En plena natureza, a carambola atópase nos bosques de Indonesia. As Moluccas considéranse a súa terra natal. Cultívanse variedades de carambola na India, Sri Lanka, China do Sur, Indonesia, Vietnam e Filipinas. Aclimatado en Brasil, Ghana, Polinesia Francesa, Estados Unidos (Florida, Hawaii), Israel.
Carambola (Carambola de Averrhoa) - unha árbore de folla perenne, unha especie do xénero Averroa (Averrhoa) familias ácidas (Oxalidaceae).
Os froitos da carambola (Averrhoa carambola). © mani276Descrición de carambola
Carambola pertence á familia dos ácidos, oxálicos. Na natureza, é unha árbore perenne de folla perenne de 5 m de alto con pólas caídas e unha coroa ou arbusto denso, moi ramificado.
As follas da carambola son pinnally complexas, acaciformes, dispostas en espiral. Constan de 5-11 follas simples opostas, de punta ovalada. Os folletos son suaves, de cor verde escuro, lisos na parte superior e cubertos de pubescencia branquecina dende abaixo. Os folletos son sensibles á luz e xúntanse pola noite.
Inflorescencia carambola. © PinusAs flores de carambola son pequenas de cor rosa ou vermello vermello.
A diferenza da maioría das plantas tropicais, a carambola non necesita moita luz, polo que se pode cultivar facilmente na casa.
As froitas de carambola son carnosas, crocantes e suculentas, con crecementos nerviosos masivos, que varían de tamaño dende un ovo de polo ata unha gran laranxa. Os froitos maduros son amarelos ámbar ou amarelos dourados. Son de forma inusual - semellantes a un dirixible con nervios. Na sección transversal hai unha estrela de cinco puntas, de aí que un dos nomes en inglés é star fruit (é dicir, star fruit), é dicir. estrela de froita, froita estrela, outro nome son estrelas tropicais. A pela de carambola é comestible. A polpa é jugosa, lixeiramente picante. Hai dous tipos de froitas: doce e azedo. O sabor dalgunhas froitas aseméllase ao gusto de ameixas, mazás e uvas ao mesmo tempo, outras - grosellas con cheiro a ameixa. Nos trópicos é máis apreciada a carambola con froitas azedo.
As sementes de carambola son ovoides, oblatas, marrón claro, de ata 1,2 cm de lonxitude.
A árbore frutífera de carambola. © selvanetPropiedades útiles da carambola
Os froitos da planta conteñen ácidos orgánicos (principalmente oxálicos), calcio, fósforo, ferro, sodio, potasio. O complexo vitamínico da carambola está representado por vitamina C, beta-karate, vitaminas B1, B2, B5. Pouco se sabe sobre as propiedades curativas da carambola. Na medicina popular de Asia, as súas follas e flores úsanse para fins medicinais.
A presenza de gran cantidade de ácido oxálico en variedades ácidas de carambola require precaución cando son consumidos por sufrir enterocolite, gastrite, úlcera péptica do estómago e duodeno en fase aguda. O uso de froitas ácidas en grandes cantidades pode levar a unha violación no metabolismo do sal e ao desenvolvemento da patoloxía renal.
Uso de carambola para a comida
Como escoller carambola ao mercar?
Ao mercar os froitos suaves de carambola, comproba a súa madurez. Elixe froitos intactos e firmes. A cor da pel pode ser moi diversa: desde o amarelo-verde ata o albaricoque. Os froitos maduros pódense almacenar no frigorífico ata dúas semanas. A temperatura ambiente, os froitos maduran.
Como comer carambola?
Os froitos verdes de carambola úsanse como verdura, salgados e en vinagre. As froitas maduras son comidas frescas, teñen un sabor refrescante. Serven para sobremesa. Non hai que pelar as froitas, só cortalas en franxas. Tamén son axeitados para elaborar batidos de froita, ensaladas, zumes, mermeladas, salsas. O zume de carambola calma a sede. As froitas cortadas en asteriscos son un excelente complemento para varias ensaladas, sobremesas, xeados, etc. Incluso úsanse flores de carambola con sabor azedo; no sueste asiático engádense ás ensaladas.
Os froitos da carambola. © paigeleighEmpregando carambola na vida cotiá
O zume de carambola de froita azedo, que contén ácido oxálico, elimina as manchas da roupa. A polpa da froita está pulida con produtos de cobre e latón.
Propagación de carambola na casa
Na casa as plantas propaganse mediante sementes recolleitas, capas e enxertos. Para plantar usa sementes recén maduradas, porque perden a súa xerminación rapidamente. As sementes xerminan nun lugar cálido en turba ou musgo mollado. No verán, as mudas aparecen durante a semana, no inverno (preferentemente en febreiro) - despois de 2-3 semanas. As sementes brotadas son plantadas en micro-teplichki con chan lixeiro. E gardado nun lugar ben iluminado.
As plántulas cultivadas de carambola plantanse en macetas de 9 cm, creando neles unha boa drenaxe. Para as plantas cultivadas use solo universal e vermiculita a partes iguais. As plantas novas transplántanse anualmente. Para o cultivo exitoso, é necesario manter unha alta humidade do aire, realizar regas regulares moderadas e proporcionar unha boa iluminación.
Planta de carambola. © bassmansamCaracterísticas de coidar carambola na casa
O Carambol comeza a florecer e dar froitos durante 3-4 anos. A maioría das variedades son monoecesivas, é dicir. Na mesma planta fórmanse flores masculinas e femininas. Hai variedades autopolinizadas e que requiren polinización. Os froitos adoitan madurar en setembro-outubro, aínda que a planta pode florecer varias veces ao ano.
As follas de Carambola reúnense para a noite. Se as follas se enrolan durante o día, isto significa que a planta sufriu un choque ou está en condicións adversas.
Carambola raramente necesita poda.
A carambola debe alimentarse 3-4 veces ao ano con fertilizantes minerais completos e oligoelementos. A falta de ferro, cinc, manganeso, a planta ten clorose.
Algunhas fontes afirman que a planta aínda é fotófila. Necesita unha luz brillante, un lugar soleado.
O rego debe ser moderado, pero regular durante todo o ano, o chan non debe secar. Carambola non tolera o estancamento da auga, para o que é necesario proporcionar unha boa drenaxe no pote.
Porque É unha planta dos trópicos, precisa humidade elevada. Debe pulverizar e lavar as follas regularmente. Con humidade insuficiente de aire e solo, o carambol descarta case completamente as follas.
O chan debe ser lixeiramente ácido. Cunha reacción alcalina no chan, prodúcese clorose.
No inverno, conteñen a planta en cuartos luminosos cunha temperatura de polo menos 16 graos. Reduzca un pouco o rego, pero non permita o secado do chan.
Árbore carambola novo nun potePragas e enfermidades da carambola
O carambol é bastante resistente ás pragas e enfermidades, pode verse afectado polo nematodo renal, a mosca da froita, así como por enfermidades fúngicas (antracnose, filosticosis).
