Lingonberry é un arbusto de folla perenne. Pertence ao xénero vaccinium, cuxo hábitat natural está representado polas zonas de bosque e tundra. O Lingonberry crece nas chairas de tundra e montaña, turbeiras, bosques caducifolias e coníferas. Pódese atopar en Corea, Asia, Mongolia, Europa e Rusia.
Información xeral
Falaron primeiro sobre a baga no século XVI. Non obstante, o seu cultivo retomouse hai só cen anos en América. Ao mesmo tempo, os botánicos comezaron a desenvolver novas variedades de langostinos. Nos países europeos comezou a cultivarse a principios dos anos sesenta. Agora cultívase a escala industrial en moitos países e Rusia non é unha excepción.
Se tamén queres unirte ás filas dos amantes desta saborosa e saudable baga, entón simplemente está obrigado a aparecer na túa parcela do xardín, especialmente porque non é tan difícil coidala, o principal é seguir os nosos consellos e terás éxito.
Tipos e variedades de lingonberries
Común de Lingonberry - é un pequeno arbusto perenne que alcanza unha altura de ata 25 centímetros. Ten placas de folla perenne, densas, elípticas, de coiro e peles en pecíolos curtos. Por enriba teñen un ton verde escuro, e por baixo máis pálido.
As inflorescencias da planta son pequenas, brancas, recollidas nun pincel. O tempo de floración cae a mediados do verán. Lingonberry leva froitos a finais do verán - principios do outono. As bagas teñen un ton vermello escuro e alcanzan ata 8 milímetros de diámetro.
Perla vermella de Lingonberry - É un arbusto perenne con follaxe de coiro fino e verde escuro. En altura, a planta alcanza ata 25 centímetros. Froita esta variedade dúas veces por tempada. As bagas teñen unha tonalidade vermella escura e un sabor dulce e azedo agradable.
Coral de Lingonberry - Esta variedade foi desenvolvida por botánicos holandeses. O arbusto de Lingonberry ten unha forma esférica e alcanza unha altura de ata 30 centímetros. A colleita comeza a dar froitos a partir do segundo ano despois de que a plantara en terra aberta.
A floración nunha planta ocorre dúas veces por tempada, o mesmo número de veces que dá froitos. A primeira colleita de froitas deliciosas e grandes pode eliminarse en xullo, a segunda en setembro. É no outono cando se producen as maiores colleitas.
Linginberry Rubin - Esta variedade de lingonberry é resistente ás xeadas e é capaz de resistir ata xeadas de trinta graos. A variedade caracterízase por abundantes froitos, grandes froitos vermellos escuros cun sabor doce e agridoce agradable.
As placas son de cor verde escuro e son lisas e brillantes. As inflorescencias son brancas, formando pinceis, nas que hai ata 8 pequenas flores.
Lingonberry Mazovia - é un arbusto perenne de baixo crecemento e cunha produtividade media. As placas de follas de Lingonberry son lisas, coiros e elípticas. Froitas cultura de agosto a setembro. As bagas teñen un ton vermello escuro e un sabor agradable.
Rosa de Lingonberry Kostroma
A planta é un arbusto aturdido que alcanza unha altura de ata 15 centímetros. O período de frutificación comeza a finais do verán. As bagas teñen unha tonalidade rosa e un agradable sabor dulce e azedo. A variedade caracterízase por unha maior resistencia ás xeadas e unha boa resistencia ás enfermidades.
Lingonberry Erntkrone - é un arbusto de altura media e alcanza unha altura de ata 25 centímetros. A planta é resistente ás xeadas e resiste ben ás enfermidades.
Lingonberry ten unha placa de folla de coiro verde elíptica, dándolle ao arbusto un aspecto luxoso. As bagas da cultura son grandes, de cor vermella escura, cun sabor doce e azedo. Dun arbusto da planta podes recoller ata 50 gramos de bagas.
Lingonberry Erntedank - Esta variedade é de especial valor para os xardineiros non só polos seus cultivos, ata 300 gramos de bagas dun arbusto, senón tamén polas propiedades medicinais que posúen as follas da planta.
