A marmelada de cabaza con limón é moi agradable. Outros cítricos poden desempeñar o papel dun limón: lima, laranxa, pomelo. Ademais, a droga complétase perfectamente con calabacín, espincho de mar, aronia e outros ingredientes. A marmelada moi grosa serve de recheo para as tortas, os rolos, os dedos, as tortas. As receitas de squash axudarán a realizar unha sobremesa doce que complementará calquera cea. Todo o que necesitas é un par de horas para crear este prato culinario, tixola ou crock-pot. Entón, imos comezar.
Coñece os beneficios da marmelada de cono.
Marmelada de cabaza nunha tixola
Un quilo de verduras, un quilo de azucre e uns 300 gramos de auga comúns irán para a confitura de cabaza para o inverno.
Cociñar:
- Lave a cabaza, corta as colas de pony polos dous lados e tráiaa en anacos.
- Poña as partes na auga durante 6 horas e transfíreas a un colador para que toda a auga quede de vidro.
- Moer cun picador de carne ou procesador de alimentos.
- Ferver o xarope: combinar as proporcións dadas de auga e azucre, ferver ata que o granular estea completamente disolto.
- Coloque a cabaza de chan en xarope e deixe cociñar media hora.
- Esterilizar os frascos e as tapas durante 5 minutos.
- Organiza a marmelada quente cocida en bancos, obstruír. Envolve unha manta cálida e agarde o arrefriamento.
- No inverno, abre un tarro de doces e goza do sabor. Bo apetito!
A preparación do atasco durante a cocción pódese determinar recollendo un par de gramos cunha culler e colocándoos na superficie plana do prato. Se a pinga se espalla coma a auga, entón o atasco non está listo. A gota fervida debe ser ríxida e inmóbil.
Marmelada de cabaza nunha cociña lenta
As sobremesas dun multicooker non se obtén peor que coa cociña convencional usando unha tixola. Aqueles que constantemente non teñan tempo suficiente deberán ler a receita de como facer a marmelada de cabaza nunha cociña lenta. Para a dozura necesitarás 1 kg de polpa de cabaza. Para engadir marmelada, ácido, pódese engadir unha laranxa e por pata 50 gramos de xenxibre confitado. Todo isto axitarase nun quilo de azucre en po.
Cociñar:
- Lava e corta a cabaza en partes pequenas (sen sementes).
- Despeje verduras esmagadas con azucre en po e mestura.
- Poña as rodajas nunha cociña lenta e cociña a lume lento con función de axitación.
- Mentres a cociña lenta está facendo o seu traballo, picar a froita confitada.
- Era o turno da laranxa, da que debía retirarse a cuncha e cortala en anacos moi pequenos. Para desfacerse da amargura da pela, deberase branquear varias veces. Pódese engadir limón á laranxa, que complementará deliciosamente os compoñentes. A marmelada de cabaza con limón e laranxa terá un sabor doce-azedo.
- Espreme o zume da laranxa e colóquelo na cabaza en ebulición. Bota alí a froita confitada picada e a pel de laranxa. Coar todos os 35-40 minutos ata a transparencia da carne da cabaza.
- Verter en frascos esterilizados e selar. O atasco está feito.
O azucre en po é facilmente substituído polo azucre granulado. Neste caso, cómpre tomar algo máis de 1,1 kg.
Marmelada de cabaza con limón
A squash non ten un sabor exótico. Pero son excelentes no procesamento e absorben ben o sabor doutros ingredientes que se combinan con el. Entón, ofrecémosche unha receita paso a paso cunha foto de marmelada de cabaza con limón. Para iso, só necesitará un quilo de cabaza e dous grandes limóns. A partir do cálculo de 1: 1, é lóxico que o azucre tamén vaia 1 quilogramo.
Cociñar:
- Se tes cabaza vella, é mellor desfacerse inmediatamente da pel. Non se deben pelar as verduras novas. Corte en anacos.
- Triturar limóns con cáscara. Se non hai limóns, o seu sabor substituirá perfectamente á laranxa. Así, obtén mermelada de cabaza con laranxa.
- Despeje unha cantidade predeterminada de azucre en 400 gramos de auga e ferva ata que se disolva.
- Mestura o xarope, a cabaza e os limóns. Dá un par de horas para insistir nesta condición. Despois ferva e cociña ata que estea listo (ata 40 minutos).
- Coloque os doces cocidos en frascos e cortiza.
Para os amantes de marmeladas moi grosas, o procedemento de cociña debería aumentarse de 40 minutos a 50.
Para facer marmelada de cabaza con limón e laranxa, debes empregar a receita anterior. A acidez do limón dilúese perfectamente co sabor doce e azedo da laranxa. Só se engade un punto aos pasos de cociña nos que se prepara a laranxa. Débese limpar e cortar a polpa resultante en partes pequenas. E a pel de laranxa terá que ser esmagada grazas ao ralador. Os demais pasos de marmelada de cabaza con limón e laranxa permanecerán sen cambios.
