O xirasol en forma de inflorescencia aseméllase a un disco solar, para o que moitos pobos chámano unha flor do sol. Á primeira hora da mañá, ábrese cara ao sol nacente e segue o seu movemento antes do solpor.
O xirasol, chegado ao final da súa vida, conxélase nunha soa posición, pero sempre o seu sombreiro de flores volve cara ao leste. Para esta propiedade, o xirasol en moitas nacións é un símbolo de devoción. Hoxe, o xirasol ocupou con confianza o seu nicho nas casas de verán, non só como alimento, senón tamén como cultura decorativa. Utilízase como decoración para a paisaxe, como sebe, pousos solitarios, á hora de decorar recunchos de lecer, para composicións en floricultura.
XirasolO xirasol no sistema vexetal pertence á familia aster, o nome específico é xirasol anual (Helianthus annuus) A patria é as rexións cálidas de América do Norte, onde as formas de cultivo salvaxe ocupan áreas significativas nas pradeiras, bosques de coníferas e terras baixas. Das 108 especies de xirasol, máis de 50 cultívanse nas Américas. En Europa, a cultura apareceu no século XVII. Mentres estaba en Holanda, Pedro o Grande enviou sementes de xirasol a Rusia. Gradualmente, o xirasol, inicialmente como cultivo ornamental, e despois como cultivo técnico e alimentario, ocupou vastas áreas nas cálidas rexións euroasiáticas. Na actualidade, crían variedades e híbridos, cuxo cultivo é posible en rexións máis frías.
Xirasol anual: unha planta monocampo de ata 3-5 m de altura. A cultura ten un sistema raíz moi interesante que pode soportar longos períodos secos da tempada estival. Na fase de cotiledón, a raíz de xirasol crece rapidamente e é de ata 6-10 cm de lonxitude, e na fase de 3-4 follas se alarga ata 1 m. O sistema raíz ramifícase. A raíz central dunha planta adulta medra ata 3-4 metros, é ben resistente á seca do chan. 2-3 ordes laterais parten da raíz central. Sitúanse paralelos ao chan nunha capa de 10-45 cm e esténdense desde a raíz central ata unha distancia de 2 m. As raíces laterais de xirasol están rodeadas dunha densa rede de minúsculas raíces que absorben auga e nutrientes. O crecemento da raíz detense na fase de formación da inflorescencia.
As follas e o talo do xirasol son ásperas ao tacto, densamente cubertas de pelos duros de cerdas. As follas son simples, grandes, de petiolado, de cor verde escuro, cubren o talo ata o ápice, que remata cunha inflorescencia (cesta), formada por 2 tipos de flores: cana e tubular.
Flores amarelas de xirasol de diferentes tons. Encóntranse variedades con flores de cor amarela parda. Despois da polinización, as flores bisexuais tubulares forman froitos. O xirasol é un cultivo polinizado. Algunhas variedades de raza poden ter varias inflorescencias en cesta en longos pedúnculos que crecen a partir de senos foliais.
Froitos de xirasol - achenes. Parte superior, con forma de cuña, alargada e cuberta cun pericarpo de coiro con 2 cotiledóns ben desenvolvidos no seu interior. É nos cotiledóns que as substancias de reserva se acumulan en forma de aceite e proteínas.
Segundo o tamaño e o peso da froita, o xirasol divídese en 2 tipos:
- Xirasol de aceite, distínguese por unha pel fina e negra, un alto contido en aceite en cotiledóns (40-50% ou máis) e un pequeno acne;
- o xirasol alimentario ten unha casca máis densa e máis grosa do acnene; os froitos distínguense polo tamaño e polo contido de aceite reducido en achenes (ata un 25-30%).
Os achenes están dispostos en círculo. O seu tamaño varía desde o bordo ata o centro da cesta. O período posterior á colleita de descanso de achenes é de 1,5-2,0 meses.
O xirasol anual ou xirasol (Helianthus annuus). Nome popular: xirasolVariedades e híbridos de xirasol para o cultivo no país
As variedades e híbridos de xirasol por madurez divídense en temprana, media e tarde. Nas áreas suburbanas, é máis práctico cultivar notas temperás e medias. O período de limpeza neste caso permítelle preparar cualitativamente o sitio para a próxima colleita.
