Como cociñar gachas de trigo? Paga a pena empaparse? As respostas a estas e outras preguntas son de interese para moitos que deciden engadir este prato á súa dieta. As ganderías de trigo prepáranse a base de granas de trigo. De feito, trigo duro procesado dun xeito especial. É útil en varias enfermidades e contribúe á dixestión normal.
Porridge de trigo: beneficios e prexuízos
Trátase dun antigo croup, mencionado na Biblia. Non obstante, as propiedades e o sabor beneficiosos deste produto de séculos de selección son especialmente interesantes. Débense á composición química do trigo:
- Un alto contido en vitaminas B, que contribúe á normalización do sistema nervioso, a inmunidade. Mellora significativamente o proceso de metabolismo, así como o metabolismo.
- O grupo tamén ten antioxidantes naturais. En particular, libéranse Vitamina E e ácido ascórbico, que axudan a protexer o corpo de radicais libres.
- No trigo hai moitos oligoelementos útiles: calcio, magnesio, potasio, fósforo e moitos outros.
Esta minga é nutritiva e, polo tanto, é recomendable para o seu almorzo. Unha porción do prato permítelle crear unha sensación de saciedade durante un longo período de tempo. Ao mesmo tempo, este produto é facilmente dixerido. Non obstante, este proceso non procede tan rápido como podería a primeira vista. Está saturado de hidratos de carbono "correctos", o que reduce significativamente o índice glicêmico de dito porridge. Á súa vez, o cereal de trigo é un excelente produto para os que padecen diabetes.
Canto maiores sexan os grans esmagados, máis nutrientes almacenan neles.
É recomendable comer gachas de trigo pola mañá non só para adultos. O cereal de trigo no leite tamén é bo para os nenos. Nalgúns casos, prescríbese para fortalecer o corpo, debilitado fronte aos antecedentes da enfermidade. Coa súa axuda, pode gañar forza, enerxía, que tamén é importante durante unha actividade física intensa.
Como escoller as granxas de trigo nunha tenda?
É importante lembrar que só os grans frescos son adecuados para a fabricación de mingau. O produto debe ter unha vida útil non superior a 14 meses. É desexable que o cereal non teña máis de seis meses. Debe prestar atención a se os grans se unen en grumos.
Menos de todos os beneficios no cereal, que non require cociñar. O produto é un cereal destinado a cociñar rápido.
Se desexa que o uso de gachas de trigo para saturar o corpo con substancias valiosas, debes negarse a mercalas. Elixe os grans máis grandes - son máis útiles.
Os sucos elaborados a partir de trigo de primavera son de especial beneficio, pero non sempre se poden atopar nos estantes das tendas. Se compras cereais no outono, debes dar preferencia ao trigo de inverno. A diferenza do cultivo antigo, ten un maior valor para a saúde.
Como cociñar gachas de trigo no leite?
Para preparar un prato tan sinxelo, pero ao mesmo tempo saboroso e saudable, precisa un mínimo de ingredientes. Nomeadamente:
- granas de trigo - un vaso;
- azucre ao gusto;
- leite: vasos e medio;
- auga - vasos e medio;
- sal ao gusto.
Agora consideraremos con máis detalle como cociñar gachas de trigo no leite.
Paso 1
Ferva auga, engade sal e azucre.
2º paso
Verter o cereal de trigo na auga. Poña lume. O tempo de cocción é de aproximadamente 5 minutos.
Paso 3
Engade o leite á minga e deixe ferver.
Como cociñar gachas de trigo no leite? Despois de engadir todos os ingredientes ao mingau, debe cociñarse a lume lento ata que estea cocido. O tempo estimado é de 15 minutos.
Agora xa sabes facer mingau de trigo. Para mellorar o sabor, a gandería debe deixarse cervexa. Non obstante, hai que ter en conta que non se debe servir demasiado fresco, porque isto produce unha perda dunha consistencia agradable. Podes engadir aceite a el, así como froitas, bagas ou froitos secos a gusto. Se o prato está preparado con fins dietéticos, pode substituír estes compoñentes por vexetais.
Porridge de trigo con leite nunha cociña lenta
Se desexa gozar do grano de trigo, entón para a súa preparación é bastante posible empregar unha cociña lenta. Esta receita é sinxela. Consideremos con máis detalle como se cociña deste xeito o porridge de trigo.
Para iso, prepare a seguinte lista de compoñentes:
- granas de trigo - un vaso;
- leite - 550 ml;
- sal e azucre ao gusto;
- manteiga - 50 gr;
- ingredientes adicionais - froitos secos, bagas, mel, froitas ou noces.
O porridge de trigo é unha fonte indispensable de vitaminas importantes dos grupos B e E. Tamén ten vitamina E, que favorece a rexeneración da pel, axuda a manter a mocidade.
Este produto tamén está saturado de ácido fólico, o que é necesario para todos aqueles que planean un embarazo. O porridge de trigo é tamén un prato que axuda a impulsar o sistema inmunitario. Ao engadir un produto á súa dieta, podes protexer o teu corpo do frío común na estación de inverno.
Así, para elaborar gachas de graxa a base de trigo, terá que seguir estes sinxelos pasos:
- Enchemos os grans lavados nunha cociña lenta.
- Engadir sal, aceite, azucre ao gusto.
- Despeje a mingau con leite e pecha a tapa.
- Seleccionamos o modo "Porridge", segundo o modelo específico do aparello eléctrico.
- Agardamos un sinal sobre o final do proceso de cocción, pero non abra a tapa polo menos outros 10 minutos.
- Engade o produto acabado ás placas e decora con compoñentes adicionais: bagas, noces.
Dano e contraindicacións
Os efectos secundarios de comer mingau de trigo son individuais. O dano depende da frecuencia de recepción do produto, do método específico de preparación. Este prato non se recomenda nos seguintes casos:
- recuperación despois de operacións pesadas;
- gastrite, especialmente se a acidez é moi reducida;
- intolerancia ao glute;
- flatulencias;
- trastornos dixestivos;
- enfermidade celíaca.
As persoas que teñen un sobrepeso ou tenden a incluír só alimentos dietéticos na súa dieta non deben comer mingau con manteiga ou azucre. Se hai unha intolerancia individual á lactosa, entón durante o proceso de preparación, o leite tamén debe ser excluído da receita.
