As verduras asadas no forno forman parte integrante dun estilo de vida saudable. Un prato preparado deste xeito é moito máis sa. Pode ser usado tanto por adultos como por nenos. As verduras de forno son a mellor solución para estar sempre en forma e ter un aspecto saudable. Moita xente pregúntase como facer as legumes correctamente no forno en láminas, para que queden suculentas e saborosas. De feito, todo é moi sinxelo. Para que o prato resulte delicioso, só tes que seguir as recomendacións e regras.
Receita rápida de verduras en papel
Esta é unha das formas máis populares que toda muller de casa coñece. Os vexetais preparados por este método non se queimarán e non se converterán en pulpa, senón que quedarán suculentos e sabrosos.
Ingredientes
- berinjela de tamaño medio;
- calabacín;
- 5 tomates;
- 2 pementos;
- cinco grandes champignons;
- dous dentes medios de allo;
- sal mariño;
- dúas culleres de sopa de aceite de xirasol;
- un pequeno feixe de perexil;
- especias
Para que o prato non só sexa saboroso, senón tamén bonito, non se deben picar todos os compoñentes, senón cortar en anacos grandes.
Lavar e secar as verduras. Calabacín e berenxena cortados en anacos grandes. Calquera que non lle gusta o calabacín pode ser substituído por outra berinjela.
Despois de que as verduras estean picadas, podes comezar a preparar os cogomelos. Cada hongo córtase en 4 partes. Se non conseguiu mercar champignons grandes, debería cortalos en dúas metades iguais.
Tomates divididos en 4 partes. Para que o prato non resulte acuoso, é mellor usar tomates de crema. Teñen pouco zume e unha pulpa bastante densa.
O pemento debe ser adquirido con paredes grosas e preferiblemente vermello. No prato adquirirá un sabor doce e será moi suave. Para asar legumes en láminas, a variedade Belozerka é mellor non usar.
Pementa, lave e corte en franxas de tamaño medio.
Poña todas as verduras nun bol profundo, condimentalo con sal e temperado. Arriba cun pouco de aceite vexetal e mestura ben. A continuación, poñelos no formulario con lámina. O substrato debe colocarse de xeito que pareza polo menos 5 cm por un lado e a lonxitude da capa inferior polo outro. Isto é necesario para que poida cubrir as verduras por riba.
Os pratos cocense durante 60 minutos a unha temperatura de 200 C. Considéranse vexetais listos cando están brandos. Ao final do tempo, retíraos do forno e abra o papel. Neste estado, manteña no armario outros 20 minutos. Isto é necesario para que estean lixeiramente dourados. Se as verduras se cociñan máis dunha hora, serán aínda máis tenras. Neste caso, o principal é garantir que non se queimen.
Sirvaos en forma de prato lateral para a carne, o peixe. Podes embelecelos con verduras finamente picadas.
Se queres que o prato resulte colorido, recoméndase usar pementos de diferentes tons.
Esta receita de verduras cocidas en papel aluminio no forno non deixará indiferente a ningún hóspede.
Deliciosas verduras ao forno con queixo
Esta receita é moi sinxela e útil. Cociñar verduras deste xeito é a mellor oportunidade para alimentar a toda a familia cun prato vitamínico. As verduras cocidas ao forno con queixo son moi delicadas, aromáticas.
Para preparar un prato, cómpre tomar:
- dúas patacas grandes;
- 2 cenorias;
- 400 g de brócoli;
- 100 gramos de chícharos verdes frescos;
- 1 cebola;
- 100 g de queixo duro (é mellor usar parmesano);
- 3 culleres de sopa cunha porción de crema agria;
- 2 ovos de polo;
- sal fino;
- tierra picante;
- especias.
Estes vexetais deben cociñalos ao forno a unha temperatura de 180 C. Antes de poñelos nun armario, hai que quentalo ben. Comezar o proceso de cocción coa preparación de patacas e cebolas. 
Lavar e pelar as verduras. O mesmo procedemento debe facerse coas cenorias.
O brócoli e os chícharos pódense usar conxelados. Se son frescos, é necesario aclaralos ben baixo auga corrente e secalos. Todos os compoñentes córtanse en anacos medios do mesmo tamaño. Condimenta-los con pementa e temperado, mestura ben.