Variedades de xirasol
A partir de variedades temperás de xirasol pódese recomendar para o cultivo de variedades SUR e Primavera. Diferéncianse nunha curta tempada de crecemento: 77-83 días, alto contido en aceite. A sementeira nas rexións do sur cun longo período cálido pódese realizar en 2 termos: primavera de maio e repetida ata o 20 de xullo para obter un cultivo completo. "Rodnik" é tolerante á seca e tolera veráns secos e quentes.
Variedades de xirasol de maduración temperá: Yenisei, Cruceiro, Buzuluk forman unha colleita en 80-90 días. O baixo contido de aceite do Yenisei paga o rendemento máis alto, entre as variedades de maduración temperá dun núcleo puro.
Variedades maduras de xirasol maduras: VNIIMK-8883 mellorado, Cosaco, Berezansky, Donskoy-60 cunha tempada de crecemento dentro dos 80-86 días. O VNIIMK-8883 está zonificado dende 1972 e foi cultivado con éxito ata a data na rexión do Volga. Resistente ás condicións meteorolóxicas adversas.
Variedades medianas de xirasol: O buque insignia, SEC, Favorito, O mestre, Gourmet. Esta última variedade distínguese por sementes moi grandes e polo sabor do núcleo. Gourmet e SEC son variedades de repostería. Úsanse como froitos secos para as tortas e outros cocidos.
De media tempada destacan as variedades de xirasol Froito de gran tamaño Donskoyformando un gran acne cun núcleo de alta calidade.
O xirasol anual ou xirasol (Helianthus annuus)Híbridos de xirasol
Crese que a variedade é máis estable na transmisión de trazos maternos. E este é o principal erro dos xardineiros na súa relación co xirasol. Debido á polinización cruzada, as variedades de xirasol forman un material de semente xeneticamente heteroxéneo no que predominan os procesos de degradación. Polo tanto, para a propagación de variedades de xirasol adquiren sempre só o material de semente da primeira reprodución. Todo o seguinte será claramente heteroxéneo: diferentes alturas, o tamaño das cestas de flores, o período de maduración prolongado de achenes, etc.
A diferenza das variedades, os híbridos de xirasol caracterízanse por unha alta homoxeneidade xenética, o que contribúe ao paso simultáneo das fases de desenvolvemento (mudas, floración masiva, formación, maduración da colleita, etc.). Os híbridos son máis resistentes ás condicións meteorolóxicas estresantes, enfermidades e pragas e producen rendementos máis altos.
Actualmente, os criadores están a desenvolver traballos dirixidos para desenvolver variedades híbridas de xirasol. Para un cultivo exitoso nas daques das rexións do sur e da zona media de Rusia e a CEI, podemos recomendar:
Híbridos precoz: Xúpiter, Donskoy-22, Triunfo.
Híbridos de maduración temperá: PR64A86 / PR64A86, PR64A89 / PR64A89, Kuban-930, Paso, Hidalgo, Tremia, Leopardo, cunha tempada de crecemento de 86 a 97 días. Resistente ás enfermidades fúngicas e bacterianas e a escoba de parasitos vexetais. Caracterízanse pola tolerancia ao frío e á seca, o que fai posible cultivar estes híbridos case en todas partes. O híbrido Tremia está adaptado ás rexións do norte. Forma altos rendementos en 90 días.
Medio temperán: Sinal, Prestixio, Arol, Adiante cunha estación de crecemento de 100-108 días. Adiante caracterízase por un rápido desenvolvemento nas etapas iniciais, o que reduce significativamente a dependencia das altas temperaturas da primavera e a falta de humidade.
Media tempada: Donskoy 1448, O garante.
Ao mercar sementes varietais e híbridas para a propagación, é necesario escoller zonificado, o que reducirá significativamente o tamaño das perdas de cultivos por pragas e enfermidades.
Requisitos ambientais para o xirasol
O xirasol é unha planta de rexións cun longo período de calor, un número suficiente de días soleados, que esixe calor, iluminación, fertilidade do chan e humidade. A estación de crecemento do xirasol dura de 80 a 140 días, segundo a variedade. Polo tanto, o xirasol normalmente crece e forma cultivos en terra aberta só en determinadas rexións onde as condicións climáticas e agronómicas corresponden ás súas necesidades.