A pesar do feito de que as lingonberries desta variedade son moi en miniatura, os seus arbustos son exuberantes e estendidos. A finais do verán - principios do outono, aparecen nelas froitas vermellas escuras cun sabor dulce e azedo picante.
Sana de Lingonberry - é un arbusto perenne perenne, caracterizado por unha boa produtividade. Dun arbusto pódense recoller ata 300 gramos de bagas. Esta variedade cría en Suecia.
Ten unha tapa de follas brillantes de cor verde escuro que chama a atención polo seu esplendor e propiedades decorativas. A época de floración da planta cae a principios do verán e o lingonberry comeza a dar froitos en agosto.
Lingonberry Erntezegen - Esta variedade non só se distingue pola alta produtividade, senón tamén polas súas inusuales propiedades decorativas, que se fornecen por exuberantes placas de follas elípticas verdes. En altura, o arbusto pode alcanzar os 50 centímetros. As bagas da cultura teñen un ton vermello e un sabor rico dulce e azedo. Froitas langullas a principios do outono.
Lingonberry Susie
O arbusto está enmarcado por pequenas placas de folla verde e exuberantes e alcanza unha altura de 15 centímetros. Ten un rendemento elevado. Dun arbusto pódense recoller ata 400 gramos de bagas.
A variedade caracterízase por resistencia ás xeadas e alta resistencia ás enfermidades. As bagas teñen unha tonalidade vermella escura e un sabor dulce e azedo agradable. Froitas lingonberries a finais do verán.
Lingonberry Erntekern - Esta variedade de cultivo de baga foi criada en Alemaña. Caracterízase por produtividade, dureza invernal e extraordinaria decoración. O arbusto alcanza unha altura de ata 30 centímetros.
Ten placas de follas verdes, pequenas e densas, cubrindo densamente pólas de lento. Dun arbusto pódense recoller ata 500 gramos de froitos vermellos escuros cun sabor agridoce agradable. Froitas a principios do outono.
Escarlata de Lingonberry - A variedade caracterízase por resistencia ás xeadas e grandes rendementos. Dun arbusto pódense recoller uns 500 gramos de bagas. As bagas son grandes, de cor vermella cun sabor e aroma agradables. O arbusto ten unha follaxe verde escuro exuberante e alcanza unha altura de ata 25 centímetros. A planta florece a principios do verán e dá froitos en setembro.
Belyavskoe de vellos de Lingonberry - Esta variedade foi criada por criadores polacos. A planta ten unha forma esférica arbustiva cunha densa cuberta caducifolio dunha cor verde brillante. Alcanza unha altura de ata 50 centímetros.
Esta variedade de lingonberry caracterízase por unha alta produtividade e resistencia ás xeadas. As bagas teñen unha tinta vermella e un sabor doce e azedo. Froita a planta a finais do verán - principios do outono.
Amarlanda vermella de Lingonberry - Creouse unha planta desta variedade en Alemaña. O arbusto alcanza 30 centímetros de altura e ten unha forma esférica con follaxe densa. As bagas teñen un ton vermello claro e un sabor dulce e azedo. Froitas dúas veces por tempada a mediados do verán e principios do outono.
Plantación e coidado de Lingonberry en terra aberta
Podes plantar langostinos case en calquera lugar do xardín. Non obstante, paga a pena considerar que a cama debe estar lisa e ben iluminada. Aínda que a cultura é pouco pretenciosa para os solos, xardineiros expertos aconsellan plantala nunha mestura de turba e area con alta acidez.
O solo é mellor preparado de forma independente. Podes facelo do seguinte xeito. Primeiro debes seleccionar unha cama, desenterralla e eliminar as herbas daniñas. A continuación, elimina a capa de terra cunha profundidade de 30 centímetros. Débese botar no espazo resultante unha mestura de turba e area coa adición de agullas, serrín e cortiza de madeira. A continuación, a cama acabada debe ser vertida con auga acidificada. Débese tomar un litro de auga ácida por metro cadrado de chan.
