Despois de recibir a colleita de pataca, os problemas non rematan porque a pregunta comeza a molestar: como aforrar patacas na tempada de inverno.
Aquelas persoas que viven en casas particulares nin sequera pensan niso, porque cada unha delas ten un sótano ou soto, pero os residentes en pisos teñen un duro. Polo tanto, este artigo presenta moitos consellos sobre como aforrar patacas nun apartamento.
Como gardar patacas
Consello 1. Secar ben
A pataca debe estar ben secada. Para que a pataca estea ben secada despois da colleita, é necesario mantela baixo o sol durante aproximadamente 3 horas: isto secará a terra e separarase dos tubérculos. Este proceso reduce a probabilidade de que a pataca comece a podrecer.
Despois de secar as patacas baixo o sol, cómpre resolvelas: enfermo ou danado debe ir primeiro á comida.
Pero incluso despois de clasificar as patacas, aínda non se pode enviar para o seu almacenamento. Isto débese a que nun mes na pataca comezan a aparecer enfermidades ou lesións non detectadas inicialmente. Ademais, durante este período, a pataca produce unha substancia que impide o crecemento de fungos sobre ela (para producir esta sustancia, a pataca debería estar nun lugar onde a temperatura sexa de 12-18 graos e a humidade do 90-95 por cento). Despois deste período, debe reducirse a temperatura na que se almacenarán as patacas.
Consello 2. Manteña a temperatura baixa
As temperaturas frescas deben manterse durante todo o inverno. Durante a súa almacenaxe, a pataca emite dióxido de carbono, auga e calor, noutras palabras, "respira". Canto máis pataca emita o anterior, máis rápido perde a súa mocidade, comeza a engurrar e poden producirse varias enfermidades. Para retardar este proceso, cómpre almacenar patacas a baixa temperatura.
A mellor temperatura para almacenar patacas é 3-7 graos. Por iso, no outono, recoméndase colocar patacas no balcón e cando a temperatura na rúa caia a 2 graos, cómpre mover as patacas ao lugar máis frío do piso, por exemplo, preto dunha fiestra ou no corredor.
Os bolsos axeitados para almacenar as patacas son as bolsas; prefiren as bolsas de tecido non tecido. Para evitar que a pataca "sue" nas bolsas, pode colocar remolacha encima (ten a capacidade de absorber a humidade), virutas ou incluso palla.
Consello 3. Non deixe que a podremia se desenvolva
Asegúrese de que a podremia non se forme. A podremia é o principal problema que leva á destrución de patacas. A putrefacción prodúcese debido aos efectos nocivos de certos tipos de fungos e bacterias. É imposible destruír completamente estas bacterias e fungos, pero é posible minimizar o risco de que se produzan. Para reducir o risco de putrefacción, use plantas que teñan propiedades bactericidas, como as follas de rowan. Hai que mesturar a pataca con estas follas nunha proporción de 50 quilogramos de patacas e 1 quilogramo de follas de rowan.
Ademais, algúns xardineiros recomendan procesar patacas con auga fervendo. Este proceso realízase do seguinte xeito: póñense as patacas, póñense nas redes e despois déixase baixar cada rede con patacas en auga fervendo durante un par de segundos. Incluso nestes poucos segundos, a auga fervendo destruirá todos os fungos e bacterias que quedan - isto permitirá aforrar patacas en bo estado. Un momento importante é o momento, se mantén as patacas na auga máis do que debería ser, só comeza a cociñar. Despois de procesar as patacas deste xeito, necesitan secalas nun cuarto escuro.
Moitos residentes no verán aconsellan durante o inverno comprobar varias veces o estado da pataca, de súpeto algunha parte da pataca aínda está enferma ou podrecida.
Consello 4. Retardar a xerminación
Retardar o proceso de xerminación das patacas. Por regra xeral, máis preto do comezo da primavera, as patacas tenden a brotar, e este non é un proceso desexable para os residentes en pisos. As follas de menta poden axudar a retardar a xerminación das patacas. Débense verter no fondo da bolsa onde están as patacas, así como na parte superior das patacas. A menta vértese en capas duns 1-2 centímetros de grosor.
Tamén hai produtos químicos que frean a xerminación das patacas, como Epin. Esta droga pódese simplemente pulverizar con patacas: créase unha solución na proporción de 1 gota da droga a 1 vaso de auga. Despois de pulverizar as patacas, necesitan secalas e volver colocalas no saco.
Se o xardineiro non ten medo aos produtos químicos, entón despois de coller as patacas, pode pulverizalo con sulfato de cobre líquido. O líquido créase a partir dunha proporción de 2 gramos de produtos químicos por cada 10 litros de auga.
Consello 5. Escolla as variedades axeitadas
A selección correcta de variedades de pataca. Este punto tamén é importante, porque hai variedades que simplemente non se poden gardar en condicións de apartamento. Para os apartamentos, os máis axeitados son as variedades de pataca de maduración tardía, que teñen un período de descanso bastante longo de tubérculos.
