Chícharos

As plantas herbáceas (Pisum) son un representante da familia das leguminosas. Provén do suroeste asiático, onde se comezou a cultivar na antigüidade. A composición de chícharos verdes inclúe caroteno (provitamina A), vitamina C, PP, vitaminas do grupo B, así como sales de manganeso, fósforo, potasio e ferro. O guisante tamén contén lisina, que é un dos aminoácidos máis raros. Hoxe cultívanse 3 variedades desta planta, a saber: chícharos, cereais, forraxes e vexetais: este ano se poliniza e caracterízase por un rápido desenvolvemento. Esta cultura é popular non só porque é unha fonte de proteínas vexetais e contén moitas substancias útiles para o corpo humano, senón tamén porque é un esterco verde marabilloso. Os chícharos son un excelente precursor para todas as colleitas cultivadas no xardín.

Características Pea

Os chícharos teñen un sistema radicular profundo. A altura dun talo oco ramificable pode chegar ata os 250 cm, que depende directamente da variedade (estándar ou común). As placas de follas complexas sen emparellar teñen pecíolos rematados en antenas. Eles unen a planta ao soporte, o que axuda a manter o arbusto en posición vertical. Por regra xeral, as flores auto-polinizadas bisexuais están pintadas de branco, pero tamén se atopan outras de cor púrpura. A floración de guisantes comeza aos 30-55 días despois de sementar as sementes. Nun arbusto de grao temperán, o primeiro pedúnculo está mordendo do seo de 6-8 placas de follas, mentres que nas variedades de maduración tardía dos sinusos de 12 a 24 folletos. 1 vez en 1 ou 2 días crece un novo pedúnculo. O froito é un feixón, que pode ter unha cor, forma e tamaño diferentes segundo a variedade. Hai 4-10 sementes dentro dos grans, que poden ser engurrados ou lisos. Debes saber que a pel e as sementes dentro dela teñen a mesma cor.

Os chícharos, como todas as outras plantas pertencentes á familia das leguminosas, contribúen ao enriquecemento do chan con nitróxeno. Durante o crecemento de arbustos no seu sistema raíz, obsérvase o desenvolvemento de microorganismos beneficiosos. Esta bacteria fixa o nitróxeno que absorben do aire.

Plantar chícharos en terra aberta

Que hora de plantar

O guisante é un cultivo bastante esixente. Non obstante, se segues todas as regras agrotecnicas desta cultura, o cultivo de chícharos será bastante sinxelo. Sementar sementes en solo aberto debería realizarse nos últimos días de abril (aproximadamente ao día vinte), despois de que a cuberta de neve se fundiu por completo e o chan estivo lixeiramente seco. As mudas que aparecen medran ben e non morren nin sequera hai unha conxelación moi grande. Se a variedade é precoz, a sementeira de sementes pódese facer desde a primavera ata finais da primeira década de xullo. Os xardineiros experimentados recomendan sementar as sementes deste cultivo en chan aberto varias veces desde os últimos días de abril ata o primeiro de xullo, mentres que se debe manter unha distancia de 1,5 semanas entre as colleitas.

As sementes necesitan unha preparación previa á sementeira. Para iso, necesitan que se quenten durante 5 minutos nunha solución de ácido bórico quente (aproximadamente 40 graos) para preparalo, mestura 1 balde de auga con 2 gramos de ácido. Como resultado disto, a planta faise máis resistente a insectos e enfermidades nocivas, por exemplo, ás larvas do pódulo nodular. Cando as sementes na solución ácida se inchan, terán que secar completamente. Se de súpeto non conseguiu mollar as sementes antes de sementar, entón pódense sementar en seco no chan aberto, despois dunhas horas se engrosarán xusto no chan.

Terras adecuadas

Para que o cultivo desta cultura en terreos abertos teña éxito, necesitarás familiarizarse con varias regras e adherirse a elas:

O sitio debería estar ben iluminado.
As augas subterráneas deben estar suficientemente profundas, se non, o sistema raíz dos arbustos, que se estende no chan a 100 centímetros, pode verse afectado de xeito significativo.
Os chícharos claros, saturados de nutrientes, son ideais para os chícharos, mentres que o pH debe ser de 6-7. Cando se cultiva en solo ácido, os arbustos estarán debilitados e enfermos.

