A cultura é a favorita dos agricultores, porque é sa, saborosa e non na dieta das pragas. Polo tanto, unha descrición detallada das variedades de pastel permitirá que o xardineiro poida escoller ao seu favor. En 2018, os criadores criaron ducias de fragrancias e saborosas variedades de cultura.
A diferenza das patacas, a "raíz branca" (nome ruso antigo) é un produto menos rico en calorías. Non obstante, o contido de fósforo, silicio e potasio nel supera a norma.
Os paraugas florais semellan eneldo, as follas semellan perexil e o cultivo raíz aseméllase á cenoria, pero só en branco. O aroma picante que emana da plantación repele insectos perigosos e protexe o xardín contra parasitos. Isto está en mans dos agricultores, porque non teñen que tratar a miúdo con produtos químicos tóxicos.
Descrición detallada de variedades de pastel
Os científicos atribúen a planta a bienal. O período total de maduración completa do feto é de 16 meses, contando desde o momento da aparición de brotes novos. Algúns practican cortar as follas e deixar a raíz no chan para o inverno. Co inicio da primavera, pero antes da aparición do verdor, escavaron a colleita. Grazas a esta tecnoloxía en crecemento, o produto faise máis fragante e suculento.
Dependendo da forma do froito, todas as variedades dividíanse en dous grupos: cun cultivo de raíz longa e redonda. A última variedade crece con éxito na maioría dos tipos de solos, e a primeira, só en fértiles.
Especialista culinario de Parsnip
Pertence á variedade media cedo. O período de maduración completa dura entre 80 e 85 días, desde a aparición de mudas en pleno cultivo ata a formación dun froito maduro. As sementes son sementadas en distintas épocas do ano - a principios da primavera ou antes do inverno. Esta variedade temperá de pastel merece a atención de moitos xardineiros. O froito maduro ten as seguintes características:
- forma cónica;
- cabeza pronunciada;
- cola inusualmente longa e delgada;
- superficie raíz desigual;
- as lentellas están moi desenvolvidas;
- polpa branca de neve, pero non demasiado suculenta;
- peso medio: 140-150 g.
O talo principal alcanza os 30-40 cm de altura. Rosetas de follas están erectas. Moita xente elixe Parsnip Culinary porque ten unha resistencia ao frío sorprendente. Moitas veces o material plantado déixase para o inverno directamente no xardín. A partir de 1 m², normalmente recóllense ata 3 kg de cultivo. Os cultivos radicais conservan o sabor e as propiedades físicas durante o almacenamento a longo prazo.
Recoméndase plantar a planta a unha distancia de 40-60 cm. Isto permite que a raíz se desenvolva completamente.
Tamaño ruso Parsnip creado para gourmets reais
Un excelente complemento para sopas e pratos de carne será o pastel de tamaño ruso, se se usa como guarnición ou temperado. O cultivo raíz é valioso polas súas grandes dimensións. Pode crecer ata 30-40 cm de lonxitude.
Dado que a cultura non ten medo ao frío, sementa cando o chan quenta ata + 7 ... + 10˚˚. Recoméndase aos agricultores que cumpran as seguintes regras de plantación:
- elixe unha zona suficientemente iluminada e uniforme, porque nun terreo accidentado a auga adoita estancarse;
- asegúrese de que o chan está frouxo e fertilizalo con compost ou humus;
- empapar as sementes en auga morna durante 18 horas;
- forma fosos ata 2 cm de profundidade;
- engade un pouco de area para que a terra se escorra;
- desembarco cualitativo.
Os primeiros disparos aparecen só o día 20-25. Entón, deben diluír. Nalgúns casos, é máis fiable cultivar mudas en marzo e en maio transplantar mudas en terra aberta.
Recóllese unha colleita inusualmente grande en setembro ou outubro. Nestes meses, a cultura tamén pode florecer violentamente con pequenos paraugas amarelos.
Round Parsnip: unha fonte de inspiración para os criadores
Varias decenas doutros híbridos foron criados nesta variedade. Entre si, difiren en canto á maduración e á forma ou á sombra do froito. Segundo diversas estimacións, a estación de cultivo dura entre 60 e 105 días. Durante este tempo, a planta forma unha pequena roseta, composta por 5-8 follas densas.
