O momento óptimo para a colleita de patacas considérase o momento en que as tapas xa se pereceron completamente e desapareceron. De feito, cando a follaxe empeza a crecer e seca, o desenvolvemento tanto das partes subterráneas como subterráneas da planta diminúe e detense completamente. Os tubérculos cultivados ata este momento forman unha forte pel e acumulan a cantidade adecuada de nutrientes. A conexión das patacas cos estolóns está debilitándose. É dicir, chega o momento en que podes desenterrar patacas sen medo a danos graves nos tubérculos.
A relación entre a selección de variedades e o tempo de colleita de pataca
Dado que, debido ás características climáticas, pódense cambiar os tempos de plantación en distintas zonas, as datas de maduración das patacas están determinadas por todas partes por separado. E aquí, para obter rendementos elevados nunha determinada rexión incluso na fase de plantación, a selección correcta de variedades é de gran importancia.
As patacas pódense dividir en varias categorías segundo a velocidade de maduración e a estación de crecemento.
- As variedades maduras tempranas están listas para cavar nos 50-65 días.
- A vexetación de patacas medianas é de 65 a 80 días.
- As variedades de media tempada dan unha colleita de alta calidade en 80-95 días.
- As patacas media tarde, antes de madurar, están no chan de 95 a 110 días.
- Nas variedades de maduración tardía, pasa o tempo antes de coller patacas - polo menos 110 días.
Polo tanto, en cada caso, a selección de variedades para a plantación realízase de xeito individual. Ademais, entre os criterios decisivos, son importantes non só o período de maduración da pataca e a súa época de cultivo, senón tamén o propósito da variedade, o seu sabor e a capacidade de resistir ao almacenamento no inverno.
Factores que afectan o tempo de maduración da pataca
Incluso plantar tubérculos da mesma variedade, os xardineiros non poden estar seguros de que se collerán patacas ao mesmo tempo.
- Introducir cantidades excesivas de orgánicos arrastra a estación de crecemento dos arbustos e, ao cavar novas patacas en tubérculos, pódese atopar un maior contido de nitratos.
- Canto máis pobre sexa o chan, máis rápido chega o momento no que podes cavar patacas. En solo fértil, a vexetación das plantas e, polo tanto, o crecemento e desenvolvemento dos tubérculos, pode continuar ata finais do outono.
- No chan seco, con humidade crónica, tamén se reduce o tempo de maduración das patacas. Xa a mediados do verán en plantacións onde as plantas carecían de rego, pódense ver talos amarelos caídos ou matogueiras completamente secas.
No primeiro caso, existe o risco de obter unha colleita non madura ata o outono e non poder transferir o almacenamento no inverno. E no segundo e terceiro escenario, haberá extremadamente poucos tubérculos, ou todos eles serán pequenos.
O obxectivo de calquera xardineiro é un rendemento elevado, perfectamente almacenado todo o inverno. Para iso, é importante que os tubérculos maduren, aumenten de peso, forman unha pelada densa e acumulen nutrientes.
Como determinar cando podes cavar patacas? Centrándonos no secado e morrer das tapas, é importante lembrar:
- manter os tubérculos no chan máis de tres semanas despois de que os grelos secaron non ten sentido;
- a recolección posterior da pataca empeorará os tubérculos;
- se os tallos e as follas, a pesar de que se achega o frío, son verdes, débense adoptar medidas para acelerar a maduración dos tubérculos.
Se as xeadas tempranas non obstante danaron as plantas, é mellor recoller patacas sen demora. Se non, os nutrientes dos tubérculos irán para restaurar as tapas.
Cortar cortes e outras formas de aproximar a madurez das patacas
Unha das formas máis fáciles de evitar a situación na que hai que cavar patacas novas no outono é cortar cortes aínda verdes. Isto sucede a miúdo con cultivos tardíos ou veráns húmidos. Como resultado, os tubérculos que non forman cáscaras son facilmente feridos e mal almacenados. Se non podes esperar a coller patacas, polo menos 7-10 días antes de escavar, as cortas son cortadas con coidado. Para unha planta, isto convértese nun signo de finalización da vexetación e os tubérculos maduran. O mesmo procedemento faise se hai que empregar un cavador para patacas ou un tractor detrás para coller.