O chan pobre, e tamén o que hai unha gran cantidade de nitróxeno facilmente dispoñible, non é adecuado para cultivar tal cultivo. Hai xardineiros que sementaron directamente un guisante no cerco dunha maceira. A coroa dunha árbore nova está empezando a desenvolverse, polo que o sol é bastante suficiente para os chícharos. O guisante contribúe ao enriquecemento do chan con nitróxeno, moi bo para o crecemento e desenvolvemento da maceira. Se queres recorrer a un método de cultivo de chícharos, entón no círculo tronco da árbore debes verter definitivamente unha capa de chan nutriente cun grosor de 10 a 12 centímetros.

Os especialistas aconsellan preparar o chan para sementar tal cultivo con antelación. Para iso, no outono, o sitio debe ser escavado con 50 a 60 gramos de superfosfato e de 20 a 30 gramos de sal potásico por 1 metro cadrado. Se o chan do xacemento é ácido, entón pódese corrixir engadindo cinza de madeira ao mesmo tempo, mentres que de 1 a 0,2 metros cadrados tómanse de 1 a 1 metro cadrado da parcela, a cantidade final de cinza depende do valor do índice de ácido. Co inicio do seguinte período de primavera, debería engadirse salteador (por 1 metro cadrado dunha parcela de 10 gramos) ao chan. Hai que lembrar que este cultivo reacciona extremadamente negativamente á introdución do estrume fresco no chan, sen embargo, crece ben na terra que se cultivou cando se cultivaron outras plantas. Os mellores predecesores desta cultura son as patacas, pepinos, tomates, repolo e tamén a cabaza. E sementar non se recomenda naquelas zonas onde antes se cultivaban xudías, lentellas, chícharos, feixóns, soia e cacahuetes.

Normas de desembarco

As sementes son sementadas en rañuras cunha profundidade de 50 a 70 mm e un ancho de 15 a 20 centímetros, que primeiro debe facerse na cama. A distancia entre as rañuras debe ser igual a 0,5-0,6 m. Mestura o compost con cinza de madeira e verte a mestura resultante nas rañuras, a capa resultante por encima debe ser espolvoreada con chan do xardín. Despois diso, a profundidade das rañuras na cama con terra pesada debería permanecer aproximadamente 30 mm, e con chan lixeiro - uns 50 mm. Durante a sementeira, de 1 a 15 rañuras deben deixar entre 15 e 17 sementes. Para iso, debe manterse unha distancia de aproximadamente 60 mm entre as sementes. Despois de que as rañuras estean cubertas de chan, a superficie das camas debe ser manipulada con coidado, o que axudará a manter a humidade nel. A cama ten que estar protexida das aves que poidan tirar os chícharos do chan. Para iso, deben cubrirse cunha rede de pesca ou cunha película translúcida. As primeiras mudas aparecerán despois de 7-10 días. Entre as filas da cama de guisantes podes sementar ensalada ou rábano.

Coidados de guisantes

A xerminación das sementes de guisantes comeza xa a unha temperatura do aire de 4 a 7 graos, pero este proceso é mellor realizado a 10 graos. Cómpre salientar que tal cultivo reacciona extremadamente negativamente á calor, e se se sementa un día con moita probabilidade, as plantas cultivadas non terán a floración.

Os chícharos deben regarse adecuadamente, despois do que deben afrouxar a superficie do chan da cama e eliminar tamén a herba de herba. A primeira vez que necesitas soltar a superficie da cama ao cabo de medio mes despois de que aparezan as mudas, e a planta deberá ser espolvoreada. Despois de que a altura dos arbustos sexa igual a 0,2-0,25 m, nunha liña deberá instalar soportes sobre os que subirán as plantas.

Para que o cultivo sexa máis abundante, debes pinxar as cimas dos brotes e facelo canto antes, despois do cal comezarán a crecer varios arbustos nos arbustos. Despois dun tempo, tamén podes pincelalos. Recoméndase pinchar os arbustos á primeira hora da mañá nun día fino, nese caso as feridas poden secar ben antes da noite. Hai a posibilidade de que os insectos nocivos poidan instalarse nos arbustos ou poidan verse afectados pola enfermidade, polo que debes estar preparado para comezar inmediatamente o tratamento das plantas.