Antes de plantar matogueiras, hai que marcar a cama. Así, é posible calcular a distancia necesaria entre as mudas para que non interfiran entre si no futuro. A cultura plantase segundo o esquema de 25x25 centímetros. Tales camas deben facerse na cama para que as raíces das mudas se coloquen nelas. Despois de pousar os bichos novos nos buratos, os arbustos deben estar cubertos de terra e compactar lixeiramente.
Se o xardineiro sospeita das xeadas da primavera (as langostas están plantadas a principios de maio), a cama de plantación con mudas debería humedecer abundante e cubrir cunha película para protexer as mudas de conxelación. A película debe instalarse só cando se espera xeadas. Ao longo da tempada de verán, o chan da cama con plantas debe ir afrouxando para que creza máis rápido e o aire flúa ás raíces.
Os arándanos tamén pertencen á familia Heather. Cultívase durante a plantación e coidado en terra aberta sen moita molestia, se segues todas as regras da tecnoloxía agrícola. Podes atopar todas as recomendacións necesarias neste artigo.
Regar lingonberries
Ao longo da estación de crecemento, as roncas terán que ser regadas sistematicamente. O rego realízase dúas veces por semana. Como resultado, por cada metro cadrado da cama do xardín, debería botar un balde de auga. Se a miúdo chove, non necesitas regar a planta.
Dado que o cultivo de baga prefire o rego por goteo, haberá que organizalo, pero o procedemento debe realizarse só despois do sol. Unha vez ao mes, a auga para o rego debe acidificarse. Ao día seguinte do rego, o chan dos pasillos debe ser afrouxado e eliminar a herba.
Sol de Lingonberry
Aínda que o lingonberry está pouco esixente no chan, debe proporcionar os coidados necesarios, recollendo a terra nutriente. Podes facelo ti mesmo.
Para este propósito, debe mesturarse unha pequena cantidade de chan de xardín, serrín, cortiza de madeira, area e turba. O substrato resultante debe levarse na cama, vertelo con auga acidificada e plantar plantas novas.
Transplante de Lingonberry
O transplante de lingonberry pode levarse a cabo ao longo da estación de crecemento. Para plantalo, debes escoller unha zona lixeiramente sombreada, protexida dos borradores.
Cando se selecciona a cama, cómpre escavar con coidado as mudas necesarias do seu hábitat xunto cun terreno de tierra e trasladalas a un chan preparado previamente, no que primeiro será necesario facer buracos para os arbustos transplantados.
Despois de completar o transplante, os arbustos deben abundirse con auga acidificada e mular o chan cunha mestura de serraduras e agullas de piñeiro. Despois dunhas semanas, as plantas se arrincarán e comezarán a crecer e desenvolverse activamente.
Aderezo de Lingonberry
Dado que a planta non tolera un exceso de fertilizantes, a fertilización mineral debe aplicarse con moito coidado no chan baixo os arbustos de lingonberry.
Primeiro de todo, nos primeiros anos posteriores á plantación de animais novos, hai que fecundar as moreiras con sulfato de amonio e superfosfato, engadindo unha codia na cantidade de 1 cucharadita por metro cadrado de chan. Fertiliza a planta 1 vez por tempada. Ademais, unha vez cada cinco anos, o chan debe enriquecer con fertilizantes complexos.
Floración de Lingonberry
O período de floración da planta comeza a finais de maio e remata a mediados de xuño. As inflorescencias de Lingonberry están situadas na parte superior das ramas. Semellan pequenas campás rosadas recollidas nun pincel.
Despois de terminar a floración, non comezan a formarse froitos menos fermosos, que maduran a principios do outono.
Poda de Lingonberry
As Lingonberries deben adelgazarse de cando en vez. Este procedemento realízase só cando os arbustos crecen fortemente e quedan demasiado grosos. Despois de sete anos de crecemento, as lingonberries necesitarán realizar unha poda rexuvenecedora, acurtando os talos a 40 milímetros.
