Uvas: unha cultura caprichosa que require coidadosos. Prestando moita atención a cada matogueira, podes esperar nunha colleita rica. Un dos puntos clave da atención é a poda. Realízase para matogueiras mozos e vellos, realizadas en primavera ou outono.
Por que podar
-
As uvas teñen unha propiedade como a polaridade. Consiste en que os nutrientes obtidos do chan, a planta dirixe continuamente ata os extremos das ramas. Polo tanto, canto máis lonxe da raíz estea o disparo, mellor se desenvolve. Esta propiedade asegura o rápido crecemento de uva cara arriba e aos lados mentres expón a parte inferior do arbusto, que carece de nutrientes.
A falta de coidar a planta, os seus froitos tórnanse pequenos e ácidos. Tal vide é chamado "descoidado" ou "correndo salvaxe", e non esperan unha boa colleita dela. A poda puntual do arbusto pode evitar todos estes problemas. Pero cómpre saber facelo correctamente e cando.
Cando facelo: na primavera ou no outono?
Non hai consenso entre os viticultores sobre a hora de podar, na primavera ou no outono. Pero hai recomendacións de expertos que afirman que a poda de outono é preferible en rexións con climas secos e que a poda de primavera é preferible en zonas climáticas cálidas.
Unha das consecuencias da poda é o aumento do fluxo de saba.
Para comprender de forma independente este problema, é preciso entender que cos primeiros descongos na planta, a propiedade de polaridade comeza a actuar, facendo que os nutrientes se despracen na dirección desde as raíces. Na segunda quincena de outubro, a vide entra en estado durmiente e obsérvase un movemento inverso de zumes - desde os extremos das ramas ata a base do arbusto.
Os opositores á poda de caída insisten en que debilita a planta. Se a vide se acurta durante a dormencia, a súa parte basal inferior non recibirá os nutrientes necesarios para a invernada: permanecerán en ramas cortadas.
Os defensores da poda de outono afirman que é o máis aforrador, xa que reduce a intensidade do "berro de primavera" da vide. O chamado Pasoku, o movemento do zume nas ramas, cuxas pingas sobresaen na súa superficie. Este é un fenómeno de fructificación indesexable e incluso perigoso. Pode levar a varias consecuencias desagradables:
- mollado e podre dos riles;
- infeccións fúngicas;
- redución de rendemento;
- secando os brotes.
O "choro" de primavera da uva considérase doutro xeito. Algúns xardineiros consideran que é un signo de boa actividade das raíces sobrecargadas. Outros consideran o rendemento do zume como un debilitamento do arbusto e insisten en que a poda da uva na primavera axuda a fortalecer a planta, facela máis resistente.
Os cultivadores experimentados guíanse por varias regras.
- Unha poda que non está protexida para o inverno poda na primavera.
- Os arbustos que precisan illamento cortan no outono. Isto débese a que as uvas sobrevoadas nun ano son difíciles de cubrir. Isto require unha gran cantidade de material de recubrimento e é difícil de realizar.
- Os arbustos maiores de 4 anos podan en primavera e outono.
Cando a poda de outono tense en conta que algúns brotes poden morrer durante o inverno. Polo tanto, déixaos cunha marxe de varios ollos. Na primavera avalían a situación e realizan unha corrección do arbusto.
Normas básicas de traballo para principiantes
- A vide é cortada para inchazo dos riles. É dicir, ata o momento en que comeza nel o intenso movemento do zume.
- Elimina todas as ramas antigas e danadas.
- Tócanse todos os brotes novos, deixando 2-3 ollos sobre eles.
- Nos brotes de primeiro ano, hai que deixar 12-15 mm de madeira.
Poda de uva en distintas rexións de Rusia: táboa de recomendacións
Independentemente da rexión de crecemento, as uvas córtanse á temperatura máis favorable para este propósito. Nas zonas con clima meridional, establécese antes que nas do norte. Polo tanto, os termos do calendario para o coidado da vide varían.