Como regar

Este cultivo reacciona extremadamente negativamente ás altas temperaturas do aire, polo que durante unha seca prolongada hai que aumentar a frecuencia e a abundancia do rego. Debe prestar especial atención ao rego nun momento en que as flores florecen nos arbustos. Antes da floración, o xardín debe regar aproximadamente 1 vez en 7 días. Cando os chícharos florecerán, así como durante a formación do froito, a frecuencia de rego aumenta si dúas veces cada 7 días. Os días de calor tamén se deben regar os chícharos un par de veces por semana, mentres que de 1 a 10 litros de auga tómanse por 1 metro cadrado da parcela. Cando se regan os arbustos, hai que afrouxar a superficie do chan e eliminar toda a herba de herba.

Fertilizante

Recoméndase que os chícharos se alimenten xunto co rego. Antes de comezar a regar, en 1 balde de auga hai que botar 1 cda. l nitroammophoski e mestura todo ben, esta solución debe usarse para regar 1 metro cadrado de plantación. Substitúe nitroammophoska por solución de mulleina. O humus e o compost, así como os fertilizantes fósforo-potasio deben aplicarse no chan primeiro antes de que florezan os arbustos e logo despois de que a floración remate, e a última vez que se faga no outono durante o procesamento do xacemento. Os fertilizantes que conteñen nitróxeno aplícanse no chan na primavera.

Junta

Nos arbustos de guisantes, os brotes son bastante débiles e, polo tanto, no proceso de formación de froitas, están aloxados baixo o peso das vainas, ao respecto, precisan só un amarre para o soporte. Este soporte pódese facer de barras ou pernos metálicos, que deben instalarse pegándoos ao chan ao longo dunha liña, e hai que observar unha distancia de 50 cm entre elas.Debe tirarse unha corda ou fío sobre elas, e debe ser horizontal. Os talos das plantas sobre as que hai antenas deben estar dirixidos ao longo deste soporte, nese caso recibirán unha cantidade suficiente de luz solar e serán soprados polo vento. Se o soporte non está instalado, os arbustos caerán e comezarán a podrirse debido á humidade e á falta de luz.

Pragas e enfermidades de guisantes

Pragas

Insectos tan nocivos como unha polilla de folla, polilla de guisante ou xardín e pés de repolo poden instalarse en matogueiras. As miñocas de folla de folla e as cachas en placas de follas dunha planta poñen ovo. As larvas de folla de folla comen follaxe, mentres se envolven nela e criban orugas que arrasan partes do arbusto situadas enriba do chan. Ao mesmo tempo, as polillas de polilla depositan os ovos na superficie de follaxe, froitas e flores e ao cabo de 7 días aparecen larvas que comezan a comer activamente chícharos.

Enfermidades

Os máis perigosos para os chícharos son enfermidades como o mildiu en po e o mosaico. O mosaico é unha enfermidade viral, hoxe non existe ningún medicamento eficaz para o seu tratamento. A efectos de prevención, non hai que esquecer as regras de rotación de cultivos e tecnoloxía agrícola deste cultivo, e tamén é imprescindible levar a cabo a preparación previa á sementeira de sementes. Nos arbustos afectados, o crecemento inicialmente diminúe e aparecen follas rizadas, e tamén se forman cravos nos seus bordos. Despois dalgún tempo, aparecen manchas necróticas nas placas das follas, mentres que as veas perden a cor.

A Sphereotka (moho en po) é unha enfermidade fúngica. Na superficie da parte aérea da planta infectada fórmase un revestimento branquecento frouxo, primeiro aparece na parte inferior do arbusto e logo cúbreo completamente. A medida que a enfermidade avanza, obsérvanse rachaduras e morte dos froitos, mentres que os talos e follaxes infectados se volven negros e morren.

