Sándwiches quentes con albóndegas no forno: o prato é sinxelo e saboroso, para cociñalo, primeiro tes que fritir as mesmas albóndegas sen as que nada funcionará. Na miña receita de bocadillos, todos os produtos caseiros son carne picada para as cortadillas de porco, compradas nun mercado a un carniceiro familiar. Non é difícil o pan branco ou un pan de pan que me hornear. Os tomates do seu xardín, agora maionesa caseira non se mesturan só preguiceiros - cociñino nun liquidificador para que haxa un subministro (gardado durante unha semana).
Sándwichs quentes con albóndegas no fornoAlguén dirá que para unha receita tan sinxela como os bocadillos, hai demasiada preparación preliminar, pero é así que ten que mirar! Estiramos o proceso a tempo: podes fritar as tortas caseiras para a cea, asar pan fresco ou baguette para o almorzo e gardar na neveira un stock de deliciosa salsa caseira - só un bo hábito da azafata. Cando todos os produtos estean completos, por que non cocer unha alternativa á hamburguesa no forno.
- Tempo de cocción: 45 minutos
- Porcións por envase: 8
Podes aprender a cociñar deliciosos pan caseiros da nosa receita: "Pan de levadura caseira no forno"
Ingredientes para elaborar bocadillos quentes con albóndegas:
- 500 g de carne de porco;
- 60 g de cebola;
- 80 ml de leite;
- 100 g de pan;
- 50 maionesa;
- 120 g de tomates;
- 300 g de pan ou pan branco;
- 30 g de mostaza en grans;
- especias para cochilas;
- pimentón moído, aceite frito, sal, herbas para servir.
Un método de preparar bocadillos quentes con albóndegas no forno.
Entón, comezamos cos bocadillos. Cortar a polpa de porco en cubos grandes, asegúrese de engadir un pouco de graxa de porco (aproximadamente 1 4).
Picar carne e graxa de porcoPoñemos a carne para as covas nun liquidificador, co que podes facer carne picada moi rapidamente. Se non é moi preguiceiro de confundir, entón un picador de carne tamén é adecuado - necesitará unha boquilla con pequenos buratos.
Con algunhas inclusións pulsadas do liquidificador, moer a carne de porco ata quedar suave.
Moer a carne de porco nun batidora ou pasar por unha moedor de carneDar 100 g de pan branco, pelar a cabeza de cebola. Engadir pan e cebola á batidora, botar leite, moer.
Engade as cebolas, o leite e o pan á carne picada para as cóctasEngadir sal, especias para albóndegas ou carne para a carne picada, amasar ben, poñer na neveira durante 20 minutos.
Engade sal e especias á carne picada. Mestura benFormamos pequenas láminas redondas cunha altura duns 2 centímetros.
Formamos cutletasChuletas de pan en pan de todos os lados.
Chuletas de pan en panQuenta o aceite fritido nunha tixola. Poñelos fritos durante 4 minutos a cada lado ata que estean dourados. Cortar pan ou pan branco en franxas de 1,5 centímetros de grosor, secar nunha tostadora ata dourar.
Fritir as empanadas e secar o panPoñemos unha cucharadita de mostaza de gran en anacos de pan, cubertos por riba.
Estender a mostaza no pan e poñer o patty enribaCortar os tomates en franxas finas, poñer os bocadillos, botar con maionesa.
Poña o tomate no pastel e verte a maionesaPodes descubrir como elaborar unha deliciosa maionesa caseira na nosa receita: "Maionesa de Provenza caseira para ensalada"
Engrasar unha folla de cocción con aceite frito, poñer bocadillos. Quentamos o forno a unha temperatura de 170 graos centígrados. Poñemos un recipiente de auga fervendo no andel inferior do forno para que o pan non se seque cando se coce. Enviamos a tixola ao forno quentado durante 7-8 minutos.
Ás bocadillos con albóndegas ao forno a 170 graos 7-8 minutosServimos sándwiches quentes con chuletas á mesa, antes de servir, decoramos con herbas e espolvoreamos con pimentón moído.
Sándwichs quentes con albóndegas no fornoOs bocadillos con chuletas preparadas segundo esta receita non teñen graxa - o aceite non se escorrerá a man, pero tampouco estarán secos - o segredo está nunha cunca de auga que ferve, se evapora e crea un efecto vaporoso.
Xa están listos os bocadillos quentes con albóndegas no forno. Bo apetito!