Rexión de Moscú / Moscova | Ural | Kuban | |
Termos e condicións da poda de primavera | A temperatura media diaria de + 5 ºC. | A segunda ou terceira década de marzo, a unha temperatura de + 5-7 ° C. | A principios de marzo. |
Termos e condicións da poda do outono | A unha temperatura media diaria de -3-5 ºC. | A segunda ou terceira década de novembro, antes das xeadas. | A mediados de setembro. |
O período óptimo segundo o calendario lunar | Para a poda de ata 3 anos, o mellor tempo de poda é unha lúa nova. Nos demais casos, diminúe. |
Coidado da uva vella e nova
O esquema de poda correcta da uva na primavera axudará a comprender o procedemento
Hai moito en común para coidar as uvas vellas e novas, pero tamén hai diferenzas. Para facer todo a tempo, un xardineiro principiante ten que lembrar simples regras.
- Un dos obxectivos da poda é darlle ao arbusto unha forma máis adecuada para abrigarse no inverno.
- O garante dunha boa colleita do próximo ano é unha vide madurada nos ollos actuais e sobreinvestidos. Isto tense en conta durante a poda do outono.
Os matices de coidar a uva nova
A principal tarefa do recorte de primavera dun arbusto novo é crear condicións para a formación sen obstáculos dun disparo de piares. Durante os meses máis cálidos, a vide debe fortalecer. Nela axúdase atando un pegadizo a un enreixado ou conducido xunto á base do arbusto.
No primeiro ano da planta, recoméndase eliminar todas as inflorescencias emerxentes. As uvas novas non darán unha boa colleita e grandes bagas. A maduración dos froitos quitará da planta a forza e os nutrientes necesarios para fortalecer a vide nova e aumentar o seu rendemento o próximo ano.
Nos dous primeiros anos da vida da vide, coidala consiste en formar un potente arbusto e preparalo para a frutificación. Ao longo da estación de crecemento, pinchar realízase na segunda e terceira folla.
Os matices de coidar as uvas vellas
Para a fructificación abundante de uvas, a poda debe ser regular
Os viticultores experimentados no coidado da uva vella realizan non só a primavera e o outono, senón tamén a poda do verán.
É necesario eliminar as inflorescencias superiores e racimos, follas e brotes. Isto débese á peculiaridade de plantas adultas cuxos froitos están concentrados na parte baixa do arbusto. E coa saída de nutrientes ata os extremos das ramas, a parte inferior e frutífera do arbusto se debilita. A poda de verán realízase sen usar tesoiras de poda.
No coidado de uvas vellas, presta especial atención á poda do outono. Realízase en varias etapas.
- Antes de conxelar as temperaturas, mentres aínda quedan follas na vide, elimínanse brotes novos e "mangas vellas". As ramas máis fortes córtanse a 1/10 da súa lonxitude.
- Despois de que as follas caeran, o proceso de preparación para o inverno comeza e o zume móvese no sentido contrario - desde os extremos das ramas ata a raíz. O obxectivo da poda do outono é eliminar todos os potentes brotes que se formaron esta tempada. Este proceso leva o seu nome: "formación dun nó de substitución". Para iso, quedan 3-4 brotes na parte inferior dos potentes brotes, o resto córtase. Nos brotes máis novos, déixanse 5-6 ollos (2-3 deles son de reposto).
- A principios do terceiro ano, debería haber 4 viñedos maduros no arbusto. Na primavera córtanse, deixando 2 brotes cada un. Durante o verán, cada un disparará. Toda a estación cálida do ano elimínase polas ramas que crecen dos brotes de substitución.
- As uvas de 4º ano requiren a formación de 2 viñas en cada manga. Para iso, ao podar, déixanse 8-10 brotes en cada disparo.
Formación de arbustos de cuberta e non cuberta
A formación de uva de calquera variedade comeza no primeiro ano de plantación e ten unha duración de 4-6 anos. O proceso require varios pasos:
- poda
- cartera de mangas e brotes;
- pinchar;
- rompendo exceso de brotes.
A moldura considérase completa despois de crear un esqueleto ramificado dunha matogueira, cuxa rama ten madeira de froita. Así, proporcionan estabilidade fructífera e alta produtividade. Coidado máis para o arbusto é manter a súa forma. Para iso, elimínase ata o 90% do crecemento que apareceu na tempada actual no outono.
