Kiwano é un froito exótico de descendencia africana, que agora se fixo moi popular. Noutro xeito, tamén se denomina pepino africano ou melón cornudo, xa que hai espinas en forma de cornos na superficie deste froito oval. O kiwano é unha vide herbácea da familia das cabazas, unha subespecie é un pepino. A súa pela ten unha cor amarela-laranxa e a polpa ten un sabor agridoce. Un aspecto e unha forma tan inusual non permiten confundila con calquera outra froita exótica.
Os beneficios de Kiwano
Esta froita ten unha composición universal. Contén auga, hidratos de carbono, proteínas, graxas, cinzas en varias cantidades. Ademais, esta froita é rica en vitaminas A, B, C, así como en macro e microelementos (ferro, calcio, cinc, potasio, magnesio, manganeso). O kiwano considérase un produto con poucas calorías, polo que se usa para a dieta da comida.
Para que serve máis esta froita?
Un froito así proporciona ao corpo humano nutrientes extremadamente necesarios no inverno. Se o inclúas regularmente na túa dieta, podes fortalecer a túa inmunidade rapidamente.- Debido a que a polpa contén unha gran cantidade de auga, o seu equilibrio no corpo mantense ao nivel adecuado. Un alto contido en potasio tonifica os músculos e ten o mellor efecto sobre a función cardíaca.
- Aínda que este melón cornido ten un sabor doce, pode ser consumido por persoas con diabetes. Mesmo se recomenda incluílo na dieta para pacientes. Dado que este pepino ten un baixo contido calórico, pode ser consumido por dieters.
- As persoas que padecen enfermidades do tracto dixestivo deben beber zume de kiwano. A fibra contida no feto absorbe notablemente, estimula a motilidade intestinal e elimina do corpo substancias tóxicas e nocivas.
Un froito así proporciona ao corpo humano nutrientes extremadamente necesarios no inverno. Se o inclúas regularmente na túa dieta, podes fortalecer a túa inmunidade rapidamente.A tecnoloxía de cultivo de kiwano a partir de sementes
Este pepino exótico pódese cultivar de moitas maneiras. Moitas persoas prefiren usar sementes para iso. sementado un mes antes de plantar a un lugar permanente a finais de abril - principios de maio. O día antes da sementeira, son empapados nun recipiente cunha solución pre-preparada de humate sódico ou epin-extra.
En canto as sementes se inflaman, colócanse nun pote ou outro recipiente cun diámetro de polo menos 8-10 cm, recheas cunha mestura nutritiva nutritiva. Antes de plantalas en terra aberta, é mellor manter as sementes nun invernadoiro durante dúas semanas. As mudas son transplantadas ás camas despois de que xa non haxa xeadas no chan.
É necesario plantar un kivano en dúas ou tres filas, que deberán estar a unha distancia de polo menos 40 cm entre si. O mesmo valor debería aplicarse ás mudas.
Ao replantar unha planta en terra aberta, debes escoller un lugar que protexera ben as mudas do vento e da luz solar directa. Aínda que este pepino exótico é considerado termófilo, si non soporto o sol quente. As queimaduras aparecen rapidamente nas follas e o ovario e as flores poden caer.
A Kivano encántalle un solo frouxo, lixeiro e permeable. A seca e a humidade excesiva son fatal para el. Os seus talos están ligados a postes verticais e, a medida que crecen, seguro que se endurecen.
Para non arruinar as mudas, así como para obter froitos fermosos, debes respectar as regras básicas para coidar o pepino africano.
Coidados
Sementar e regar
O chan arredor da planta debe ser afrouxado, sacado de plantas e sacado a cabo constantemente rego regular 2 - 3 veces por semana.
Aderezos superiores
Este pepino é moi afeccionado ao aderezo superior, que debe realizarse regularmente, usando mulleina ou infusión de herbas diluidas con auga ou excrementos de polo. Asegúrese de alternar a fertilización orgánica coa mineral, empregando fertilizantes minerais complexos. Tamén son útiles os aderezos superiores non raíces con varios microelementos.
Pinchar
Con engrosamento severo, é preciso pinzar os brotes laterais ao ovario, e a flor baleira está completamente cortada. Os ovarios mozos resultantes elimínanse nun día ou dous, e isto debe facerse canto antes para que os novos froitos crezan máis rápido. Ao final da tempada de cultivo, recóllense todas as froitas e o kiwano ponse en compost.
Como comer esta froita?
De que forma podo usar este pepino exótico? Para sacar o máximo proveito del, comer froita logo que foi collido. Neste caso, almacénanse nel as vitaminas PP e o ácido ascórbico, que afectan o sistema inmune do xeito máis favorable.
Kiwano dá o sabor orixinal de marmeladas e compotas. A polpa verde espesa úsase para ensaladas e sobremesas. Podes decorar con franxas peladas:
- cócteles;
- segundos cursos
- bocadillos.
Moitos prefiren consumir casca dun pepino exótico, xa que contén unha serie de elementos como:
- Vitamina B
- fibra.
Na cociña moderna, as froitas úsanse para preparar unha variedade de pratos, e se comes a froita na súa forma crúa, debes descartar todas as sementes e seleccionar a polpa enteira cunha culler. Comer un melón cornudo non fixo dano a ninguén. Non obstante, as persoas propensas a reaccións alérxicas, por primeira vez este froito necesidade de comer con precaución, mellor en pequenas pezas.
Así, o cultivo dun froito tan exótico a partir de sementes no noso país está completamente dentro do poder de todos. Un coidado adecuado proporcionará unha marabillosa colleita. Kiwano non só enriquecerá a dieta, fará que os pratos sexan fragantes e inusuales, senón que tamén, grazas a un gran número de nutrientes, reforzará ben a inmunidade.
