Tarta de queixo con mazás e pasas

Un pastel tan grande pode ser creado incluso por un adolescente inexperto ou unha anfitriona nova que está empezando a dominar a arte culinaria, porque esta receita é do tipo "mixta e lista". Os compoñentes para un gran queixo son moi sinxelos e baratos, polo que este prato pódese preparar non só para as vacacións, senón tamén os días da semana, para o almorzo ou a sobremesa.

Podes usar calquera produto de queixo cottage: pode ser queixo caseiro gordo ou unha masa baixa en graxa (se decides perder uns centímetros máis na cintura).

É aconsellable escoller mazás suculentas cunha lixeira acidez, para que poidan tonificar o sabor da cocción, facéndoo aínda máis apetitoso. En lugar de pasas, podes usar froitos secos ou froitas confitadas nesta receita.

Tarta de queixo con mazás e pasas

Ingredientes para unha torta de queixo con mazás e pasas:

queixo cottage ou produto de queixo cottage (400 gramos);
po de cocción (1 cucharada)
sêmola (4-5 culleres de sopa);
mazá (1-2 pcs.);
ovo (2 unidades);
pasas (puñado);
azucre (0,5 culleres de sopa.).

Ingredientes para Cheesecake con Mazá e Pasas

Cociñar unha torta de queixo con mazás e pasas:

Mestura os ovos e o azucre

Pon os ovos nun recipiente a granel, introduce o azucre, mestura a masa cun chisquiño culinario.

Engade queixo cottage

Introduce o produto de cuajada na mestura dos ovos, mestura a peza ben.

Engadir pasas

Aclarar e secar as pasas, engadilo á masa total.

Engadir a sêmola e o po de cocción

Comece a engadir a sêmola e o po de cocción á cuajada.

Poña a masa nun prato de forno e lisa

Cunha espátula culinaria, faga a masa homoxénea e poñela nun recipiente refractario, previamente procesada con aceite de cociña.

Poña mazás enriba e hornear

Adorne a superficie do queixo con rodajas de mazá picada, envialo ao forno (180 graos), cociña 27-35 minutos. Sirva empanada de queixo cru enfriado con mazá e pasas con café forte, cacao doce ou unha bebida a base de plantas.