Este procedemento realízase na primavera, antes de que comece o fluxo de saba ou a finais do outono, cando se colleitará a última colleita. Un ano despois da poda, a planta comezará a dar os seus froitos con normalidade.
Preparando lingonberries para o inverno
Dado que as langostas medran principalmente nas rexións do norte, ten unha alta resistencia ás xeadas e non necesita abrigo adicional.
Non se pode dicir sobre as xeadas da primavera, que a planta non pode tolerar. Para protexer os arándanos contra a conxelación na primavera, se hai risco de xeadas, débese cubrir cunha película ou lutrasil.
Cultivo de sementes de Lingonberry
A mellor forma de reproducirse é empregar mudas compradas nun viveiro. Non obstante, o custo dos arbustos novos non está dispoñible para todos os xardineiros, por iso o método máis popular de reprodución é precisamente a semente.
Para obter sementes, cómpre tomar froitas maduras, extraer delas e estratificalas plantándoas en chan aberto para o inverno co fin de obter plantacións saudables e fortes na primavera. A única desvantaxe deste método é a xerminación de plantas novas, que é só o 50% de todas as sementes sementadas.
Propagación de Lingonberry por cortes
E outra forma de reproducir lingonberries é os recortes. Para obter material de plantación, cortes de 6 a 8 centímetros de lonxitude deben cortarse da parte lignificada do talo durante o brote e plantar no chan de area de turba de xeito que se localicen ata tres xemas no chan.
O desembarco debe facerse nun recipiente especial, xa que no verán debería estar na rúa e na estación fría nun cuarto fresco. Despois de dous anos, despois de que os recortes se enraizan, pódense plantar en terra aberta, e a seguinte colleita xa se elimina na próxima tempada.
Enfermidades e pragas
Entre as pragas que poden infectar a lingonberry, hai que destacar as eirugas de tarsi, escaravellos de follas e gusanos. Pode tratar con eles recollendo insectos manualmente, así como rociando lingonberries con infusión de cebola, tabaco ou dente de león. Ademais destes fondos, podes usar a droga "Emboscada".
Entre as enfermidades, o ferruxe ameaza a planta, afectando a follaxe e provocando que se seque. Dado que ten unha etioloxía de fungos, úsanse drogas como Kuprozan ou Topsin para combatelo. Se non, a planta non se ve afectada por ningunha enfermidade.
Propiedades útiles e contraindicacións de Lingonberry
Porque as bagas e as follas de lingonberry teñen beneficios excepcionais para o corpo humano. A planta e os seus froitos son un antiséptico natural, grazas ao seu ácido benzoico. Como resultado, lingonberry destrúe a microflora patóxena e polo tanto úsase para tratar enfermidades infecciosas e mellorar os procesos dixestivos.
Dado que é rico en betacaroteno e vitamina C, debe usarse para mellorar a visión, eliminar problemas de pel, mellorar a rexeneración da pel e a elasticidade das paredes vasculares no caso de enfermidades do sistema cardiovascular. As decoccións de Lingonberry permiten combater eficazmente o resfriado e a gripe, baixando a temperatura, eliminando a inflamación e aumentando a inmunidade.
As bagas de Lingonberry permiten combater a deficiencia de vitaminas e son un excelente tónico. As infusións de Lingonberry axudan a limpar o corpo de metais pesados e toxinas, ademais de saturar o corpo con substancias útiles.
O uso de bagas é útil na diabetes para baixar o azucre, en enfermidades hepáticas como axente colerético e con hipertensión para baixar a presión arterial.
As bagas de Lingonberry axudan a perder peso debido a que aumentan os procesos metabólicos, eliminan o exceso de líquido do corpo e descompoñen a graxa. Os caldos a base de follas de lingonberry prescríbense para enfermidades inflamatorias dos riles, cistite e bronquite. Lingonberry é moi útil para as futuras nais tanto para a súa saúde como para a saúde das futuras migas.
