Árbore de melón

Os científicos da botánica confían na posibilidade de cultivar un melón milagre no noso país: unha árbore de melón. Non penses que para iso precisan volver transformar os troncos de todos os nosos coñecidos melóns en troncos. A árbore de melón foi creada hai moito tempo pola natureza, aínda que a partir deste non se fai máis fácil a tarefa cara aos empurrón. Os melóns, ou mellor dito, as súas especies e variedades culturais, proceden principalmente do Anterior (Transcaucasia, Kopetdag, Asia Menor, terras altas armenias e iranianas, Mesopotamia, Península Arábiga, Levante) e Asia Central, aínda que, segundo algúns expertos, antepasados ​​salvaxes Os melóns creceron nas rexións tropicais de África e Asia. Os nosos fragantes melóns e melóns que medran en melóns están moi preto climáticamente, pero doutra forma semellantes características só se poden atopar na estrutura da froita.

O melón pertence á familia da papaia. Está moi distribuído nos países tropicais. Os botánicos, no entanto, consideran o melón unha planta herbácea semellante árbore. Eles apropiáronlle o nome científico da papaia carika, e máis a miúdo chámanlle simplemente papaya. As desviacións peculiares dos botánicos da papaia inclúen a caulifloria, é dicir, a capacidade de formar froitos non nas ramas, senón directamente no tronco da planta.

Os conquistadores españois do século XVI, cando viron a papaia por primeira vez en Panamá, víronse afectados pola aparición de plantas arbóreas de case dez metros, cuxos troncos espidos baixo as pequenas coroas de paraugas de grandes follas de palma estaban densamente colgados de froitos amarelos. O sabor das froitas foi aínda máis sorprendente: sabían como melóns e calabazas, aínda que eran algo máis doces.

A papaya é máis valorada debido á enzima papaína contida no zume da froita, que actúa como encimas no zume gástrico. A papana mellora a dixestión, utilizouse con éxito no tratamento de úlceras e outras enfermidades gástricas e intestinais. O papá suaviza a carne crúa, descompón as proteínas. Só ten que engadir algunhas gotas de zume de papaya ao caldo e a carne máis dura queda suave. Como axente terapéutico, a papaya promove a disolución de células mortas e promove o crecemento de tecidos vivos. A medicina tradicional sinala que os froitos da árbore do melón restablecen rapidamente o poder das persoas que están esgotadas pola enfermidade ou excesivamente traballadas.

As follas, cortiza, cuncha do froito verde da papaia, o núcleo do seu tallo conteñen moitas outras substancias útiles. Non só na medicina, senón tamén na tecnoloxía, na industria, na vida cotiá, coñécense arredor dun centenar de preparados e semielaborados elaborados con papaya.

A cultura papaya é especialmente común en moitas illas de Oceanía. As súas froitas prepáranse bebidas medicinais, adobos, marmeladas. O zume obtido das froitas úsase na produción de variedades especiais de xeado, xarope e moitas outras delicias.

Nos trópicos, os máis problemas son a colleita de papaya. Non é fácil obter un dos produtos de papaia máis valiosos: o zume de látex que contén papaína. Extráeno de froitos non moi maduros mediante un peculiar varrido: sobre os froitos fan de dous a catro pequenos cortes circulares; o zume que sae das feridas resultantes recóllese en frascos de vidro suspendidos da froita, xa que interactúa activamente cos utensilios metálicos.

A árbore do melón non se coñece en estado salvaxe nin en Centroamérica, onde a viron os europeos por primeira vez, nin noutras partes do mundo. Só nos bosques de Colombia e Ecuador foi posible atopar ao seu atropelado parente salvaxe - a montaña da papaia. Desde que Colón descubriu América, a área ocupada pola cultura da papaia expandiuse de xeito significativo. Actualmente a papaya cultívase en África, na India, aproximadamente. Sri Lanka, nas numerosas illas do arquipélago malayo e en Australia. Nestas terras non atopou condicións menos favorables que na súa terra natal.

A papaia crece rápido por todas partes, ás veces chega á altura dunha casa de dous pisos. Na maioría das veces, a súa altura é de 3-4 metros, e é máis conveniente recoller froitos de árbores tan acrobacias. Ás veces, ao cultivar melóns, recorren a técnicas hortícolas que retrasan o seu crecemento en altura.

O tronco dunha árbore de melón non se ramifica, o grosor da súa parte inferior chega aos 30 centímetros. Leva 10 anos froito. Curiosamente, as froitas de papaya varían moito polo sabor non só de diferentes árbores, senón tamén dentro da mesma árbore. O seu tamaño e forma tamén varían significativamente, pero o seu peso normalmente non supera os 2 quilogramos.

O melón é moi termófilo e non tolera temperaturas próximas a cero. Pódese imaxinar a difícil tarefa que enfrontan os botánicos da fortaleza de Gagrinsky do Xardín Botánico Principal da Academia de Ciencias cando decidiron emprender a cultura papaya na costa do mar Negro do Cáucaso.

Certo, tiñan un predecesor ousado e persistente. Mesmo antes da Gran Revolución Socialista de Outubro, o botánico V. Markevich fixo o seu primeiro intento no xardín de Sukhumi e na estación experimental agrícola. Despois de recibir plantas de árbores de melón do xardín botánico de San Petersburgo, creceu con éxito árbores novas, aínda que aínda non conseguiu os froitos.

Os botánicos soviéticos foron moito máis alá. Nos seus invernadoiros, a papaia ten regularmente froitos. Desde unha árbore ao ano, é posible coller froitas cun peso total de aproximadamente 30 quilogramos.

Nos últimos anos, os científicos dominaron de xeito agresivo a cultura do melón en terra aberta. En xaneiro - febreiro sementan sementes de papaia no invernadoiro, e co inicio da calor constante (maio - xuño) ensinan aos pequenos cultivos ao noso clima balneario. Resulta que actúa sobre eles aínda máis ben que a atmosfera dos invernadoiros, e os cultivos en terra aberta alcanzan un outono e medio metro de altura, un rexistro para as nosas condicións. As árbores florecen ben, os froitos atados e vertidos, que co tempo do outono conseguen gañar uns 150 gramos de peso. Os expertos din que as froitas carecen dun mes ou dous de bo tempo. Algúns deles farán que a papaia creza máis rápido. Outros suxiren traer as sementes das especies máis resistentes ao frío do sur de California para usalo para crear formas híbridas máis resistentes da árbore do melón. Nunha palabra, os científicos pretenden adoptar todo o arsenal de logros da ciencia botánica soviética e mundial, así como unha rica experiencia práctica no cultivo artificial desta planta estranxeira.

Ligazóns a materiais:

• S. I. Ivchenko - Reserva sobre as árbores