Existen varios tipos de formacións de uva, pero todas pertencen a unha das dúas categorías:
- cubrimento;
- descuberto.
Os primeiros están seleccionados para as variedades que necesitan abrigo para o inverno debido ás características da planta ou o clima da rexión. Necesítanse formacións que non cubran para as variedades correspondentes: non cubertas. Cada cultivador debe escoller o camiño correcto para crear un arbusto poderoso. Co fin de eliminar o erro, guíanse polas recomendacións de viticultores expertos.
Métodos de formación populares
- Ventilador. Consiste en crear tal esqueleto dun arbusto no que cada enlace da froita está situado na manga, indo dende a raíz da planta. Respecta este principio, independentemente do número de ramas e da súa lonxitude. En forma de abano é o método máis sinxelo e popular de formar uva.
- Cordón. O segundo método máis popular é crear varias mangas curtas (cada unha delas con un enlace de froita) en poderosos e longos "ombros". Hai dous tipos de formación de cordóns: horizontal e vertical. Calquera destes métodos permite obter un arbusto poderoso cun gran volume de madeira perenne.
- Arqueado. Úsase principalmente para a formación de árbores, arcos e elementos de deseño de paisaxes. É un tipo de cordón vertical con elementos dunha formación de enreixado.
- Estándar non compatible O propósito do proceso é crear un talo vertical alto (tronco), na parte superior do cal hai mangas con frechas de froito.
Regras para escoller un método
A elección do método para formar o arbusto non depende só da variedade de uva. É de grande importancia a distancia escollida polo xardineiro para plantar os arbustos e o espazo entre filas. Canto maiores sexan estes números, máis poderoso poderá escoller o método de formación. Recoméndase aos principiantes que se centren en recomendacións de prácticas contrastadas.
- Para as rexións con clima frío onde se cultivan variedades de cuberta, son máis favorables tres métodos de formación: cordón horizontal, ventilador, tipo de capitate sen mangas.
- Se a distancia entre os arbustos é de polo menos 3 m, recoméndase un cordón horizontal.
- Se a distancia entre os arbustos é inferior a 3 m, a mellor opción é o ventilador de catro brazos.
- Se a distancia entre os arbustos é inferior a 1,5 m, elixe un fan de dúas mangas ou sen mangas.
- Para rexións cun clima cálido, calquera método de formación de matogueiras é posible.
Instrucións paso a paso para a poda de uvas
A poda de uva normalmente é realizada por secadores - é máis conveniente que dispositivos similares
Para realizar o recorte, necesitarás unha ferramenta especial: secantes. As súas láminas deben ser afiadas bruscamente, o que elimina lesións excesivas nas plantas. Para que o traballo sexa máis efectivo, a poda debe ser cómoda para a man.
Regras para recortar:
- faise unha porción perpendicular á rama;
- deixar o número de riles necesarios para o método seleccionado de formar un arbusto;
- As pólas lignificadas perennes retíranse con coidado, deixando un toco de 7-10 mm de alto;
- para a fructificación deixan os brotes cun grosor mínimo de 6 mm.
- elimine todos os brotes cun grosor de 10 mm ou máis.
Esquema de recorte para a formación estándar:
- Na primavera do primeiro ano, o disparo cortouse, deixando dous ollos.
- Na primavera do segundo ano elíxese o disparo máis forte dos dous e déixase para a formación do talo. Cortar, deixando unha rama, unha lonxitude de 50-80 cm.A segunda toma é cortada a 2 ollos.
- Na primavera do terceiro ano só quedan as dúas viñas superiores, cortándoas a 2 ollos.
- Na primavera do cuarto ano, córtanse todas as ramas fructíferas. Os lazos de froita fórmanse a partir de brotes sobre nós de substitución. No disparo máis potente, 6-12 ollos quedan, no segundo - 2-3.
Poda de primavera para principiantes: vídeo
As uvas de calquera grao non precisan coidados adicionais despois da poda. Se o procedemento se realiza correctamente, non prexudicará a planta. Se segues as recomendacións de xardineiros experimentados, podes cultivar arbustos frutíferos poderosos e abundantes.