Os gourmets verdadeiros saben de primeira man sobre o cilantro, porque non todos gustan do seu aroma específico. Pero os coñecedores desta especia con pracer engádena a diferentes pratos e plantárona xunto ao perexil e o eneldo. O cultivo do coriandro no seu conxunto é case o mesmo que o dito, máis familiar e familiar para todos, as herbas picantes. Este cultivo anual propagase por sementes e crece ben non só en invernadoiros, senón tamén en terra aberta debido á súa natureza resistente ao frío.
As sementes maduras dunha planta chámanse cilantro - úsanse como especia para a carne. Pero a suculenta follaxe verde chámase cilantro e engádese ás ensaladas. Na literatura científica, a planta pódese atopar co nome de cilantro vexetal ou de semente.
Cando sementar?
O tempo para sementar as sementes depende de cal sexa o obxectivo e o que precisa obter como resultado: cilantro ou cilantro. Ademais, tamén é importante o lugar do seu cultivo. No invernadoiro, a sementeira comeza a finais de febreiro (incluídas as mudas), pero a maioría das veces o cilantro se sementa inmediatamente en terra aberta.
Podes sementar sementes dunha das varias formas:
- no inverno, o cilantro está a principios da primavera;
- primavera, finais de abril, para obter o cilantro a finais do verán;
- no verán - para recoller cilantro fresco.
A sementeira repetida de verán cada tres semanas proporcionará cilantro e cilantro durante toda a tempada, xa que a cultura crece moi rapidamente.
Onde e como plantar?
Se a especia se cultiva só por mor de verduras perfumadas, pode sementar sementes en case calquera zona, excepto para a subministración de sol. Non obstante, para que maduren as sementes de cilantro, precisa unha boa iluminación. Neste caso, para o desembarco é necesario tomar un lugar soleado.
En canto á composición do chan, o crecemento anual é mellor en chans de area leda e areosa con acidez neutral. É recomendable cavar as camas dende o outono e engadir humus e cinzas. Será bo engadir 20 g por 1 cadrado. potasio e superfosfato m, especialmente se a terra é pobre. No proceso de crecemento, os arbustos non fecundan.
Para que sexa máis conveniente coidar as colleitas e a colleita, é mellor sementar sementes en longos surcos. Os arbustos crecerán exuberantes, polo que debes deixar polo menos 10 cm entre as sementes e polo menos 25 cm entre as rañuras.
O cilantro máis popular é o ámbar.
Como coidar?
O coidado do cultivo é sinxelo e consta das seguintes actividades:
- Regas regulares. É importante non permitir que a terra se seque baixo os arbustos, se non, deixarán nas frechas.
- Extracción e solta de herbas daniñas.
- Adelgazamento Con cultivos engrosados, os arbustos quedarán débiles e cun pequeno número de follas.
O cilantro verde debe cortarse a medida que crece antes de que florezan os arbustos. As sementes só se poden coller cando estean completamente maduras e pardas (finais de agosto).
