O eneldo é un dos vexetais comestibles máis sen pretensións, de rápido crecemento e durante todo o ano. Poucas leitugas, sopas ou prato principal prescinden do eneldo. Nesta publicación, falaremos das mellores variedades populares de eneldo en verdes. Aprenderás a que grupos de eneldo pertencen (maduración temperá, media ou tardía) e que características difiren unhas das outras. Esta información axudarache a determinar a resposta á pregunta: ¿que eneldo é mellor plantar nos verdes?
Verdes de eneldoCaracterísticas dos grupos de variedades de eneldo
As variedades de eneldo difiren moito. Poden ter formas completamente diferentes da saída, o grao de disección e cor das follas, así como a lonxitude, ancho e forma dos segmentos situados ao final da folla.
Tarda un pouco de sementar, cando os mazos comezan a formarse no eneldo, o que significa que podes coller a primeira colleita. É cando o inicio da formación de talo en eneldo pode xulgarse a pertenza dunha variedade a un determinado grupo.
Así, as variedades de eneldo pertencen ao primeiro grupo, que na Rusia central comeza a formación de talo un mes ou algo máis despois da sementeira. O aneto deste grupo, quizais, non é moi bo porque case inmediatamente despois do inicio da formación de talo, procede á formación dunha inflorescencia e non forma máis que seis follas (con falta de humidade no chan só pode haber catro).
O segundo grupo son as variedades de eneldo de media tempada. A formación de talos prodúcese 45-50 días despois da emerxencia na superficie do chan. En particular, debido a esta propiedade, as variedades deste grupo forman ata dez follas, o que indica un rendemento moi sólido de eneldo e un consumo máis longo de masa verde fresca desta planta. Está claro que as variedades de media tempada, ademais da masa verde, forman inflorescencias-paraugas xa na tempada actual, posibilitando a recolección de sementes delas, ou se autosembran.
O terceiro grupo inclúe variedades de eneldo de maduración tardía. Teñen unha saída potente e ben folla, na que sempre hai máis de dez follas. As variedades do terceiro grupo dan o rendemento máximo, pero tardarán case dous meses en agardar. De plantas pertencentes ao terceiro grupo, podes coller verdes frescos o maior tempo posible.
Variedades temperás de eneldo
Dill "Grenadier"
Esta é unha variedade de eneldo en crecemento precoz, desde mudas ata a primeira colleita de verdes, que leva de 30 a 35 días. Ideal para o cultivo para a recolección de verdor. O mellor momento para sementar sementes desta variedade é finais de abril ou principios de maio. Forma unha roseta de follas bastante grande e queda fóra do chan, alcanzando unha altura de 29 centímetros. As follas de cor verde teñen segmentos bastante grandes. Os verdes teñen un sabor agradable, o aroma de eneldo é brillante. O "granadier" caracterízase por ser sen pretensión. O rendemento desta aneta pode variar entre un e medio e tres kg e medio por un m².
Dill "Gribovsky"
Normalmente leva entre 25 e 40 días desde a sementeira ata a primeira colleita. A variedade é fermosa porque medra igualmente ben no xardín e na casa na beiravía. Este eneldo é resistente ás inclemencias do clima e dá excelentes rendementos, aínda que o verán sexa fresco e chuvioso.
A variedade é resistente a unha serie de enfermidades. Unha das vantaxes é un aroma "eneldo" moi agradable e intenso que vén das follas desta planta. As follas son de cor verde escuro. Eneldo "Gribovsky" - alto, pode estirar por 25-30 centímetros. O mellor momento para sementar as sementes desta variedade en terra aberta é de abril a principios de xullo. Permítense múltiples cultivos para ampliar a tempada de consumo de masa verde fresca.
Dill "Grenadier" 
Dill "Gribovsky"Dill "Far"
Desde sementar sementes ata a colleita normalmente leva de 38 a 40 días. A variedade de eneldo é ideal para obter verduras temperás, préstase a conxelar e conserva o gusto despois de descongelar (descongelar). As follas da variedade pódense secar, salar e en conserva. O aneto "Far" caracterízase por unha alta produtividade. As follas son de cor verde cun revestimento de cera apenas visible. A variedade é resistente a toda unha gama de enfermidades.