O cultivo raíz deste piñón é redondo cunha cola fusiforme. Crece ata 8-15 cm e aumenta en 100-160 g. A pesar destas dimensións, o froito é facilmente sacado do chan. Para obter un cultivo de 5-6 kg a partir de 1 m², cree condicións favorables para o seu cultivo:
- a sementeira realízase a finais de abril ou principios de maio;
- profundidade de atraso - 1,5-2 cm;
- escoller solos areosos ou ameixos;
- o espazo entre as filas é de 30 cm;
- temperatura de xerminación: + 7˚˚, nalgúns casos: + 2 ... + 3˚˚.
O principal coidado para a plantación é o afrouxamento oportuno do chan, así como a eliminación de herbas daniñas. O cumprimento de tales requisitos é a clave para un excelente resultado. A combinación dun aroma punxente de perexil e apio levará aos hóspedes con humor para probar o que gusta o pastel. Sentirán a beleza das notas doce-picantes da froita mediterránea.
A capa de sementes é inusualmente densa. Esta é a razón principal para a baixa xerminación dos grans. Polo tanto, antes de sementar, deberían estar empapados en auga morna e deixar durante a noite.
White Parsnip recolle a todo o equipo
A variedade máis resistente ao frío considérase o pastel branco e as súas variedades. Ao mesmo tempo, cada un deles ten un pronunciado aroma picante e sabor doce. A pulpa dos cultivos de raíz é inusualmente branca de neve, ás veces cunha tinta cremosa. Non obstante, debido ás fibras grosas, non é tan suculento como o doutros representantes desta familia. Desenvolvéronse as seguintes variedades de pastel:
- Fang branco Sementada en abril. A profundidade do surco é de 2-3 cm.A distancia entre as mudas é de 20 cm, e nas filas - 40 cm. Rendemento comercial - ata 3,5 kg por 1 m².
- Fragata branca. As sementes son sementadas en terreos fértiles (lomo) a unha profundidade de 0,5-1 cm. Cando aparecen as mudas, se dilúen, deixando un intervalo entre elas de 12 cm. Para obter un bo cultivo, a plantación rega en períodos secos.
- Cegoña branca (inscrita no rexistro no 2000). Froito en forma de con que pesa 90-170 g, de 15-25 cm de lonxitude e 5-9 cm de diámetro. A alimentación é a máis grande entre as outras variedades de pastel, cuxa descrición se indica máis arriba. Debido a isto, considérase o máis resistente ás xeadas.
- Outro híbrido único da nova xeración é White Jam. Pertence a variedades de media tempada. A súa vexetación remata despois de 110-125 días. A sementeira (en incrementos de 10 cm) en terra aberta realízase en maio ou outubro e en envases en abril.
O período de maduración completa de cada variedade é de 105-120 días, se contas desde a aparición das primeiras mudas.
Segundo os expertos, a cultura contén moitas vitaminas (especialmente o grupo B), sales minerais e aceites esenciais.
Non obstante, poden obter todos os compoñentes útiles do solo só con coidados bos e competentes.
Parsnip Care Guidelines
A esencia do proceso redúcese a tres regras simples: regar, desherbar e aderezar. A planta necesita especialmente humidade durante a formación da parte subterránea. A miúdo realízase o procedemento, pero úsase unha pequena cantidade de auga. Despois diso, o sitio está ben dado para proporcionar o rizoma con aire.
O primeiro signo da escaseza de auga será a follaxe pálida e o lento crecemento da colleita. Estando no solo seco, o talo dispara unha frecha. Isto fai que o feto se craque e quede fibroso e ríxido.
Fertiliza a planta con mulleina diluída con auga nunha proporción de 1:10. En cambio, as cinzas ou complexos minerais son amplamente empregados. En solos pobres realízase todo un ciclo de fertilización:
- a primeira vez que se introducen 14 días despois de plantar mudas;
- despois de 3 semanas, repita o procedemento, pero só use preparados cun alto contido en compostos de nitróxeno;
- o terceiro cae a finais de xuño e o cuarto - o 25 de agosto.
Non é sempre obrigatorio cumprir as manipulacións anteriores. Non obstante, os fertilizantes axudan ao cultivo a crecer plenamente.
Como mostra a descrición das variedades de pastel, a cultura é bastante resistente ás xeadas. Polo tanto, pódese deixar no chan con seguridade para o inverno, para colleitar na primavera.
