Unha tormenta está arrasando fóra, todo é branco e branco, e no alféizar dunha cociña acolledora hai un traxe verde de especias vivas, cun cheiro de primavera inusual a herbas frescas, envolventes cun aroma agradable, chama á mesa.
Herbas e herbas que medran no ventáAs herbas aromáticas picantes e outras verdes na cociña de inverno xogan un dobre papel. Proporcionar aos gourmets e amantes dos aromas delicados con vitaminas frescas, decorar pratos, provocando un apetito saudable, son parte integrante dunha variedade de lanches fríos, ensaladas, pratos secundarios. Con arrefriados, moitos cultivos picantes úsanse como medicamentos. Ao mesmo tempo, os verdes frescos brillantes decoran o interior da cociña, aportan unha nota de frescura ao deseño, cheo de electrodomésticos, pratos e outros "axudantes" domésticos.
Onde cultivar os verdes no inverno?
Para o crecemento do inverno no inverno, o alpendre da ventá sur ou sueste é o máis adecuado debido á maior dispoñibilidade de calor e iluminación. Se se exclúe esta posibilidade, a ubicación do futuro xardín estará dotada de illamento e iluminación adicional. Para iluminación considéranse as lámpadas con espectros de raios vermellos e azuis. Podes usar accesorios con raios amarelos-laranxas e non cansar os ollos. Ademais, as lámpadas non deben emitir enerxía térmica para non queimar plantas.
Que se pode cultivar no alféizar?
Os máis axeitados para o cultivo no inverno son os cultivos que non precisan condicións especiais, sen pretencións para coidar (chan, temperatura, rego, iluminación). Adoitan seleccionar sabor picante ou verduras cunha tempada de crecemento curta e unha rápida restauración da masa vexetativa, o que permite facer varios cortes grandes (para as vacacións) ou usar constantemente pequenas cantidades para unha mesa de comedor, tés medicinais durante a tempada outono-inverno.
Dependendo da cultura e variedade, despois de 1-2 semanas podes comezar a colleitar verduras picantes. Para ter verduras frescas ao longo da tempada outono-inverno, é máis práctico sementar en varios períodos, observando intervalos de 7-12-15 días.
Normas xerais para o cultivo de plantas aromáticas no alpendre
O xardín de inverno no alpendre está situado en novembro-decembro-xaneiro, dependendo das condicións climáticas da rexión. A temperatura ideal para o cultivo de verdes é de + 18 ... + 20 ° С. Se a temperatura do aire na cociña é maior, as colocacións resistentes ao frío colócanse preto das ventás e as culturas amantes da calor sitúanse na segunda liña máis preto das baterías de calefacción. A sala é normalmente ventilada sen borradores.
Verdura no ventáOs cultivos con sabor a especias realízanse en chans fertilizados, o que reduce ou incluso elimina a necesidade de outra alimentación. A sementeira antes da emerxencia está cuberta cunha película escura, imitando un mini invernadoiro. En lugar de plantar / sementar, pódense cultivar algúns cultivos por destilación en auga sen usar o chan para plantar. Estes cultivos inclúen apio, cebola, allo, algunhas ensaladas, remolacha de follas, herbas aromáticas perennes, etc. Todos os tipos de verdes usados para a destilación en auga, se se desexa, tamén se poden cultivar no chan.
O chan sempre debe estar húmido. As plantas verdes son regadas con auga fixada a temperatura ambiente. A auga clorada en frío destruirá rapidamente os brotes e plantas novas. O rego realízase a medida que se seca a cortiza do solo. Non podes encher as plantas. Poderán por unha humidade excesiva. É mellor pulverizar con máis frecuencia a masa superficial dun pequeno atomizador.
Está prohibido o uso de produtos químicos para protexerse contra enfermidades e pragas.
Entón, imos coñecer os tipos de plantas aromáticas para o cultivo no inverno:
Unha lista dos mellores tipos de verdor para o xardín no alpendre das ventás, consulte a páxina seguinte.