Aneto "Reduto"
Madurece cedo: de 39 a 41 días. Perfecto para o cultivo en masa verde. As sementes desta variedade de eneldo son as mellores sementadas no chan a finais de abril ou principios de maio. A variedade ten unha roseta de follas elevada sobre a superficie do chan. As follas son de tamaño medio, teñen unha cor verde, moi fragantes. De cada planta en bo chan e co coidado suficiente, podes recoller ata 40 gramos de masa verde. A partir dun metro cadrado, o cultivo tamén varía de 1,22 a 1,23 quilogramos. A variedade de eneldo "Redut" é moi boa para o consumo fresco, axeitada para a conxelación e a conserva.
Dill "Far" 
Aneto "Reduto"Variedades de eneldo de media tempada
Dill "Paraugas"
Dill "Umbrella", en primeiro lugar, é ideal para conservas. Desde sementar sementes ata colleitar leva 34-37 días. A variedade é resistente ás condicións meteorolóxicas adversas, a varias enfermidades e pragas. As follas de eneldo son de cor verde escuro, moi fragantes, agradables de sabor.
Dill "Amazon"
Antes da recollida de masa verde leva 50-55 días. A variedade de eneldo é ideal para o cultivo para obter masa verde. O momento máis óptimo para sementar sementes no chan é finais de abril e principios de maio. A variedade de eneldo "Amazon" ten unha roseta de follas levantada sobre a superficie da terra. Eles mesmos son masivos, verdes cun ton azulado. O sabor das follas é moi suculento, moi fragante. Unha característica da variedade é a súa impresionante desprevención do solo e do clima. Dende un metro cadrado pódense recoller de 1,4 a 4,1 quilogramos de masa verde.
A indubidable vantaxe do eneldo "Amazon" considérase a maduración da súa masa verde, o aumento da suculidez e a tenrura dos verdes, un longo período de colleita antes da floración. Os verdes son ideais para secar, conxelar, preparar condimentos, escabeche e salgadura.
Dill "Paraugas" 
Dill "Amazon"Dill "Lesnogorodsky"
Quere resaltar unha característica importante do eneldo "Lesnogorodsky" - pode aumentar a masa verde incluso durante o período de floración e isto é conveniente para aqueles que teñen pequenos xardíns e non son capaces de realizar múltiples colleitas. Desde a xerminación completa ata a colleita de verdes durante 40 días. O rendemento da variedade en verdes é bastante alto - 1,4-2,0 kg / m2, a calidade da masa verde é excelente. A planta en si é bastante alta (100-130 cm), moi densamente frondosa, a cor da folla é moi saturada, verde cunha lixeira azulada. A variedade de eneldo é resistente, as súas follas están ben conservadas e conservan moito tempo no frigorífico.
Dill "Richelieu"
Desde a xerminación ata a colleita, pasan 40 ou 42 días, unha semana despois do inicio da colleita a variedade lanza unha "frecha" de flores. Dill "Richelieu" é bonito e fresco. O mellor momento para sementar as sementes desta variedade é finais de abril-principios de maio. "Richelieu" forma unha gran roseta de follas. As láminas son de encaixe, teñen lóbulos delgados e longos, pintadas nunha tonalidade verde azulado. Unha característica distintiva da variedade é que durante a floración en eneldo hai unha abundancia de masa das follas e cheira bastante intensamente.
A variedade é resistente a pragas e enfermidades. Para os que recollen as sementes, será útil saber o que maduran a finais do verán. Alta resistencia ás pragas, debido principalmente ás súas propiedades aromáticas. Podemos dicir que este eneldo tamén é decorativo. A partir dun metro cadrado, pode recoller de 3,7 a 4,1 kg de masa verde. Se desexa estirar o tempo posible a tempada de consumo de herbas frescas desta variedade, entón sementala, de abril a agosto, cada dúas semanas.
Dill "Lesnogorodsky" 
Dill "Richelieu"Variedades tardias de eneldo maduro
Dill "Alligator"
Variedade media tardía. Despois de 42-45 días desde a aparición de mudas, podes coller. Dill "Alligator" - variedade arbusto, perfecta para o cultivo de herbas. Unha característica da variedade é que non tira paraugas durante un longo período, polo que podes cortar os grelos non nun par de trucos, como é habitual, senón por un maior número deles. O mellor momento para sementar as sementes desta variedade no chan é finais de abril-principios de maio. A variedade caracterízase por unha gran roseta de follas, levantada sobre a superficie do chan, da que adoitan permanecer limpas.