Tome unha placa de horno, envíe unha folla. Se o desexas, podes lubricar cunha pequena cantidade de aceite vexetal. Poña as verduras preparadas en forma e coloca a cebola en rodas enriba delas.
Para que todos os vexetais cocen uniformemente, debes usar unha cociña plana para cociñar, da que o líquido se evaporará igualmente.
Rompe o ovo nun bol profundo e mestúrao ben coa crema de leite. Para iso, podes usar tanto unha tenedor como un liquidificador. É mellor usar unha boquilla para ter unha consistencia uniforme. A mestura resultante despeje legumes encima.
Cubra a folla de cocción cunha tapa ou un anaco de papel.
Manteña o prato no forno durante unha hora. Mentres se prepara, podes comezar a fregar o queixo. Para iso, use só un ralador fino.
Para que as verduras non se desmoronen e estean crocantes, recoméndase que ao colocalas nunha folla de cocción deixe un pouco de espazo libre entre as pezas.
Ao final do tempo, retire o formulario do forno e espolvoreo con moito queixo.
Despois volve a colocar no armario durante 10 minutos. Este tempo será suficiente para que o queixo se derrita e cubra uniformemente as verduras. Sirva este prato por racións, se o desexas, adorna con sementes de sésamo por riba.
As verduras terán un aspecto atractivo e unha deliciosa codia dourada, se se axitan periodicamente.
Deliciosas verduras no forno con instrucións paso a paso
Este prato non deixará indiferente tanto a adultos como a nenos. Podes usar varios tipos de verduras para preparar a receita.
Para preparar este prato cómpre tomar:
- 6 pezas de patacas (tamaño medio);
- cabaza pequena;
- un calabacín ou calabacín;
- dous pementos grandes;
- 5 dentes de allo;
- queixo duro;
- sal a gusto;
- catro culleres de sopa de aceite vexetal.
A secuencia de preparación da receita de verduras cocidas ao forno cunha foto:
- Todas as verduras deben lavarse ben. A cabaza debe ser pelada, cortada pola metade e eliminar a polpa coas sementes.
- Lavar e pelar a pataca. O calabacín e o pemento deben deixarse cunha cáscara.
- Talla todos os compoñentes en anacos, cuxo grosor non excederá de 2 cm. A excepción é o calabacín. Deberían cortarse en círculos.
- Picar os dentes de allo en anacos pequenos cun coitelo afiado. Isto requirirá un mínimo de tempo e as verduras adquirirán un sabor rico.
- Unha vez preparados todos os ingredientes, podes comezar a escoller a forma. O mellor é empregar un recipiente de 30 * 20 cm.O seu fondo debe ser cuberto con lámina. Usando un pincel, engrasar ben o recipiente.
Dado que todas as verduras teñen o seu propio período de cocción, deberían dividirse en dúas partes. Os primeiros en mandar ao forno son sólidos. Estes inclúen patacas, cabaza e cenoria. Poñelos nun bol, condimentalo con sal e especias. Mestura todo ben. Realiza o mesmo procedemento co segundo lote de verduras, para a preparación do cal o tempo mínimo necesario.
As patacas, cenorias e cabazas deben manterse no forno durante 10 minutos. Despois diso, saca unha folla de cocción e dispón a segunda parte das verduras. Volve o recipiente ao forno e leve ao forno durante 25 minutos á mesma temperatura.
Non menos deliciosas son as verduras cocidas na manga no forno segundo a mesma receita.
Considéranse verduras listas cando unha peza de pataca pode ser perforada facilmente cun garfo. 5 minutos antes de cociñar, necesitarás ralar o queixo nun ralador fino. Espolvorear o prato quente con patacas fritas e pór durante outro ou dous minutos. Isto permitirá que o queixo se estenda uniformemente sobre a superficie e dará ao prato un aroma e sabor incriblemente agradables. Sirva-o quente con calquera carne ou porridge.
As verduras asadas son un prato incrible saboroso e saudable. O uso diario deste alimento saturará o corpo con todos os compoñentes necesarios. Para ir todo ben, debes cumprir a secuencia de accións.