Dado que as lingonberries son ricas en grandes cantidades de ácidos orgánicos, non se pode usar para a úlcera péptica e a mala coagulación do sangue. Noutros casos, a planta e os seus froitos só aportarán beneficios.
Como xa se mencionou anteriormente, o lingonberry é moi útil para o organismo e axuda a loitar contra moitas enfermidades, polo que, utilizando decoccións e infusións baseadas nel, podes superar as enfermidades que molestan á persoa no menor tempo posible. A continuación móstranse receitas populares que demostraron a súa eficacia ao longo de moitos séculos.
Decoración de follas de Lingonberry
Para preparar este remedio, debes tomar 15 gramos de follas secas de lingonberry, 5 gramos de follas de groselha, 10 gramos de rosa silvestre, 10 gramos de froita de espino secos e 15 gramos de froita de framboesa seca.
A mestura resultante debe verterse con 500 mililitros de auga quente e deixar ferver a lume lento durante uns 10 minutos. A continuación, retire do lume e insiste ata arrefriar.
A continuación, colar o caldo e consumir ¼ cunca dúas veces ao día. A decocção úsase para a deficiencia de vitaminas. O curso do tratamento con esta ferramenta é dun mes.
Decocción de Lingonberry durante o embarazo
Ao dar un froito, é moi útil beber decoccións de lingonberry a base de froitos e follas dunha planta. Para preparalos, debes tomar ingredientes secos (follas ou bagas), botalos en dous vasos de auga quente e deixar ferver a lume lento durante 15 minutos. A continuación, retire da cociña, arrefriar e estirar. Podes tomar a droga durante todo o embarazo como té regular.
Tal decocción axuda a saturar o corpo da futura nai con substancias útiles, alivia a fatiga e o inchazo das extremidades inferiores e tamén axuda ao futuro bebé a crecer e desenvolverse correctamente.
Infusión de Lingonberry
Para preparar a infusión, debes tomar 15 gramos de follas secas de lingonberry, verter 350 ml de auga fervendo e insistir durante unha hora. A continuación, colar e tomar medio vaso tres veces ao día.
Esta ferramenta úsase para reumatismo e artrite. O curso do tratamento con infusión dura un mes.
Dado que lingonberry ten contraindicacións, antes de usar os produtos baseados en lingonberry descritos anteriormente, debes consultar a un especialista.
Receitas de cociña de Lingonberry
A partir de lingonberries podes cociñar moitos deliciosos e saudables pratos.
Aquí tes algunhas receitas que non che levarán moito tempo, satisfeitas pola súa sinxeleza e sabor incomparable das obras mestras culinarias preparadas.
Torta de Lingonberry
Este bolo inusual e sinxelo cunha lixeira acidez será unha opción ideal para beber té familiar e agradable.
Ingredientes da empanada:
Para a proba:
- Fariña de trigo - 250 gramos;
- Ovo - 1 peza;
- Soda rápida - 0,5 cucharadita;
- Azucre - 2 culleres de sopa. culleres;
- Manteiga - 80 gramos.
Para o recheo:
- Bayas de Lingonberry (frescas / conxeladas) - 500 gramos;
- Queixo de pouca graxa - 250 gramos;
- Azucre á vainilla - 1/3 cucharadita;
- Azucre - 0,5 cuncas;
- Nata agre - 100 gramos;
- Ovos - 2 pezas;
- Sêmola - 1 colher de sopa. unha culler.
Revestimento:
- Sal - unha pizca;
- As claras de ovo - 3 pezas;
- Azucre - 4 culleres de sopa. culleres.
Confección de empanadas:
Tome unha manteiga suave e trituira con azucre. Engade refresco, ovo e mestura gradualmente a fariña ata obter a masa elástica. A masa resultante elimínase media hora na neveira.
Mestura todos os compoñentes do recheo, excepto as bagas e o azucre.
Estendemos a masa en forma engrasada, facemos os lados e espolvoreámola con sêmola. Mestura lingonberries sobre a masa, enchea de azucre e coloca o recheo de calama. Poña o bolo no forno e leve ao forno durante media hora.