Para obter patacas comercializables nos primeiros estadios, tamén se usan produtos químicos na actualidade.
- Ao desecarse dúas semanas antes de escoller patacas, as cantas rociadas con sulfato de cobre diluído a razón de 5 gramos por litro de auga. O produto químico literalmente atrae a humidade dos verdes, como resultado, as follas quedan manchadas e logo enrolanse e secan.
- Ao final dun longo e fresco verán, acompañado de precipitacións frecuentes, as cimas son tratadas con clorato de magnesio. A ferramenta está feita a razón de 20 gramos de produto químico por litro de auga. Se o tempo permanece seco, despois de 5 días se seca a parte verde das plantas.
- A pulverización de verduras axuda a acelerar a pulverización de matogueiras con superfosfato a razón de 2 kg de produto por 10 litros de auga. O rego realízase durante o día ou pola noite despois do período de floración, mentres que de 5 a 10 litros de produtos químicos consúmense por cen partes.
Estas técnicas axudarán a obter tubérculos de alta calidade no verán, cando escavar patacas novas é especialmente arriscado debido á alta probabilidade de danos mecánicos.
A maioría da maduración acelerada está xustificada en turbeiras e terras baixas, onde no verán chuvioso é difícil conseguir un cultivo amable.
Condicións meteorolóxicas para cavar patacas
O mellor momento para cavar tubérculos é o clima seco e cálido, cando podes cavar patacas e clasificalo alí. A colleita seca rápidamente, limpa os residuos do solo e non se conxela.
Se chega a estación de choivas, é mellor non demorar a limpeza. Dado que o exceso de humidade ao final da tempada de cultivo pode causar enfermidades da pataca, a aparición de podremia en zonas danadas e afecta negativamente a vida útil.
As condicións de temperatura óptimas para a colleita de patacas van de 10 a 17 graos. Dado que tanto un arrefriamento único como as xeadas estables non só poden danar os topos, senón tamén danar os tubérculos. Por este motivo, non debes cavar as patacas na madrugada do outono, cando o aire sexa sensiblemente máis frío que o chan.
Colleita manual e empregando un cavador de patacas
Dependendo da zona da parcela e das preferencias persoais, os xardineiros optan por unha pala, un lanzal, un arado, un tractor detrás ou escavadoras especializadas de pataca como ferramenta para a colleita de patacas. Cunha pata de traballo, pode retirar todos os tubérculos formados no arbusto. O dano desta ferramenta é mínimo e é máis sinxelo traballar con eles. Pero se o tubérculo aínda está danado, a diferenza dun corte de pataca cunha pala, non se poderá almacenar e debería procesarse inmediatamente. Ademais, ao usar garfos, moitas veces non se collen patacas pequenas do chan.
Cando se escavan patacas novas en chan frouxo, a miúdo é suficiente tirar os talos do arbusto da pataca para que a maioría dos tubérculos aparezan na superficie, o resto elimínase empregando un pito e unha pala. En solos densos e pesados, o arbusto está desenterrado, introducindo a lámina do lado para salvar os tubérculos.
Estas regras funcionan en pequenas áreas, pero se a plantación é grande, non pode prescindir de equipos especializados. Un cavador de patacas ou unha ferramenta de fábrica pode facer moito o proceso, reducindo non só os custos de man de obra, senón tamén o tempo para a colleita de tubérculos.
Traballar cun cavador para patacas esixe que cumpra algúns principios.
- A mecanización é efectiva se as filas de matrices son pares.
- A distancia permite que o escavador non dane as plantas veciñas.
- Durante a operación, é importante asegurarse de que a escavadora para patacas vaia facilmente e as patacas queden no chan despois do paso. Se se escolle a profundidade de forma incorrecta, o traballo será complicado debido a verteduras excesivas de chan ou perderase algunha parte do cultivo.
Non importa o que se colle a pataca, manualmente ou usando dispositivos mecánicos, despois de recoller os tubérculos, deben clasificarse, eliminar patacas enfermas e danadas. E se é necesario, alí mesmo en variedades, selecciona material de plantación para a próxima tempada.