Transformación de guisantes

Se os mosaicos son afectados polo mosaico, entón todos os arbustos enfermos son eliminados do chan e destruídos. O propio sitio debe verterse cunha solución suficientemente forte de permanganato de potasio. Neste sitio, está prohibido cultivar nada durante polo menos un ano. Para combater o mildiu en po, úsanse diversos preparativos funxicidas, por exemplo: Topaz, Fundazol, Quadris, Topsin ou Skor. Se o desexa, pode usar remedios populares na loita contra esta enfermidade, por exemplo:

Mestúrase un balde de auga con 40 gramos de xabón relado e a mesma cantidade de cinza de refresco. Con esta solución, será necesario tratar as matogueiras afectadas 2 veces cunha pausa de 7 días.
Hai que combinar 10 l de auga con 0,3 kg de follaxe de cardo sementado. Debe deixarse que a composición se estea brotando unha noite. A infusión coitada debe ser tratada con matogueiras dúas veces cunha pausa dunha semana.
É necesario encher a metade do cubo con herbas daniñas, despois de que se enche ata a parte superior con auga quente. A infusión estará lista aos poucos días. O produto filtrado dilúese con auga (1:10), despois do que trata os arbustos afectados.

É necesario pulverizar a follaxe pola noite, se non, poden aparecer queimaduras no lugar das pingas formadas. Para desfacerse das eirugas das miñocas de folla, copeira e polilla, é preciso pulverizar as plantas con infusión de allo ou tomate. Para facer unha infusión de tomate, tes que mesturar 3 kg de tapas finamente picadas cun balde de auga, o produto estará listo despois de 1-2 días. A infusión coitada necesitará rociar follaxe de guisantes. Combínanse 20 gramos de allo picado cun compresor de allo con 1 balde de auga. O produto estará listo despois de 24 horas, despois das cales é filtrado e usado para tratar plantas. Estas infusións axudarán a desfacerse dos pulgóns.

Recollida e almacenamento de guisantes

Despois duns 30 días despois de que a planta floreza, pode comezar a colleita. A duración da fructificación desta cultura é de 35 a 40 días. Tal planta é unha colleita múltiple, polo tanto, a montaxe dos seus froitos realízase cada 2-3 días. Os froitos situados na parte baixa do arbusto maduran primeiro. Dentro dunha tempada a partir de 1 m² As camas pódense eliminar uns 4 kg de froita, pero isto só está en condicións favorables.

Na maioría das veces, os xardineiros cultivan variedades de casca e azucre desta planta. Unha diferenza importante entre os chícharos e os chícharos é que non ten unha capa de pergamino nas vainas, polo que se poden comer froitos novos xunto coa vaina. A recolección de vainas de licitación de plantas desta variedade realízase a medida que se consegue a madurez técnica, a partir da segunda quincena de xuño. Que en agosto, os arbustos comezaron a florecer de novo, e déronlle unha segunda colleita, hai que escoller sistematicamente todas as vainas das plantas a unha. A colleita realízase con moito coidado para non ferir brotes delicados.

A colleita dos froitos das variedades de casca realízase desde os últimos días de xuño ata o outono a medida que maduran. Dado que esta variedade cultívase para producir chícharos verdes, os froitos deben colleitarse aínda que sexan lisos e teñan unha cor uniforme. As vainas cunha cuadrícula debuxada só se poden usar en grans.

Os chícharos, de feito, son inmaduros e os expertos din que os froitos están na etapa de madurez técnica. Non se pode almacenar fresco por moito tempo, polo que se conxela nin se conserva. Hai outro xeito de aforrar a colleita. Para iso, bótanse os chícharos en auga quente e déixanse ferver durante 2 minutos. A continuación, bótase nun colador e aclarado con auga moi fría. Despois, debe colocarse nun forno quentado a 45 graos, onde debe estar durante 10 minutos.Os chícharos tirados deben ser arrefriados a temperatura ambiente durante 1,5 horas, despois de que se volvan introducir nun secador a 60 graos. Se o desexa, os chícharos pódense secar nun forno nunha folla de cocción, pero neste caso haberá que engadir azucre. Cando os chícharos estean listos, adquirirá unha cor verde escura e a súa superficie enrugarase. Pódese almacenar durante moito tempo. Os chícharos en fase de madurez biolóxica pódense almacenar durante varios anos, se todo se fai correctamente:

os froitos deben madurarse completamente;
antes do almacenamento, os chícharos secan completamente;
para o seu almacenamento colócase nun lugar onde non hai acceso a insectos.

