"A variedade decide o éxito de todo."
Estas palabras do I.V. Michurin deberían converterse nunha guía de acción para os xardineiros afeccionados. Despois de todo, é moi importante escoller unha variedade correctamente. Por iso, decidín presentarte a algunhas variedades de peras.
A pesar das indubidables vantaxes, a pera cultívase intensamente só na zona sur do cultivo de froitas. Na zona media do país, non recibiu distribución, xa que ata hai pouco cultiváronse principalmente variedades antigas, insuficientemente resistentes ás xeadas, susceptibles á enfermidade da sarna, con froitos de sabor mediocre.
Pera común. Unha ilustración botánica do libro de O. V. Tome Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz, 1885A selección popular, centenaria, que deu excelentes variedades de maceiras e outras colleitas de froitas e froitos de froita e froita, que agora están crecendo con éxito nas duras rexións climáticas de Rusia, resultou impotente na creación de formas de vara. Non poden satisfacernos as variedades existentes en Rusia central (Bessemyanka e Tonkovetka (sen contar as diferentes bergamota, mullets e as súas mudas con mal sabor da froita)). Os froitos destas variedades - verán e maduración temperá do outono - son afectados pola escamosa, non se almacenan na cama e polo tanto serven só con fins de consumo nas áreas do seu crecemento.
Ademais, nos invernos severas, Bessemyanka e Tonkovetka se conxelan forte e, como regra xeral, non dan froitos nos seguintes anos.
É moi difícil desenvolver novas variedades de pera de alta calidade resistentes ao inverno e resistentes ás enfermidades de diferentes datas de maduración para a zona media do país. Hai varias décadas I.V. Michurin
Pera
estableceu a tarefa de promover as plantacións de pera ao norte. Desde entón, alcanzou a cría doméstica
certos éxitos e as novas variedades de pera creadas polos estudantes e seguidores do I.V. Michurin, establecéronse firmemente en xardíns afeccionados e recibiron un merecido recoñecemento.
Non obstante, aínda faltan os froitos desta valiosa cultura. E isto débese a que as variedades cultivadas anteriormente desprestixian a pera como cultivo, e as variedades novas aínda non son coñecidas por unha ampla gama de xardineiros, que se están introducindo lentamente.
No laboratorio de xenética central. I. V. Michurina desenvolveu valiosas variedades. Segundo unha serie de indicadores, superan significativamente a variedade anterior e poden servir de base para establecer xardíns domésticos.
Vixía.
A variedade obtívose sementando sementes a partir da polinización gratuíta de Forest Beauty. Os autores da variedade I. V. Michurin, P. N. Yakovlev, S. P. Yakovlev e 3. N. Tsvetaeva.
Chega a producirse no 4-5º ano despois da plantación. Froitas de tamaño medio (peso ata 185 g). O rendemento medio é superior a 30 kg de árbores de 13 anos. A polpa é doce, de boa calidade. Unha variedade do período de consumo do outono é setembro-outubro.
É de interese para o cultivo nas rexións de Voronezh, Kursk, Belgorod.
O favorito de Yakovlev
A variedade foi criada por P. N. Yakovlev de cruzar a variedade Michurin, filla Blankova, coa variedade belga Bergamot
Pera, grao "Favorito de Yakovlev"Esperina. Parcialmente autóctil. Tolera a seca. A frutificación é anual. A produtividade é de ata 80 kg dunha árbore de 13 anos. Chega aos anos 4º-5º despois da plantación.
Os froitos do período de consumo de outono (outubro), o valor máis alto (130 g). A pulpa é suculenta, doce azedo, con aroma de marmelo. Nos anos húmidos, a froita pode verse afectada pola costra.
Zonado nas rexións de Tambov, Lipetsk, Belgorod, Penza, Moscova, tamén se recomenda para o cultivo nas rexións de Ryazan, Tula e Kaluga.
Tenrura.
A variedade foi criada por P.N. Yakovlev e S.P. Yakovlev a partir do cruzamento da Poma Lukashev Toma co favorito de Klapp.
Pera, grao "Ternura"A dureza no inverno é alta, fructificación anual, bo rendemento - ata 40 kg dunha árbore de 13 anos. Reacciona negativamente ante a seca. Nas condicións da rexión de Tambov non precisa pulverización contra enfermidades. Da fructificación os anos 4º e 6º despois da plantación.
Froitas: de forma redonda a forma de ovo (ata 150 g). A pulpa é suculenta, doce e azedo, ás veces con astringencia. Os froitos maduran a mediados de setembro. O período de consumo é de ata 15 días.
Recomendado para o cultivo nas rexións de Tambov, Ryazan, Tula, Kaluga, Moscova, Penza, Ulyanovsk, Chelyabinsk e Kuibyshev.
Soño de outono.
Criado por P. N. Yakovlev e S. P. Yakovlev do cruzamento de Koperechka Michurinskaya nº 10 e variedade de inverno Dekanka. A dureza no inverno é boa, fructificación anual, alta produtividade: 40 kg dunha árbore de 10 anos. Entra frutificando o 4º ano despois da plantación.
As froitas son redondeadas de forma cónica, normalmente de tamaño medio (a masa máxima de froitas individuais é de 130 g). A pulpa é doce e azedo, aromática. A madurez do consumidor prodúcese a mediados de outubro. O período de consumo é de aproximadamente un mes. Nas condicións do almacenamento de froitas - ata xaneiro. Ten calidades tecnolóxicas moi altas.
