Con toda a variedade de froitas exóticas nos estantes, as mazás son un produto cotián en familias con ingresos. O zume de mazá, cuxos beneficios e prexuízos son estudados desde hai moito tempo, recoméndase aos médicos o uso de moitas enfermidades. Non obstante, unha bebida saturada de elementos curativos pode ser prexudicial. Descríbense no artigo algúns aspectos da preparación, almacenamento e uso adecuados do produto.
A composición química e enerxética da bebida
É xeralmente aceptado que se unha persoa come 2 mazás todos os días desde a infancia ata anos avanzados, estea aforrada de enfermidades. Pero, ¿hai moita xente que recorda o poder curativo da froita? O dano do zume de mazá é insignificante, os beneficios son enormes.
Contido enerxético por 100 g de produto:
- graxas - 0,1 g;
- hidratos de carbono - 10,1 g;
- proteínas - 0,5 g;
- enerxía - 46 kcal.
Nunha mazá rosada, vertida pola enerxía solar e terrestre, a mazá contén nunha concentración ou outra todos os elementos que precisa unha persoa. Especialmente moita vitamina A, ferro e potasio. A grosella negra ten máis vitamina C que unha mazá. Pero as grosellas frescas son difíciles de conservar, e a mazá está, e no inverno dá vitaminas C e B. naturais, non sintetizadas.
Os beneficios de consumir zume de mazá son innegables, os ácidos poden ser prexudiciais nos procesos inflamatorios no tracto dixestivo. Pero o consumo moderado de zume diluído sen conservantes quedará sen consecuencias indesexables.
A acción dunha bebida dunha mazá sobre o corpo humano
A composición rica de ingredientes complexos de forma biolóxica que se introducen facilmente no corpo cunha inxestión sistemática é sa. Debe entender para que serve o zume de mazá. Saturando o corpo con substancias activas, faino forte, capaz de facer fronte ás enfermidades por si só.
Resultado da bebida:
- os ósos refórzanse, os pulmóns limpanse incluso nos fumadores, os tons do sistema cardiovascular;
- a composición biolóxica do sangue mellora;
- o risco de formación de pedra redúcese;
- a inmunidade é reforzada;
- aumento de enerxía nun fondo emocional elevado.
É por iso que os médicos aconsellan substituír a cunca de café da mañá cun vaso de zume. O efecto da concentración será o mesmo, pero o efecto é máis longo. Ao mesmo tempo, as células da pel son rexuvenecidas, mellórase o brillo do pelo.
Os efectos curativos do zume de mazá maniféstanse se durante o cultivo os froitos non foron sometidos a repetidos tratamentos químicos, non se acumulaban toxinas e velenos na pulpa. É mellor tomar mazás dos seus propios hortos.
Debe saber, un exceso de oligoelementos e vitaminas no corpo ten peores consecuencias que unha falta. Con un uso prolongado de máis de 1 litro por día, o dano causado polo zume de mazá recentemente espremido superará o beneficio. O zume contén cobre e boro, que son beneficiosos para o organismo en microdose.
O uso de zume de mazá con fins medicinais
O uso de zume curativo para mellorar os procesos bioquímicos no corpo está asociado á súa rica composición. Os estimulantes orgánicos de zume de mazá presentes son beneficiosos e nocivos para o fígado e os riles. A manifestación do efecto diurético descarga os riles e o sistema circulatorio. Pero se hai pedras na vexiga, o seu movemento pode provocar un ataque. Polo tanto, padecendo urolitíase, o zume pódese consumir un pouco e en dilución. O mesmo se aplica á limpeza do tracto biliar. Para desfacerse da area e das pequenas pedras, hai un programa especial de tres días de limpeza de zumes de mazá, realizado baixo a supervisión de profesionais médicos.
As persoas obesas precisan que o índice glicémico do zume de mazá é alto. O produto líquido absorbe rapidamente, prodúcese insulina, unha forte sensación de fame. Pola mesma razón, o zume de mazá para diabéticos non prexudicará un uso moderado nunha dilución de 1: 1.
En oncoloxía, os científicos de todo o mundo están investigando os beneficios e os prexuízos do zume de mazá. Os expertos estadounidenses puideron demostrar que a inxestión constante dunha bebida fresca ralentiza o crecemento de tumores nos intestinos e na próstata. O zume de mazá recén espremido pode protexerse contra o Alzheimer, axudar na recuperación dun ataque cardíaco e aterosclerose.
Debe beber zume de mazá a través dun tubo para reducir o efecto dos ácidos da froita sobre o esmalte dental. Os dentistas advirten de que pode cepillarse os dentes antes de 30 minutos. Enjuague inmediatamente a boca con auga morna.
Os beneficios e os danos no estómago do zume de mazá dependen das enfermidades existentes. Así, coa gastrite, unha bebida ácida non diluída levará a azia e aumentará a formación de gas. Pero co estómago sa, tomar un vaso dun produto curativo pola mañá axudará a desfacerse do estreñimiento. Non obstante, para problemas co tracto gastrointestinal, para manter o equilibrio, é mellor comezar a inxestión de zume despois de consultar co seu médico.
O zume de mazá embarazada debe consumirse con precaución. Unha bebida pode provocar edema, feces soltas, queimaduras durante este período. Unha nai en lactación tamén debe limitarse a esta bebida, pode aparecer cólico nos bebés. Pero a partir dos sete meses, o zume recén espremido, diluído 1: 1, está incluído no señuelo, comezando cunha culler de sobremesa. O zume de mazá recén espremido é útil para nenos, o dano pode asociarse a manifestacións alérxicas. Polo tanto, para persoas en risco, a bebida debe prepararse a partir de froitas verdes.
Como cociñar zume recén espremido e produto para o seu almacenamento.
En contacto con ferramentas metálicas no aire, durante a moenda e o prensado, as substancias útiles son destruídas rapidamente. Polo tanto, o zume acabado de espremer debe beber inmediatamente despois da preparación. Unha hora despois, un terzo das vitaminas xa se perderon no zume. O resto do produto pódese pechar ben, gardalo no frigorífico, usado durante un día. É posible conservar o zume clarificado, pero coa polpa é máis útil. O produto resultante é levado a ebullición e vertido nun recipiente esterilizado, pechado firmemente.
Para non experimentar problemas de saúde desde a infancia ata a vellez, o menú diario dunha persoa debería ter un vaso de zume ou 2 mazás. Se xa ten a enfermidade, debería comezar a tomar a bebida curativa despois de consultar ao seu médico. Dálle aos nenos só o néctar diluído controlando a limpeza da cavidade oral.