Antes de gardar os chícharos, debe secar e secar nun cuarto ben ventilado durante 2-3 días, ao tempo que o espallas sobre follas de papel limpas. As bolsas de tecido, papel ou plástico non son adecuadas para almacenar guisantes preparados, xa que os insectos os penetran con facilidade. Os expertos recomendan o uso de frascos de vidro con tapas de torsión metálica para almacenar guisantes. O caso é que as cubertas feitas de kapron non poderán protexelo de forma fiable contra as pragas.

Especies e variedades de chícharos

Hai un tipo de vexetais ou sementeira (Pistum sativus), caracterízase pola diversidade xenética. As súas subespecies difiren entre si por flores, follaxe, sementes e froitos. Non obstante, esta clasificación só é de interese para especialistas. Para os xardineiros, unha importante división das variedades de guisantes é a maduración: maduración tardía, media e temperá. Ademais, as variedades divídense para o seu propósito, e a continuación descríbese a súa descrición.

Concha (Pisum sativum convar. Sativum)

As sementes de tales plantas son lisas, conteñen gran cantidade de almidón, pero relativamente poucos azucres libres. As mellores variedades deste tipo inclúen as seguintes:

Dakota. A variedade madura temperá é resistente ás enfermidades e á produtividade. Os chícharos son grandes.
Milagre vexetal. Variedade de maduración media resistente ás enfermidades. A lonxitude das vainas é duns 10-11 centímetros, os chícharos teñen un sabor excelente, pódense conservar e comer frescos.
Dinga. Esta variedade precoz foi creada por criadores alemáns. A lonxitude das vainas lixeiramente curvadas é de 10 a 11 centímetros, conteñen 9-11 chícharos de cor verde escuro. Pódense conservar ou comer frescos.
Somerwood. Esta variedade de grano medio-tardío caracterízase por produtividade e resistencia ás enfermidades. A lonxitude da vaina é de 8 a 10 centímetros, conteñen 6-10 sementes.
Xof. Esta variedade media tarde é resistente ás enfermidades. A lonxitude das vainas é de 8 a 9 centímetros, conteñen chícharos.
Bingo. Esta variedade tardía ten un alto rendemento e resistencia á enfermidade. Nos grans, de media, hai 8 chícharos, que se distinguen polo sabor elevado.

Cerebro (Pisum sativum convar.medullary)

Na etapa de maduración biolóxica, os chícharos destas variedades diminúen, pero recoméndase usalos na fase de maduración técnica. A composición dos chícharos inclúe unha gran cantidade de azucre, en relación con este consérvanse e úsanse para a conxelación. As variedades máis populares son:

Alfa. Esta variedade madura moi temperá é un arbusto (non aloxado). A duración da estación de crecemento é duns 55 días. As fabas teñen unha forma lixeiramente curva de sabre cunha punta afiada. A lonxitude das vainas é duns 9 centímetros, nelas hai 5-9 chícharos, teñen bo sabor de boca.
Número de teléfono. Esta variedade afeccionada de maduración tardía caracterízase por unha alta produtividade e brotes moi longos (altura aproximadamente 300 cm). A lonxitude das vainas é de 11 centímetros, conteñen entre 7 e 9 chícharos grandes de cor verde.
Adagum. Esta é unha variedade de media tempada. Os chícharos maduros son de cor verde amarela e teñen unha excelente sabor.
Fe. Esta variedade madura temperá caracterízase por unha alta produtividade. A lonxitude dos grans é de 6-9 centímetros, conteñen de 6 a 10 sementes.

Azucre (Pisum sativum convar.axiphium)

Nestas variedades, os chícharos son moi encollidos e pequenos. Non hai capas de pergamiño nas vainas, polo que os chícharos pódense comer coa vaina. Variedades populares:

Ragweed. Esta variedade é precoz. Os arbustos necesitan apoio.
Zhegalova 112. Esta variedade de media tempada caracterízase por unha alta produtividade. A lonxitude das vañas un pouco curvadas ou rectas é de 10-15 centímetros, a punta é escura. No seu interior hai de 5 a 7 chícharos tenros e doces.
Azucre Oregón. A variedade é media cedo. A lonxitude das fabas é duns 10 centímetros, conteñen de 5 a 7 chícharos.
O Milagre de Kelvedon. Esta variedade madura temperá caracterízase por unha alta produtividade. A lonxitude dos grans é de 6 a 8 centímetros, conteñen 7 ou 8 sementes grandes lisas dunha cor verde escura.