A coliflor, a pesar de que non se pode ver en todas as áreas suburbanas, merece unha atención especial. Esta verdura contén moitas vitaminas e minerais útiles para os humanos. Por exemplo, inclúen vitaminas dos grupos B e C, así como ferro, potasio e magnesio. Debido a moitas características positivas, o noso artigo dedicarase ao cultivo adecuado da coliflor.
Variedades populares de coliflor: descrición
Antes de comezar a historia das variedades máis populares, observamos que a aparencia de coliflor difire da repolo común en canto ten inflorescencias brancas. Despois comen.
A día de hoxe, hai unha gran cantidade de variedades de coliflor. A súa principal diferenza entre si é o período de maduración.
Normalmente distínguense as seguintes variedades de coliflor:
- maduración temperá;
- media cedo;
- media tarde;
- maduración tardía.
Adentrámonos nas variedades máis populares de coliflor.
Variedades temperás maduras de coliflor
As variedades maduras temperás distínguense por unha curta tempada de cultivo. Dende a xerminación ata a colleita, necesítanse aproximadamente 100 días. As cabezas de tales variedades son densas, as follas son curtas. Aquí tes algúns exemplos:
- "Verano residente" - ten unha forma aplanada coa cabeza branca. O peso do feto é de aproximadamente 1 kg. Pódese conxelar e tamén se pode usar fresco;
- Unha variedade de coliflor, cortiza de fotos que se presenta a continuación, chámase "Ánfora". Esta variedade distínguese por unha forma de cabeza inusual - aseméllase a unha cuncha. O peso dunha cabeza de repolo pode chegar a 2 kg. Uso universal;
- "Snowdrift" - ten a cabeza redonda. O seu peso non é tan grande - aproximadamente 1 kg. É bo para a conxelación.
Variedades de mediados de tempada de coliflor
O período de maduración das variedades de coliflor a mediados da tempada é de aproximadamente 110-120 días. As follas son máis grandes, as cabezas de repolo alcanzan unha masa impresionante. Aquí tes algunhas variedades populares desta serie:
- "Canning Moscow" - crece ben en Siberia. As cabezas son grandes e pesan aproximadamente 1,5 kg .;
- "Patrióticos" - as cabezas de repolo fanse pequenas - aproximadamente 700-800 gr. A estación de crecemento varía de 100 a 120 días;
- O Yako é unha variedade de alto rendemento. O peso das cabezas é de 650-800 gr. madura moi rapidamente: desde a plantación ata a colleita unha media de 60 días.
Variedades tardías maduras de coliflor
Estas variedades teñen a estación de cultivo máis longa: pode chegar aos 200 días. Os froitos son de tamaño bastante denso, medio ou pequeno. Normalmente, variedades deste tipo cultívanse no sur de Rusia.
- "Adler inverno" é unha variedade de maduración tardía. As cabezas de repolo poden crecer ata 1,8 kg. É preferible para o consumo fresco;
- "Sochi" - as cabezas crecen pequenas. O seu peso é duns 0,5 kg. Por regra xeral, esta variedade cultívase no territorio do territorio Krasnodar.
Como cultivar mudas de coliflor?
Para cultivar mudas de coliflor na casa, debes coñecer algúns matices e regras. Por exemplo, estamos a falar do momento da sementeira, a frecuencia do rego, a recolección (transplante de plantas) e a preparación do solo. Falaremos de cada proceso con máis detalle.
O momento da sementeira de sementes de coliflor depende directamente da estación de cultivo da variedade seleccionada. Adoita sementar as sementes de variedades maduras temperás na primeira década de marzo (5-10), maduración media e maduración tardía na segunda década de marzo (10-20) ou en chan aberto a principios de abril baixo material de cuberta ou película.
Preparación do solo para mudas
Unha etapa importante é a preparación do chan para as mudas. Unha terra correctamente seleccionada pode reducir en certa medida o tempo de xerminación das sementes. Entón, o que fai falta: turba, terra de céspede e area de río. Todos os ingredientes mestúranse a razón de 1: 1: 1.
Regar
Con regas de mudas de coliflor, é importante non facelo excesivo. Se o chan está demasiado encharcado, as mudas poden apoderarse e con falta de humidade irán desenvolvéndose lentamente. A mellor opción é regar as mudas de repolo en pequenas porcións a medida que a terra se seca (normalmente 2-3 veces por semana).
IMPORTANTE: na fase inicial, cando só se sementan as sementes de repolo, as mudas regan só cando aparecen as primeiras mudas (normalmente leva 10-15 días).
Planta de coliflor en conserva
A selección é o proceso de transplantar mudas nun recipiente máis grande. Isto faise para que as raíces das plantas se convertan nas máis fortes e, cando se planten no chan, se radiquen máis rápido. As mudas de coliflor mergúllanse á idade de 14 días.
Cultivo de coliflor no campo aberto
A coliflor pódese plantar en terra aberta en abril. Para que a plántula que aínda non madurez non se conxele, cóbrese con polietileno. Tamén para estes efectos, podes usar material de cubrición.
A coliflor adoita plantarse en buratos. O esquema de aterraxe óptimo é 50:50, é dicir. e entre os buratos e entre as filas debería estar aproximadamente a mesma distancia. Para que a repolo se arraice ben nun lugar novo, ten que estar sombreada durante 2-3 días (tira dun anaco de trapo). Mentres tanto, aconséllase que xardineiros expertos, para excluír as perdas de mudas, planten repolo en tempo nublado.
IMPORTANTE: as plántulas son plantadas cando se forman aproximadamente 5 follas verdadeiras na planta (isto leva uns 45-50 días). Se a plantación se fai antes, entón a repolo pode morrer e, se máis tarde, a roseta de follas se debilita, a cabeza quedará pequena.
Cando alimentar a coliflor?
Despois de transplantar mudas ao chan, o coidado da coliflor descende á oportuna aplicación de fertilización - isto é necesario para o crecemento dunha potente saída de follas. Se a saída é escasa, non se pode esperar unha boa colleita. Por regra xeral, fan tres apósitos:
- O primeiro faise 10 días despois de transplantar mudas ao chan. Para iso úsase nitrato de amonio (20 g. Por 10 l. De auga).
- Despois de 14 días, faise un segundo aderezo superior. Esta vez, ademais do nitrato de amonio, úsase cloruro de potasio e superfosfato.
- O terceiro vestido superior cae no período de cabeza. Neste caso, introdúcese no chan un fertilizante mineral a toda escala.
Cantas veces regar a coliflor?
Ao cultivar a coliflor en terra aberta, non te esquezas de regar sistematicamente. Se non está provisto de humidade suficiente, as cabezas de repolo quedarán pequenas e, nalgúns casos, pode que non empecen nada.
Recollida e almacenamento
O período de maduración da coliflor depende directamente da variedade seleccionada: os primeiros xa se poden obter a mediados ou finais de xuño. Non obstante, a principal colección de coliflor aínda cae en xullo. Durante a colleita, a col é cortada cun coitelo afiado, mentres agarra un par de follas. Se a maduración dos froitos madura, deterioraranse rapidamente.
As froitas cortadas a tempo pódense almacenar ata dous meses a unha temperatura de 0 - +1 graos.
A coliflor úsase tanto para conservas como para conxelación. Para estes efectos, ten que escoller froitos densos de cor branca.
Non é tan difícil cultivar coliflor. O principal é non esquecer regar e alimentar periodicamente a planta. Tamén debe prestar especial atención á elección da variedade. Por exemplo, en Siberia, os xardineiros adoitan adquirir variedades precoz de repolo.
