A variedade xaponesa de rabanete é máis coñecida como rabanete de Daikon ou rabanete doce. Para Xapón, esta cultura é tan importante como para a pataca de Rusia. Daikon contén moitos hidratos de carbono, pero é un produto dietético. As verduras úsanse en sal e fritas, que se utilizan para a preparación de ensaladas sen cociñar. Hai moitas variedades de daikon. Hai variedades de cultivos de raíces redondas e alongadas, con polpa vermella, vermella e branca da neve.
Cando plantar rábano Daikon
Daikon é unha cultura termófila. As sementes a principios da primavera, as plantas soportan temperaturas do solo baixo cero, pero inmediatamente comezan a tirar. Dado que a colleita temperá está mal almacenada, está claro por que, nun clima desfavorable, o rábano daikon cultívase para o outono e o inverno.
Para os vexetarianos e os que controlan o seu peso, o rábano daikon é un produto perfectamente equilibrado que contén 21 calorías en 100 gramos de pulpa.
Daikon sementouse en xullo co fin de obter cultivos de raíz completa para as xeadas do outono. Plantan un rabanete daikon cando unha cama a principios de xullo é liberada dunha colleita precoz. Para que o rábano non teña cor, empregan variedades - Minovase, Summercross, Elefante Fang, Dragon.
Requisitos do solo coidados do rábano
O mellor predecesor do daikon son as fresas. Normalmente a mediados do verán destrúense matogueiras vellas, a cama está chea de fertilizantes frescos. Escavar un dorsal é opcional. É necesario cortar os verdes dos arbustos, e deixar as raíces para fertilizar o chan.
A perforación para xardíns necesita facer buratos nos puntos de sementeira e enchelos cun chan fértil. O cultivo de raíz pode profundizar no chan ata 60 cm, e esta profundidade debería proverse de alimentos. A distancia entre os cultivos de raíz debería ser de 40-50 cm.
Cada cultivo de raíz pode alcanzar un peso de 5 kg e un tamaño de 60 cm. Polo tanto, unha rara plantación de plantas permítelles non escurecer unhas ás outras.
Varios chícharos sementados en cada niño para deixar a planta máis forte. O adelgazamento realízase gradualmente, a medida que se desenvolven as plantas. O coidado do rábano inclúe:
- eliminación de herbas daniñas;
- desbotantes mudas;
- regas regulares;
- control de pragas.
Para que a cortiza non apareza no chan, o solo que hai arredor das plantas debe ser mulado. Ao mesmo tempo, hai espazo libre preto da saída de follas. Se o cultivo de raíz sobe sobre a superficie da terra durante a carga, deberase espoliar coma as cenorias. A principios de agosto, para cultivar rapidamente a roseta, a planta debe alimentarse con infusión de polo.
Ao cultivar un rábano daikon, debes saber que é atacado polas mesmas pragas que a repolo. Polo tanto, as pólvoras de cinzas e disuasorios axudarán a evitar a infección da plantación con pragas.
O tratamento sistemático de todo o xardín a partir de pragas mediante produtos biolóxicos mellorará a saúde da terra e aumentará a inmunidade das plantas.
Ao mesmo tempo, deberían crearse condicións para protexer o cultivo raíz dos danos das pragas de terra: lombos, larvas de costras ou cacas. Calquera violación do shell de raíz fai que sexa inapropiado para o almacenamento.
Como protexer unha planta contra a floración e o almacenamento de cultivos de raíz
Tirar rabanete daikon é o desexo de dar descendencia. A natureza estableceu o ciclo biolóxico do desenvolvemento das plantas e cun longo día debe comezar a reprodución. Polo tanto, a creación artificial dun día de 12 horas pode salvar a planta da liberación do pedúnculo. Pero se ao mesmo tempo hai unha falta de humidade, o engrosamento do desembarco, por estas razóns aparecerán frechas.
O día antes da colleita, a cama do xardín debe regar para que ao día seguinte sexa máis fácil eliminar a planta do solo en bruto sen danos. O rábano de Daikon eliminado en tempo seco debe secar, a terra quítase dela e os pecíolos recortados de pel. Os cultivos radicais deben almacenarse a baixas temperaturas na bodega. Se a raíz está almacenada no frigorífico, terás que envolvela en polietileno ou película de aferramento.
O uso de daikon de rábano
Durante o almacenamento, a actividade das enzimas raíz aumenta. Polo tanto, ata a primavera, convértese nun valioso complemento vitamínico. O valor de daikon non está só en nutrientes beneficiosos, senón tamén nas súas propiedades curativas. No proceso de crecemento, este vexetal non obtén substancias nocivas do chan.
Non ten un sabor afiado de rábano e non transmite o aroma de rábano. Polo tanto, os pratos son bos sen dureza excesiva. Os verdes novos tamén se usan como alimento como complemento vitamínico na ensalada. Daikon promove a absorción doutros alimentos, recomendado para pacientes con diabetes.
Non importa o útil que sexa a verdura, pero para aqueles que xa adquiriron enfermidades dos órganos internos, debes consultar ao teu médico antes de incluír o daikon no seu menú. O uso excesivo de daikon incluso por unha persoa sa conduce a unha gran formación de gases nos intestinos.