Se, en xeral, o clima na rexión é axeitado para o cultivo de xirasol, pero as xeadas de primavera repítense anualmente ata -4 ... -6 ° C, entón os expertos agrícolas non recomendan cultivar este cultivo alimentario, especialmente as variedades de media tarde e tardía. Durante unha longa tempada de crecemento (100-140 días), a colleita aínda non estará chea e non madurará.
Plantas de xirasolRequisitos de temperatura do xirasol
As mellores zonas para o xirasol son lugares sen sombreamento e ventos constantes. Cando están sombreadas, as plantas esténdense, inclínanse cara ao sol, forman pequenas cestas de inflorescencias e achenes picados.
Para o crecemento e desenvolvemento normal do xirasol, a temperatura requirida é de + 20 ... + 27 ° C. Os disparos son resistentes ao frío e poden soportar temperaturas do aire de -5 ... -6 ° C, pero para a xerminación necesitan o chan quentado ata + 8 ... + 12 ° C.
Requisitos de iluminación de xirasol
En relación á lonxitude da luz solar, o xirasol pertence ao grupo de plantas neutras, pero ten unha reacción positiva ao longo do día durante a floración. Se a intensidade da iluminación é alta durante este período, o xirasol pasa anteriormente á fase xenerativa do desenvolvemento, en tempo de choiva fría e néboa, o proceso de entrada na seguinte fase atrasa. A colleita fórmase e madura máis tarde. Por iso, é recomendable sementar xirasol en zonas iluminadas, evitando incluso sombreamento temporal e protexido do vento.
Requisitos de humidade do xirasol
Para a formación dunha masa vexetativa que proporciona aos órganos xeradores da planta os nutrientes necesarios, o xirasol require moita auga, especialmente no período inicial de desenvolvemento, cando as raíces están na capa superior do solo, moitas veces sufrindo clima seco. Non obstante, o xirasol é tolerante á seca. Na idade adulta, non ten medo á calor, xa que un poderoso sistema raíz é capaz de extraer auga dos horizontes inferiores do solo (3-4 m). O xirasol necesita regar regularmente ata que comece a fase de floración, e entón o seu número redúcese. O rego realízase baixo a demanda de condicións meteorolóxicas (longo período de calor, ventos secos, etc.).
Requisitos do solo de xirasol
As condicións do solo cunha aplicación puntual de fertilizantes non xogan un papel radical para o xirasol. Non obstante, a cultura prefire os cerenozems, os areais, as chairas e os solos. (Os solos loess son solos macroporos que conteñen carbonatos de calcio e presentan subsidencia cando se empapan con auga baixo carga). O xirasol crece ben sobre humos e solos caducifolios. A acidez óptima do solo é pH = 6,5-7,0-7,2. Non tolera solos de arxila pesados, acidificados e salinos.
Plantas de xirasol mozos. © gardenfriskTecnoloxía de cultivo de xirasol
Ao colocar o xirasol na rotación do cultivo do xardín, hai que prever o seu regreso ao seu lugar antes de 6-8-10 anos. A pausa máis longa (ata 10 anos) é necesaria se hai unha escoba no xardín. É mellor colocar o xirasol sobre os predecesores cun sistema raíz raso para non drenar as capas profundas do chan, a auga necesaria para o xirasol.
Precursores indesexables do xirasol dende este punto de vista son a alfalfa, a remolacha de azucre, as herbas perennes. Ao seleccionar precursores, preste atención ás colleitas que teñen pragas e enfermidades comúns (soia, chícharos, canola, tomates, cebolas, feixón).
Os mellores veciños e predecesores do xirasol son as patacas, o millo doce e outros, que permiten a preparación do sol para o outono para o xirasol. Un veciño excelente son as herbas altas ao crecelas fóra da revolución cultural (preto do seto, no deserto).
Preparación do solo para xirasol
A parcela do xirasol está preparada segundo o tipo de solo, a condición da parcela e a súa fertilidade. En todo tipo de solos durante a preparación do outono, o sitio está despexado de herbas daniñas e follas dos predecesores.