Recomendado para o cultivo en Tambov, Lipetsk, Penza, Ryazan, Moscova e algunhas outras áreas relacionadas.
Outono Yakovleva.
Pera, variedade "Outono Yakovleva"A variedade foi criada por P. N. Yakovlev, S. P. Yakovlev e 3. N. Tsvetaeva de cruzar a variedade Michurin, filla Blankova, coa variedade belga Bergamot Esperin. A dureza invernal de xemas de flores, brotes anuais e madeira nova na área de Michurinsk é satisfactoria. No inverno, nalgúns anos, hai danos na cortiza dos nós e esqueléticos. O rendemento medio de 30-35 kg dunha árbore de 13 anos. Chega a producirse no 4-5º ano despois da plantación.
Froitas que pesan de 135 a 260 g.
A polpa é moi doce, cun ácido refrescante lixeiro, un débil aroma de moscado - sabor excelente. Puntuación de cata de aproximadamente 5 puntos. O comezo do período de consumo é mediados de outubro. No almacenamento de froitas, as froitas pódense almacenar ata decembro - xaneiro.
Recomendado para o cultivo nas rexións Lipetsk, Voronezh, Kursk, Belgorod e Rostov.
En memoria de P. N. Yakovlev.
Pera, grao “En memoria de P. N. Yakovlev”CTF de crianza e Instituto de froitas e hortalizas. I.V. Michurina. Criado por P.N.Yakovlev, Ya. S. Nesterov, S.P. Yakovlev e R. M. Korshikova de cruzar unha pera de Lukashev.Tema con Olivier de Serre. O rendemento de árbores de 13 anos é de ata 70 kg. Chega a bo porto no 3-4 º ano despois da plantación,
Variedade altamente resistente ao inverno, resistente ás enfermidades e autofertilidade con árbores compactas de baixo crecemento. Nas condicións da rexión de Tambov non precisa pulverización contra enfermidades. A masa de froita é de 111-135 g. A pulpa é doce, cun ácido leve e un aroma moi agradable.
O período de consumo é a segunda década de setembro. Cando se deita, os froitos pódense almacenar ata novembro nas condicións de conservación de froitas.
Recomendado para a zonificación na rexión de Tambov, así como para o cultivo en xardíns afeccionados de Lipetsk, Ryazan, Penza, Moscova, Voronezh e outras rexións do centro de Rusia.
Northerner
Pera, grao "Severyanka"A variedade foi criada por P. N. Yakovlev de cruzar Koperechka Michurinsky Ml 12 (Ussuri X Vera Ligel) coa variedade Lyubimitsa Klappa. Chega a ter lugar no 2-3 º ano despois da plantación. A variedade é autofértil, resistente ás enfermidades. A dureza no inverno é moi alta. A produtividade é anual, elevada: ata 110 kg dunha árbore de 15 anos.
Svetlyanka (eslavo).
Pera, grao “Svetlyanka”Criado por P. N. Yakovlev, S.P. Yakovlev e A.P. Gribanovsky de cruzar un plántula Ussuri híbrido X Vera Ligel con cultivar Lyubimitsa Klappa. A dureza no inverno é satisfactoria, inmune á sarna. Nas condicións da rexión de Tambov, non precisa pulverización de enfermidades en absoluto. O rendemento medio de 35 kg dunha árbore de 10 anos. Entra frutificando o 4º ano despois da plantación. A masa de froita é de 80-100 g. A pulpa é doce, cun ácido refrescante leve, lixeiramente aromático, sen astringencia e granulación. O comezo do período de consumo é a primeira quincena de setembro. Variedade tecnolóxicamente valiosa
A variedade é de interese para o cultivo na zona da Terra Negra central de Rusia.
Unha saída rápida de Michurinsk.
Criado por P. Yakovlev de cruzar o híbrido Ussuri X Vera Ligel con Citron de Carm. Moi
Pera, "Skoropelka de Michurinsk"Variedade altamente resistente ao inverno e produtiva: ata 50 kg dunha árbore de 10 anos. Chega a producirse no 3-4 anos despois da plantación.
As froitas son de tamaño amarelo, mediano ou inferior, ovoides. A polpa ten un bo sabor dulce e azedo.
Unha variedade de maduración ultra-temperá. Período de consumo: desde mediados de xullo, 10-12 días.
É de interese para o cultivo en todas as zonas da Rusia central.
Para a xardinería afeccionada, non só os comedores son importantes, senón tamén as vantaxes tecnolóxicas das froitas. Nas compotas conservan calidades o máis próximas ao natural posible. Non ferven na marmelada, ao mesmo tempo que están ben empapados en xarope e conservan volume e forma. Neste sentido, as variedades de peras descritas aquí son boas materias primas para a preparación de compotas, conservas, zumes.
Cando se usan peras de maduración outono-inverno para froitas guisadas e marmeladas, tomadas da tenda de froitas, obtense un produto de boa aparencia, con todo, as rodajas permanecen bastante grosas, densas, especialmente nas froitas guisadas. É necesario madurar a froita de 3 a 5 días a unha temperatura de 18-20! Os froitos están listos para o seu procesamento cando comezan a suavizarse.
Nos últimos anos aumentou a demanda de mudas e cortes de peras entre os xardineiros afeccionados. A este respecto, quero advertir contra o descoidado desexo de ter no noso xardín variedades de alta calidade, pero debilmente resistentes e non adaptadas ao duro clima.