Bata os brancos con sal e azucre. Sacamos a empanada, botamos a mestura de proteínas de arriba e asamos ata que estean douradas. Bo apetito.
Compota de Lingonberry
Non tarda moito en preparar esta bebida. Resulta saboroso, aromático e moi saudable. Proba e non te arrepentirás.
Ingredientes para bebidas:
- Auga - 1,5 litros;
- Azucre - 0,5 cuncas;
- Lingonberry - 250 gramos.
Compota de cociña:
Despeje a auga nunha tixola e ferva. Cando as burbullas aparezan na superficie, engade azucre e mexa ata que estea completamente disolto.
A continuación, no xarope poñemos as lingonberries e esperamos a que a mestura ferva. Para aforrar vitaminas, necesitas cociñar compota durante tres minutos. Despois cubrimos a tixola cunha tapa, infundimos a compota durante cinco horas e servimos.
Pies de cowberry
A pastelería con lingonberries resulta non só saborosa, senón tamén saudable. É por iso que debes probar a receita destes marabillosos pasteis, dos que toda a familia estará encantada.
Torta Ingredientes:
- Fariña de trigo - 5 vasos;
- Manteiga - 100 gramos;
- Levadura seca - 2 culleres de sopa;
- Ovos - 2 pezas;
- Azucre - 3 culleres de sopa. culleres;
- Leite - 200 mililitros;
- Bayas de Lingonberry - a criterio;
- Sal - 0,5 culleres de sopa.
Tortas:
Para preparar a masa, quentamos o leite e disolvemos o azucre e a manteiga. É imposible levar a ebullición, a temperatura debe manterse ao redor dos 40 graos.
Engade levadura á mestura resultante, remexa e elimina durante 20 minutos a lume. Cando apareza a masa, bótaa nun bol e mestura lentamente a fariña. Amasar a masa, enrolla nun bulto, cubrir cunha toalla e retirar a lume durante 2 horas. De cando en vez o abrimos e o esmagamos.
Pasado o tempo, sacamos a masa e enrolámola cunha capa de espesor medio, recortamos círculos dela, na que poñemos lingonberries e pinchamos. Colocamos as tortas rematadas nunha folla de cocción aceitada e deixámolas durante 15 minutos. A continuación, tratar cun ovo batido e cocer a 180 graos durante 25 minutos. Enfriar as tortas preparadas e sirva.
Marmelada de Lingonberry
O atasco desta baga de rubí pode ser preparado incluso por unha anfitriona novata. Resulta saboroso, inusualmente perfumado e por suposto, útil.
Ingredientes de mermelada:
- Auga fervida - 3 vasos;
- Bayas de Lingonberry - 1 quilogramo;
- Azucre - 1,5 quilogramos.
Marmelada para cociñar:
Lávoo e clasifico as bagas. Blanquialos en auga fervendo durante 3 minutos e poñelos nun colador.
Collemos auga, mesturámola con azucre e deixamos ferver ata que obtemos xarope. As bagas lavadas colócanse en xarope e cociñan durante 3 horas a lume lento.
Esterilizamos os frascos, botamos a marmelada neles e enrolámolos.
Salsa de Lingonberry para a carne
Esta salsa cunha agradable acidez é un excelente complemento para a carne e a barbacoa e a súa preparación leva un mínimo de tempo.
Salsa Ingredientes:
- Canela - 1 pau;
- Viño tinto - 0,2 litros;
- Lingonberry - 100 gramos;
- Mel - 60 mililitros.
Preparación de salsa:
Collemos o mel e o fundimos. Lingonberries ordenados e meus. Poñemos as bagas nunha tixola, botámolas con viño e mel, tamén poñemos canela. Poñemos a cociña a lume lento e deixamos ferver a salsa por un terzo.
Sacamos a vara de canela e descartamos a salsa resultante nunha peneira e trituramos. Despeje nun barco de gravie. Servir con carne. Bo apetito.
