As bebidas de froita de arándano, a receita da que vos ofrecemos para cociñar, fixéronse desde tempos moi antigos. A razón para a popularidade desta bebida está non só nun sabor agradable, senón tamén nunha gran cantidade de vitaminas, outros oligoelementos. Morse é útil tanto para nenos como para adultos. Particularmente recomendado para o seu uso no inverno e primavera. Cando a falta de vitaminas afecta a saúde e o benestar de cada persoa. Debido a que esta bebida en grandes cantidades contén vitamina C, é capaz de fortalecer o sistema inmunitario, loitar contra os arrefriados e enfermidades virais. A continuación aprenderás como facer zume de arándano para facelo saboroso e conservar todas as vitaminas.
Bebida clásica
Tal bebida refresca e calma a sede. É moi saboroso arrefriado. Esta é a receita de bebidas de arándanos de arándanos que as nosas avoas aínda estaban preparando. Aínda que as tecnoloxías modernas se usan para a súa preparación, resulta non menos saboroso e saudable.
Para a receita que precisa:
- 2 l de auga;
- 1 cda. bagas frescas;
- 150 gr. azucre.
Proceso de cociña:
- Enxágüe ben os arándanos baixo unha billa.
- Poña as bagas nunha batidora e tritura a bo estado.
- Dobre o queixo en dúas capas, transfírelle a mestura e espreme ben o zume.
- Verter auga fría nunha cazola, levar a ebullición, poñer a fariña de arándanos restante na gasa e deixar ferver durante 5 a 10 minutos.
- Despois disto, cole ben para que non queden partículas de baga.
- Despeje o caldo na tixola, engade o zume de arándano recentemente espremido, o azucre e ferva.
Deixar uns minutos para insistir e pode beber. Tal bebida debe almacenarse na neveira durante uns tres días.
Durante a preparación de bebidas de froitas recoméndase empregar só pratos de vidro, cerámica, plástico ou esmaltados. Os arándanos teñen ácidos que afectan negativamente aos envases metálicos. Oxidándose, liberan substancias nocivas na bebida.
Bebida de froitas conxeladas
Moita xente pregúntase como cociñar zume de arándanos conxelados. A popularidade dos produtos conxelados explícase polo feito de que esta baga, incluso despois de moitos meses de almacenamento nun conxelador, conserva case todos os oligoelementos. Polo tanto, unha copa resulta non menos útil que de arándanos frescos. Podes mercar este produto nun supermercado durante todo o ano. Polo tanto, se non ten froitos frescos, pero quere facer unha copa, ofrecemos unha receita de froitas de arándano conxelado.
Para tomar unha copa necesitarás:
- 500 gr. bagas;
- 2 - 2,5 l de auga;
- 250 gr azucre.
Proceso de cociña:
- Poña as bagas nun recipiente de vidro ou esmalte, cubra con azucre e tritura ata unha coherencia homoxénea.
- Trasladar a unha cazola, engadir auga, poñer a lume pequeno, levar a ebullición.
- Retírase do fogón, déixeo cocer durante media hora, pásase por medio do queixo. A bebida está lista!
Ao descongelar bagas, non se recomenda usar microondas. É mellor deixar as froitas conxeladas descongeladas a temperatura ambiente. Isto aforrará máis oligoelementos e zume de froita de arándanos conxelados resultará máis saboroso.
Zume de arándano con xenxibre
O xenxibre engade un bo gusto sutil e agradable á bebida. Ademais, a combinación destes ingredientes ten excelentes propiedades limpadoras.
Para tomar unha copa necesitarás:
- 1 cda. cun outeiro de bagas;
- 10 gr. raíz de xenxibre fresco;
- 1 cda. azucre (máis ou menos, ao gusto);
- 1,5 litros de auga fría.
Método de cociña:
- Fregar os arándanos co azucre ata que estean suaves.
- Poña a masa nunha tixola, bote auga limpa e fría, deixe ferver.
- Lavar a raíz de xenxibre, pelar e rallar cos orificios máis pequenos ou moer cun liquidificador ata un estado de pulpa.
- Poña o xenxibre nunha bebida quente e deixe media hora.
- Doblar a gasa varias veces e colar a bebida de froita.
A cantidade de azucre na receita pode variar ao teu gusto. Ademais, a cantidade de produto doce usado depende das bagas. Canto máis maduros estean, menos azucre requirirá.
Bebida de froitas con mel
Esta bebida recoméndase beber pola mañá. Non só energiza, senón que tamén afecta de xeito beneficioso a todos os sistemas e órganos. A continuación, aprenderás a facer zume de arándano con mel.
Para a receita necesitarás:
- 1, 5 l de auga;
- 1,5 culleres de sopa arándanos;
- 100 gr. cariño.
Proceso de cociña:
- Lavar as bagas baixo auga corrente e deixalas escorrer.
- Moer cun batidora ou manualmente, usando unha trituradora.
- Traslada todo a unha cazola, enche con auga e calor sen ferver.
- Colar a composición resultante a través dunha peneira ou algunhas bolas de gasa.
- Pon o mel no zume e mestura ben.
Refrescar bebida de froitas e beber.
O mel só se engade á bebida arrefriada. Esta doce non pode cociñarse, se non que perderá oligoelementos.
Receita sen cociñar
Debido a que a receita para a preparación de bebidas de froitas de arándano non usa tratamento térmico, a bebida conserva todas as vitaminas que se atopan nas bagas frescas.
Para a receita necesitarás os seguintes ingredientes:
- 1 kg bagas;
- 500 gr. azucre
- 2, 5 - 3 litros de auga.
Método de cociña:
- Lave as bagas inmediatamente baixo auga corrente e, a continuación, derrame sobre a auga fervendo.
- Moer os arándanos en estado puré.
- Ferver a auga e arrefriar.
- Despeje torta de baga con auga, mestura ben e deixe repousar aproximadamente media hora.
- Filtrar a bebida resultante por medio do queixo.
- Engadir azucre granulado e mesturar ben.
Morse está listo!
Morse está listo!Zume de arándano con laranxa
Receita de bebidas de arándanos para aqueles que non gustan moito o sabor desta baga. A laranxa non só aumentará a cantidade de vitamina C na bebida, senón que engadirá unha nota cítrica.
Produtos obrigatorios:
- 500 gr. bagas de arándanos;
- 1 cda. azucre
- 1 laranxa grande;
- 1, 5 l de auga.
Proceso de cociña:
- Lavar os arándanos, picar, combinar co azucre.
- Lave a laranxa, espreme o zume e ralla un pouco de zesto.
- Ferva a auga, engade arándanos rallados, zume e zesto de laranxa. Cubrir e deixar insistir durante oito horas.
- Colar e pode tomar.
O zume de arándano é unha bebida incrible saudable e saborosa. Non é difícil cociñalo, calquera pode facelo. Pero dado que cada persoa ten as súas propias preferencias gustativas, o número de determinados produtos pode variar. Ademais, non teñas medo de probar. Despois de todo, sempre podes obter unha nova receita saborosa e saudable.
