Protexendo as uvas das xeadas

A resistencia ao xeado e a dureza no inverno da uva caracterizan a capacidade desta planta para resistir os efectos adversos da temperatura no inverno, primavera e outono.

A capacidade das uvas para resistir, sen signos de danos nos tecidos, temperaturas inferiores aos 0 ºC durante as xeadas do inverno e as xeadas a curto prazo caracterízano resistencia ás xeadas. Está determinado pola orixe e as características biolóxicas da variedade, o grao de maduración dos brotes e o endurecemento dos ollos invernantes, o estado e o desenvolvemento das plantas, a estrutura e a capacidade de humidade do chan.

No inverno, a matogueira está exposta a un conxunto de factores adversos: baixas temperaturas, desxeo e humidade elevada, intensas fluctuacións de temperaturas positivas e negativas e tamén son danadas polos roedores.

A capacidade dunha planta para tolerar sen danos significativos o impacto destes factores adversos nas condicións de invernada caracterízao dureza invernal. Este indicador tamén depende das características varietais, das condicións de cultivo e en gran medida das condicións xerais das plantas e da preparación para o inverno.

A dureza invernal dunha planta está afectada pola acumulación de nutrientes nos tecidos das viñas e raíces, a dormencia dos ollos invernantes, o grao de maduración dos brotes e a natureza da diminución da temperatura durante o endurecemento do outono das plantas.

As variedades teñen unha maior resistencia ás xeadas: Alfa, Moscova Sostible, Hassan Bows, Chasla Rumming.

Uvas na neve. © mya!

Métodos para protexer os arbustos de uva de baixas temperaturas

As plantas de uva a miúdo son danadas polas xeadas no inicio do outono e finais da primavera. Ao baixar a temperatura no outono a menos de 2 ° С, as follas e os topes dos brotes verdes son danados, e ao baixar a menos de 4 ° С - bagas. Isto afecta negativamente a maduración dos brotes e a preparación de viñas para o inverno. Ao mesmo tempo, o rendemento futuro tamén se reduce debido aos danos en parte dos ollos invernantes.

O maior dano aos viñedos é causado polas xeadas finais da primavera. Morren deles os riles inchados e todos os brotes verdes. Como resultado, as viñas anuais non poden restaurar o aparello das follas e moitas veces morren. Os danos causados polas xeadas da primavera só se restablecen aos poucos anos. Na primavera, ao conxelarse a menos de 4 ° C, os ollos hinchados morren, menos 0,5 ° C - follas, e a menos 0,2 ° C - inflorescencias, polo que a tarefa principal do xardineiro é protexer o viñedo das xeadas finais da primavera, se non, todos os esforzos para cultivar uva se converterán. inútil.

Existen dous tipos de control de xeadas: biolóxicas - o cultivo de variedades resistentes ás xeadas e agrotécnicas - a colocación de matogueiras no sitio en zonas cálidas protexidas dos ventos do norte, o uso de abrigos de películas e a introdución de doses aumentadas de fertilizantes de potas.

O uso de abrigos de películas para protexer as uvas

A protección das plantas contra as xeadas comeza coa colocación dun viñedo. Un dos métodos eficaces é o uso de abrigo de películas (Fig. 1). Despois de retirar o abrigo invernal do viñedo, realizan a poda definitiva da vide e déixana atada en acios no chan. Toda a dorsal está cuberta cun marco en forma de invernadoiro con arcos de arame e cuberta cunha película.

Abrigo de uvas cun túnel de polietileno: Fig. 1. Abrigo de películas do túnel: 1 - arbusto; 2 - arcos; 3 - película; 4 - ganchos

Faga o mesmo coas mudas plantadas nunha casa escolar ou plantando baldes. O coidado dos arbustos neste momento redúcese ao aireado diario do abrigo de película. Se se esperan xeadas, hai que ter en conta que a película protexe as plantas só a temperaturas de menos de 2 ° С, polo tanto, con un arrefriamento máis importante, o cadro debe cubrirse cunha segunda capa de película ou calquera outro material improvisado (roupa, lona, arpillera).

Elimínase o abrigo e atárase a vide a un soporte cando pasou o perigo de xeadas. Este método de abrigo ten un inconveniente: os brotes verdes baixo o abrigo de película crecen de forma moi intensa e cando se elimina o marco, alcanzan os 50-60 cm de lonxitude. Ao mesmo tempo, mantéñense débilmente en viñas e rompen facilmente. Recoller a vide ao soporte neste caso require coidados especiais.