- A área despexada en rexións cun longo outono cálido adoita desenterrar entre 15 e 20 cm. Tamén se poden escavar os chans pesados. Antes de escavar, é necesario engadir materiais de afrouxamento: humus, compost, turba de cabalo.
- Non se poden cavar solos lixeiros (caducifolios, areosos). Cultivar ou arruinar profundamente a 8-10 cm, sementar estrume verde de outono e, ao recibir unha masa verde de 6-8 cm de altura, plantalas no chan. Os siderata pódense deixar ata a primavera. Na primavera, cortar e plantar no chan ou inmediatamente cavar sen máis de 10-15 cm.
- Se o leito de xardín de cultivo nos anos anteriores non recibiu fertilizantes orgánicos, entón no outono introdúcese humus ou compost maduro (0,5-1,0 cubo / m²).
- Se é necesario, súmanse minerales de nitróxeno-fosfórico ou só fosfóricos, respectivamente de 30 e 40 g / m, que se escavan con ou sen materia orgánica.
- Nos chernozems non pode usar materia orgánica, senón facer un fertilizante mineral completo (nitrofosfato, azofosfato, fósforo-potasio), aproximadamente 50-70 g / m². Ao aplicar fertilizantes de potas, é necesario empregar sulfato de potasio, xa que o xirasol se relaciona negativamente cos cloruros.
Unha cama con xirasoles. © bikegardenerPreparación de sementes de xirasol para a sementeira
Para a sementeira, sempre se usan sementes de primeira reprodución en variedades e de primeira xeración en híbridos. Dado que o xirasol é un cultivo polinizado, un exemplar común que nada ten que ver coa planta nai pode crecer a partir do material para a casa recollido. Por iso, é mellor empregar material de plantación comprado para sementar.
- Para a sementeira, seleccionase unha fracción de sementes de xirasol, o que contribúe á alta xerminación simultánea das plantas (non prolongada co tempo).
- Se a semente foi comprada na tenda, entón non precisa preparación para a sementeira, xa que todos os procedementos xa foron realizados pola empresa correspondente.
- Se as sementes de xirasol se recolectan por conta propia, é necesario gravar enfermidades fúnxicas e bacterianas. Dos protectores, pode usar os preparativos Vincit, Scarlet, Winner, TMTD. Para protexer os cultivos de xirasol contra o verme, engádese Gaucho á solución.
- Na casa é máis seguro desinfectar as sementes de xirasol nunha solución de permanganato de potasio ou bactofita e, despois do secado, tratalo en calquera estimulante de crecemento - inmunocitófito, raíz, etc.
Sementeira de xirasol
O tempo da sementeira do xirasol depende das condicións climáticas da rexión, polo que a unión das sementes é a mellor determinada pola temperatura do chan na capa de semente. A temperatura do chan na capa de 5-7 cm durante a semana debe ser como mínimo de 8 ° C. O óptimo é + 10 ... + 12 ° C.
As sementes de xirasol xerminadas a unha temperatura ambiente de + 16 ... + 25 ° C. Se a temperatura supera os límites especificados, non se poden obter brotes. A segunda condición indispensable para obter unha xerminación agradable do xirasol é a humidade suficiente do chan. Non obstante, cando se sementa a auga, as sementes sofren procesos putrefactivos e perden a súa xerminación.
Interesante! No chan, as sementes de xirasol conservan a xerminación ata os 12 anos.
É mellor empregar un esquema de nidificación para sementeiras de xirasol na casa, observando unha distancia entre os niños de 35-45 cm, e entre filas de 0,7-1,0 m, segundo a variedade ou o híbrido. As plantacións engrosadas pican o tamaño das inflorescencias e das sementes. A profundidade de plantación de sementes de xirasol é de 3-4 a 5 cm. Sitúanse 2-3 sementes en cada niño.Ao despregar o 2º par de follas, os cultivos se dilúen, deixando a plántula máis forte. Plantas débiles cortadas. Non tirar para non danar o sistema raíz dunha planta veciña.