As follas de eneldo son de cor verde cun ton azulado, moi fragante, moi saboroso. Dunha planta podes recoller de 30 a 60 gramos de masa verde, e se o chan é nutritivo e a tecnoloxía agrícola é excelente, entón podes recoller de 100 a 150 gramos de masa verde. As plantas son baixas, a súa altura oscila entre os 14 e os 25 centímetros. A produtividade por metro cadrado pode variar entre un quilómetro e medio e dous quilogramos e medio.
Dill "Patróns"
A variedade é de alto rendemento. Perfecto para comer fresco e para procesalo. Unha variedade media tardía de eneldo (desde a primeira xerminación ata a colleita leva de 42 a 57 días). A roseta de follas é bastante grande e levemente espallada. As follas en si son grandes, notablemente diseccionadas. O eneldo é bastante alto, chega a miúdo un metro. Dunha planta pódense recoller uns cincuenta gramos de verdor. A variedade é altamente aromática, practicamente non está enferma.
As indubidables vantaxes da variedade "Patróns" deberían incluír a súa produtividade e un maior aromatismo. A profundidade óptima de colocación de sementes para esta variedade de eneldo é lixeiramente superior ao centímetro. A variedade crece mellor en chans areosos, lombos e substratos ben cultivados. Adora a abundancia de humidade no chan e a abundancia de luz.
Dill "Buyan"
Normalmente leva 60-75 días para coller a primeira masa verde. A variedade ten un forte aroma de eneldo, as follas distínguense pola extraordinaria sucidez, mantendo a longa calidade a calidade. A planta ten unha forma arbustiva. Dun arbusto en bo chan e cun coidado perfecto, pode recoller de 200 a 250 g de masa verde. As follas de cor verde escuro cun revestimento azulado tamén se nota un revestimento ceroso, o que lle proporciona ao arbusto un certo efecto decorativo.
Dado que as plantas son potentes, é mellor deixar non máis de tres decenas de plantas por metro cadrado. A variedade de eneldo "Buyan" responde moi ben ao rego adicional (á humidade natural). A masa verde pódese recoller en varios pases.
Dill "Alligator" 
Dill "Patróns"Dill "Northwind"
Dill maduración tardía, o período desde a xerminación ata a colleita de verdes 40-55 días. A variedade caracterízase por unha forte folla e un forte crecemento. Unha planta adulta pode alcanzar os 140 centímetros. Grazas á extensa tempada de sementeira, a tempada de consumo de herbas frescas pode estenderse durante case tres meses. As follas da variedade están cubertas cun marcado revestimento de cera. Unha característica interesante da variedade é que incluso nun estadio tardío do desenvolvemento, as follas de eneldo case non se amarelan.
Dill "Kibray"
Distribuído e coñecido. A pesar de pertencer ao terceiro grupo, tamén acumula masa verde con bastante rapidez. Despois de 30-40 días podes recoller as primeiras colleitas de follas moi perfumadas. Trátase dun eneldo de matogueira, ten unha roseta de follas moi ancha e estendida, polo que teña en conta que as plantacións demasiado espesas deben desbaste para que as plantas non interfiran entre si. A distancia óptima entre plantas da variedade Kibray é de dúas decenas de centímetros. Este eneldo é resistente a moitas enfermidades. A partir dun metro cadrado, podes recoller ata cinco quilogramos de verdor.
Dill "Saúdo"
De inmediato paga a pena notar unha característica - as follas desta variedade de eneldo non se tornan amarelas. Dende as mudas ata a colleita a primeira masa verde normalmente leva 55-60 días. Trátase dunha planta arbustiva, que alcanza os 56 centímetros de altura. Unha saída pode ter ata tres decenas de follas dispostas verticalmente. As follas son grandes, teñen un pequeno revestimento ceroso e longos pecíolos, alcanzando os 16 centímetros. Dunha planta pódense recoller ata 97 gramos de masa verde. Outra característica da variedade é que practicamente non dispara. Podes recoller grelos en dúas ou tres doses, o que che permite estirar a tempada de consumo de eneldo fresco. A partir dun metro cadrado, podes recoller ata 2,8 quilogramos de verdor.
Dill "Northwind" 
Dill "Kibray" 
Dill "Saúdo"Presentamos hoxe as mellores e máis famosas variedades de eneldo, cultivadas polo ben dos verdes. O Rexistro Estatal indica que están zonificadas para todas as rexións de Rusia.
