas:

O sol
Branco UFO
Sandía F1
Sol estalido F
Chung chang
Malaquita
Branca de neve

Entre as variedades tardías de cabaza, que forman unha colleita de cabaza durante 60-70 días a partir de mudas en masa, a variedade Bely 13 é a máis popular entre os xardineiros.

Sen dúbida, o número de propiedades útiles da cabaza atraerá a atención dos xardineiros que son indiferentes a este vexetal desexado.

Na súa casa de campo, podes cultivar cabaza de cultivo con froitas de varias cores e moi saudables no xardín ou nunha cama vexetal. Ao mesmo tempo, decora a cabana e cultiva unha verdura útil.