O momento de plantar o porro en terra aberta depende da rexión específica e do tempo previsto de colleita. Para obter unha boa colleita, basta con seguir algúns consellos sinxelos e esta verdura encantaráche sempre coa súa xerminación.
O porro é unha verdura marabillosa, sen a cal é difícil imaxinar unha cociña europea. Ademais do sabor excelente, o porro tamén ten unha serie de propiedades útiles que se usan con éxito na nutrición moderna. A escritora Anatole France nunha das súas historias chamou ao porro "Espárragos para pobres". De feito, moitos pratos nos que o porro substitúe aos espárragos non son en absoluto inferiores ao orixinal, e ás veces incluso os melloran. En Inglaterra, este tipo de cebola úsase non só con fins gastronómicos, senón tamén como fertilizante. Se deixas no chan un poderoso sistema raíz de cebolas, no futuro enriquecerá a terra con substancias orgánicas. E en Gales, a súa imaxe descende nunha moeda de 1 libra.
Desembarco
A plantación de porros en terra aberta comeza coa preparación de sementes e mudas.
A elección do método de sementar sementes ou transplantar mudas depende das condicións climáticas. Para plantar porros en sementes en terra aberta, precisa condicións cómodas e cálidas. Se a súa zona climática está caracterizada por longos invernos e xeadas de primavera, entón esta opción non funcionará. Se as sementes seguen a raíz e brotan ao final, podes obter talos delgados e débiles, non como un porro.
A preparación das sementes consiste en empapar en auga morna (temperatura ambiente 20-25 C) durante un día e secar aínda máis para obter material a granel.
Para obter mudas, os porros plantanse en pequenas caixas con chan preparado previamente. A densidade de sementeira pode ser calquera, pero para non mergullar cebolas no futuro é suficiente 1 g de sementes para 1 caixa cunhas dimensións de 35x50 cm. Antes de plantar, é recomendable endurecer un pouco as mudas acabadas, para iso é suficiente con 2 días levalo a un lugar protexido do vento.
O período vexetativo do porro é bastante longo entre 60 e 70 días. E o tempo de plantar sementes depende do seu clima. Para saber, por exemplo, ao plantar porros no solo en Siberia, cómpre coñecer aproximadamente o período de inicio da primavera e comezar a partir dela, contando entre 60 e 70 días para a maduración das mudas. O porro é considerado unha planta resistente ás xeadas, pero pode que os brotes novos non sobrevivan ao inicio do clima frío.
Para a rexión siberia é posible o desembarco exclusivamente por mudas.
Cando plantar porro nos arrabaldes depende do período de colleita desexado. Normalmente, as sementes son plantadas 70 días antes de plantar en terra aberta, a mediados de finais de febreiro. Entón, na primeira quincena de maio, do 5 ao 15, as mudas son plantadas en terra aberta. Para unha mellor supervivencia, os tallos e raíz da planta deben acurtarse un 1/3. A colleita prodúcese desde mediados ata finais de outubro.
O porro nos Urais está plantado no propio chan, como en Siberia, polo método de plántula. A planta e as raíces de dous anos porro que quedan no segundo ano poden soportar xeadas graves.
Coidados
O porro ao aire libre require pouco mantemento. Consta de:
- Regar Para obter o mellor rendemento, é recomendable regar a verdura durante un período de seca prolongada e altas temperaturas.
- Afrouxar o chan e eliminar as herbas daniñas. Periódicamente entre as plantas é necesario eliminar todas as herbas daniñas e afrouxar o chan, este procedemento pode repetirse ata que o talo da cebola xa non poida ser maleza.
- Mulching. Para preservar a humidade no chan, e se é posible para evitar a aparición de herbas daniñas, o mulching practícase usando as partes superiores das plantas ou a turba.
- Hilling Se a partir do mediados do verán comeza a derrubar porro, entón podes obter a maior parte do talo branqueado que se emprega na cociña.
- Aderezos superiores. Para obter talos realmente grandes, o porro debe alimentarse polo menos 3 veces durante a estación de crecemento.
En canto ás pragas, o porro é susceptible á invasión da mosca da cebola. Para combater esta praga, basta con plantar cenorias entre as camas ou espolvorear as camas de cebola con tabaco. Esta combinación de cheiros repele as moscas da cebola. Tamén pode pulverizar periódicamente camas con cebola con infusións con cheiros fortes e punxentes, como agullas, menta ou xentil.
Un sinal sobre a aparición dunha praga no xardín é a aparición de follas secas.
Almacenamento
O porro está perfectamente almacenado e ao mesmo tempo non perde absolutamente as súas propiedades beneficiosas.
Podes almacenar as cebolas de varias maneiras:
- conxelar;
- secar;
- cavar na area do río;
- escabeche.
Se cumpre as datas recomendadas de plantación e asegura coidados axeitados ao puerro, podes proporcionar á túa familia legumes útiles para todo o ano.
Lea tamén o artigo: como plantar a cebola en terra aberta!