As mudas de xirasol aparecen o día 8-15. Con sementeiras en profundidade, as mudas poden aparecer en 20-25 días. Ao sementar, pode engadir 10-15 g de nitrato de amonio directamente ao buraco, o que acelerará a aparición de mudas de xirasol.
Coidados de xirasol
Un longo período previo á emerxencia de xirasol e un lento crecemento nas primeiras fases do desenvolvemento, amplos pasillos proporcionados polo esquema de sementeiras, contribúen ao desenvolvemento de herbas daniñas que inhiben o cultivo, especialmente inmediatamente despois da xerminación. Por iso, é necesario afrouxar sistematicamente o chan para destruír a maleza. Realízanse:
- en fase de mudas de xirasol;
- despois de 2 semanas, máis precisamente - coa formación de 2 pares de follas;
- cando aparece o 3º par de follas, o afrouxamento dos espazos de filas profundízase ata 10 cm; durante este período, cómpre engurrar as plantas para fortalecer mellor o sistema raíz;
- o seguinte cultivo realízase na fase de 5-6 follas; neste momento, as plantas alcanzan unha altura de 30-40 cm; O soltamento detense cando o crecemento do xirasol alcanza os 70-80 cm ou cando as filas están pechadas.
- Durante o período de floración, é necesario remontar ou establecer apoios baixo os arbustos altos do xirasol.
Tapa de xirasol
O aderezo de xirasol comeza coa fase de desenvolvemento do 3º par de follas. No primeiro aderezo, introdúcense entre filas 20-30 g de superfosfato e 5-10 g / m² de nitrato de amonio.
A segunda realízase ao comezo da formación de cestos. Dado que o xirasol utiliza grandes cantidades de nutrientes para formar o cultivo, é necesario engadir 2 cuncas de cinza de madeira e 30-40 g de infusión de azofoska ou mulleina diluída con 1:10 auga nesta fase por m². Nun cubo de solución de mulleina de traballo engádese 20-30 g de sulfato de potasio. É durante a formación de cestas de flores que o xirasol necesita maiores cantidades de potasio.
O terceiro aderezo con sulfato de potasio realízase na fase de maduración das sementes de xirasol.
Algúns xardineiros experimentados aconsellan cando se plantan sementes de xirasol para que as plantas poidan alimentarse de inmediato durante toda a tempada de crecemento. Esta técnica úsase mellor en solos con nutrientes medios e suficientes. Prepare unha mestura de nutrientes mesturando compost, cinza de madeira e azofoska a razón de 0, 5 cubos de compost un vaso de cinza e 2 culleres de sopa de azofoska por m². A mestura debe aplicarse directamente para a sementeira de xirasol ou distribuír polos buratos de plantación.
En solos esgotados, é máis aconsellable empregar o anterior ou outro esquema de alimentación, estendido co tempo.
Regando xirasol
O xirasol é un cultivo resistente á calor e á seca e non necesita un rego constante. Comezan a regar cando a capa superior do solo se seca entre 2-4 cm. Ao mesmo tempo, durante períodos de crecemento de 2 a 4 pares de follas, a formación dunha cesta de xirasoles, brote, floración masiva e recheo de sementes, requírese un rego abundante cunha taxa bastante alta. A auga de irrigación debe humedecer o chan ata a profundidade das raíces principais. O rego frecuente con normas pequenas non proporcionará o efecto desexado. Con falta de humidade, acompañado dun envellecemento rápido das follas, o contido de aceite nas sementes de xirasol diminúe significativamente.
Protección de xirasol contra enfermidades e pragas
O xirasol é un cultivo de pragas favorito. O sabor doce de achenes, tallos e follas novas cun cheiro agradable atraen a máis de 35 tipos de pragas. Ao redor de 20 tipos de infeccións fúngicas e bacterianas atacan as plantas desde o momento da xerminación e as acompañan ata a colleita. En pequenas áreas, non é práctico tratar a cultura con produtos químicos, especialmente nas etapas posteriores do desenvolvemento. Neste caso, é mellor usar biolóxicos inofensivos para os humanos: biofungicidas e bioinsecticidas.