Garter seco da vide para o enreixado realízase na fase de xerminación do brote. Neste caso, é posible gardar todos os brotes desenvolvidos. Non obstante, a protección dos viñedos contra as xeadas é difícil, xa que a presenza de enreixado dificulta o abrigo. Nestes casos utilízase un quecemento aberto de zonas con fogueiras, fume, pulverización e rego abundante das plantas. Unha medida eficaz para a protección das plantas é a pulverización múltiple de partes verdes con auga nas primeiras horas cun intervalo de 10-15 minutos e abundante rega nocturna.

É moi conveniente instalar enreixables plegables, que teñan unha bisagra ou conexión colapsable na parte inferior, o que permite colocar un enreixado vertical con arbustos no corredor e cubrir os arbustos do chan con envoltura de plástico e outros materiais illantes térmicos.

Durante as xeadas do outono, tamén albergan matogueiras empregando materiais illantes térmicos, pero o principal medio de protección contra as xeadas é a tecnoloxía agrícola adecuada no verán e no outono: deixar de regar, usar fertilizantes fósforo-potásico, perseguir brotes, colleita oportuna e regar con carga de auga.

Para protexer as uvas das xeadas, realízase un refuxio invernal de pezas de chan e viñas de froita. Dependendo das características varietais, utilízase un abrigo lixeiro ou dobre de matogueiras. Lévase a cabo de varias maneiras: ao derramar a cabeza e as vides do arbusto cun chan solto e moderadamente húmido; empregando caixas especiais e materiais illantes térmicos.

A condición máis importante para a boa conservación dos ollos no inverno é que cando o abrigo estea cuberto, a vide estea seca.

Se non, na primavera, as videiras quedan mohosas e os ollos morren. É necesario cubrir os arbustos inmediatamente despois das débiles xeadas de outono, que se observan, por exemplo, na Rexión de Moscova a finais de setembro e principios de outubro.

Antes de abrigarse a vide é retirada dos soportes, previamente podados e atados en feixes, que se colocan ao longo das filas. Arbustos de viña novos para o abrigo do inverno máis cedo que a frutificación.

Ao ter terra, cubren principalmente a cabeza e as mangas, así como 4-5 ollos nos brotes anuais. Despois do corte, os arbustos están cubertos por encima cun filme ou material de cuberta, cuxos bordes están espudados con terra. Para evitar danos no sistema raíz, tómase o chan para a toma de terra a unha distancia non máis próxima a 60 cm da cabeza do arbusto.

Refuxio de uva seca para o inverno

Na rexión de Moscú utilízase con éxito o chamado refuxio seco, no que os arbustos están cubertos de condutos de madeira abatible (Fig. 2).

Refuxio invernal seco da vide: Fig. 2. Refuxio de inverno seco da vide: a - abrigo na fosa (1 - vide, 2 - tendido, 3 - gancho, 4 - escudos, 5 - película, 6 - neve); b - caixa de abrigo (1 - vide, 2 - caixa, 3 - película)

Con tal abrigo, a vide tamén está atada en feixes e fixada no chan. Póñense ramas de madeira branda (lapnik) ou taboleiros baixo os arneses. A continuación, a vide está cuberta con caixas marteladas xuntos a partir dun tez. O aire entre as paredes da caixa e o chan é de protección suficiente contra baixas temperaturas para as variedades resistentes ás xeadas. A caixa debe axustarse perfectamente contra o chan e non deixar que o aire frío pase á cabeza do arbusto. Instálanse caixas ao longo de toda a liña da liña. Desde arriba están cubertos cunha película ou material de cuberta.

Ao albergar variedades menos resistentes ao inverno, as viñas e a cabeza do arbusto cóbranse primeiro cunha folla seca ou unha agulla, e logo as caixas instálanse e cóbranse cunha película.

Nas rexións do norte é recomendable un abrigo de dúas capas. Con este método colócase unha capa de palla, follas ou unha cama de agulla nas viñas establecidas e, por riba, cóbranse cunha capa de terra e logo instálanse as caixas.

En vez de cestos, pode empregar escudos de madeira, pero ao longo das beiras das filas a unha distancia de 40-50 cm dos arbustos fan que os eixes de 20-25 cm de alto. Colocan escudos de madeira nestes eixos de tierra, cubertos cunha película ou material de cuberta. A preparación das viñas realízase do mesmo xeito que no primeiro caso. No inverno, con xeadas severas, cómpre asegurarse de que a cuberta de neve sexa o suficientemente alta.

A neve é o mellor refuxio e a súa acumulación no viñedo garante a seguridade dos arbustos. A temperatura na superficie do chan baixo unha cuberta de neve de 19-23 cm é superior a 15-16 º que a temperatura do chan libre de neve. Nos invernos con pouca neve, mulching o chan con palla, carrizas, turba, serrado, así como o rego de inverno e a capa de xeo artificialmente axudada a preservar as raíces.

Materiais empregados: