Se hai un melón maduro na mesa, o aroma só causa un apetito. Cando a froita está cortada, non hai nada para rexeitar unha porción doce regada con zume de mel. O melón non é só un deleite favorito para o verán para todos, senón tamén un almacén de minerais, vitaminas, fibra, azucres e outras substancias que teñen un efecto beneficioso para o corpo. Pero nalgúns casos, unha froita deliciosa e sa non pode dar forza e vitalidade, pero causar danos. Isto sucede se a carne de melón, cando inxerida, irrita os órganos internos, fai que funcionen intensamente ou con sobrecarga.
¿Podo comer melón con pancreatite? O páncreas xoga un papel enorme na garantía da vida humana, que é garantir a dixestión, regular o intercambio de enerxía.
A calidade da dixestión de graxas, proteínas e hidratos de carbono depende de enzimas e, grazas á insulina e outras hormonas pancreáticas, o nivel de glicosa no sangue dunha persoa sa sempre está no nivel óptimo.
O proceso inflamatorio no páncreas chámase pancreatite. Ademais, a enfermidade pode ser aguda e proceder de forma secreta e lenta alternando períodos de exacerbación.
O curso da enfermidade require un enfoque diferente do menú para un paciente con pancreatite aguda ou crónica.
Dado que a dieta ten un impacto directo no benestar e no proceso de tratamento, os médicos fixeron moitas recomendacións, que trataron de incluír os grupos alimentarios máis comúns. Non podían rodear calabazas, incluíndo melón, sandía, cabaza.
Melón con pancreatite en fase aguda ou durante unha exacerbación
A pesar da aparente seguridade, a carne tenra e suculenta do melón, que non se distingue por un sabor ácido ou picante, pero, pola contra, ten moitas propiedades útiles, está prohibida durante a exacerbación da pancreatite crónica ou en enfermidades agudas. Por que non podes comer melón con pancreatite nestes casos? Como explican os médicos a súa prohibición?
Segundo o método de tratamento empregado, para un órgano inflamado é necesario o modo de funcionamento máis aforrador. Isto debería contribuír á dieta seleccionada.
Non se pode conseguir un melón rico en fibra dietética e carbohidratos:
- debido á activación da función endocrina da glándula afectada, aumento da secreción dos órganos dixestivos;
- debido ao aumento da actividade da glándula e á rápida síntese de insulina como resposta a un aumento do azucre no sangue;
- debido ao aumento da liberación de ácido clorhídrico e activación da produción de zume pancreático.
Ademais, o melón con pancreatite, pode provocar balonmea, dor nesta zona, excesiva formación de gas, feces rápidas de consistencia líquida ou escuma. A causa destes desagradables síntomas é a fibra, que é útil para unha persoa sa e é unha fonte de enerxía de azucre.
Para non agravar o curso da pancreatite, o melón durante a exacerbación non pode ser usado como alimento. Este requisito aplícase a todos os usos posibles, incluíndo froitas frescas, secas ou conxeladas, melón en conserva ou zume.
Melón en fase de remisión da pancreatite
Cando a inflamación perde a súa forza e os médicos teñen razón para falar do éxito do tratamento e do inicio da remisión, os pacientes con pancreatite adoitan ampliar o abano de produtos permitidos. Xunto con outras froitas e verduras do menú neste caso, tamén se devolven calabazas.
O melón con pancreatite axuda a manter un metabolismo normal en hidratos de carbono no corpo, pero non se apoia inmediatamente en froitos con mel. Primeiro, é mellor incluír no menú racións pequenas de zume de melón fresco, mousse tenra ou marmelada. Neste caso, será posible reducir a cantidade de fibra contida na sobremesa e o melón que entra no sistema dixestivo non interromperá o tratamento.
Se a primeira experiencia de "encontro" de melón con pancreatite non é sombreada pola dor ou outros síntomas inherentes á enfermidade, a carne introdúcese en ensaladas, sobremesas con alimentos permitidos ou come por separado, cumprindo estrictamente a medida.
Se o médico asistente permitiu ao paciente adherirse a unha dieta nº 5 usada para pancreatite, unha única porción de melón non debería superar os 100 gramos.
Con precaución e, seguindo o teu propio benestar, podes evitar que unha enfermidade se agrave da enfermidade e goce de melón e outros agasallos do verán durante a tempada.