A podremia do xirasol esténdese a toda a inflorescenciaEnfermidade de xirasol
As principais enfermidades do xirasol son as enfermidades fúngicas, bacterianas e virais, incluíndo o branco, o gris, o carbón, a raíz e outros tipos de podremia, mofo, faromopsis, ferruxe, ondulación da verticilose, manchas alternarias ou marrón escuro, follas de mosaico. As enfermidades danan todas as partes da planta, o que provoca a súa morte ao longo do tempo.
As principais medidas para protexer o xirasol de enfermidades cando se cultiva no país é a observancia da cultura. Cando se cultiva por separado, ten un papel importante o illamento espacial doutras colleitas con enfermidades similares.
Nas primeiras etapas da manifestación de enfermidades, é posible tratar o xirasol con preparados químicos, pero son perigosos para os humanos e os animais domésticos. É mellor usar produtos biolóxicos na casa que sexan inofensivos para os humanos. O procesamento con estas drogas é posible ata a vendima.
Os biofungicidas están ben combinados en mesturas de tanques con bioinsecticidas. Dos produtos biolóxicos contra enfermidades, pódese recomendar a fitosporina, de diversas modificacións (outono dourado, nano-xel olímpico, universal, anti-putrefacción, extra, universal, reanimador e outros). Todas as modificacións están dirixidas contra unha infección fúngica-bacteriana. Algúns son capaces de salvar unha planta cunha forma avanzada de danos da enfermidade (resuscitador de fitosporina). Os produtos tratados con fitosporina-antigún pódense empregar de inmediato como alimento. Para outros produtos biolóxicos, o período de espera non excede de 3-7 días. Os produtos procesados almacénanse 2 veces máis. Todas as modificacións da fitosporina aumentan a inmunidade das plantas á reinfestación, estimulan o crecemento e o desenvolvemento, son capaces de destruír non unha soa especie, senón unha serie de enfermidades fúngicas e bacterianas. Ademais da fitosporina, pódense usar biofungicidas de haupsina de dobre efecto, tricodermina, glicocladina, etc.
Pragas de xirasol
As pragas máis comúns de xirasol son unha polilla de prado, polilla (polilla), tenón de xirasol, pulgóns, cascanueces, cucharas, grilos, cachorros, ácaros de araña, patas de cama. As raíces danan o gusano (a larva do escarabajo do cascanueces), os osos, as larvas do escarabajo de maio.
Use na casa máis prácticas mesturas de tanques de produtos biolóxicos de enfermidades e pragas. Primeiro debes verificar a compatibilidade con drogas. Cando se usa de acordo coas recomendacións, bicol, boverina, nemabact, antonem-F, actofit, avertin, aversectina-C, bitoxibacilina e outros proporcionan un bo efecto.
O principal método de protección ao cultivar calquera cultivo, non só o xirasol, o cumprimento dos requisitos agroquímicos para o cultivo, o que reduce significativamente o número de pragas e o nivel de fondo infeccioso da parcela do xardín. O dito sempre é certo: é máis acertado evitar un incendio que apagar lume.
Sementes de xirasol en inflorescencia. © kemo1980Recolección de xirasol
Para salvar a colleita das aves, tira unha bolsa longa de gasa no sombreiro de xirasol. Longos bordos colgantes non permitirán que os paxaros cheguen aos achenes. Hai outras formas de protexer.
No 35-40 día despois da floración nas sementes de xirasol, o proceso de acumulación de aceite complétase. Hai unha evaporación da humidade dos achenes, alcanzan a maduración da cera. O período de colleita do xirasol chega cando a inflorescencia se conxela nunha soa posición, inclinando a cesta con sementes cara ao leste. Neste momento, o xirasol deixa secar, cambiando de cor verde a marrón escuro. Encollidos, colgan no mesmo talo marrón escuro.
As cestas de sementes de xirasol déixanse secar nos talos se o tempo está seco e soleado. En bruto, coidadosamente cortado e colocado á sombra para un secado adicional. Cando se atrasa coa limpeza, para reducir as perdas, as sementes son sacudidas nun balde substituído. Secar baixo un dosel. Deberán comprobarse de restos, colocados en bolsas de papel ou bolsas de tecido natural e almacenados nun lugar seco. Algúns xardineiros aclaran as sementes de po e sucidade antes de secar.
