Cada froita ten un lugar no xardín. Sempre hai un para ameixa. O seu aroma tanqueante e o seu sabor piquante non deixarán indiferente a ninguén. A beleza das ameixas é inigualable durante a floración e a frutificación. A ameixa de outono é semellante a unha picada decorada para as vacacións, con froitos de cores amarelas, azuis, rosas, moradas, vermellas. Pola súa elegancia e beleza durante a floración e a frutificación, a ameixa é valorada polos deseñadores e úsase a miúdo no deseño de paisaxes.
Froita de ameixa. © Anna VerdinaCaracterísticas dos grupos varietais de ameixa doméstica
De 2.000 variedades de ameixa doméstica, cada xardineiro pode seleccionar un favorito e plantar este precioso agasallo a partir do século IV a.C no xardín.
As variedades de ameixas modernas, segundo a estrutura externa, os indicadores de cor e calidade dos froitos, divídense en 4 grupos.
- HúngarosPor regra xeral, teñen froitos de cor escura de tamaño medio e forma alongada. Diferénciase no alto contido en azucre das froitas. A polpa é elástica, cun sabor delicado de sobremesa. A maioría das variedades son autofertiles e non requiren satélites polinizadores. As variedades toleran o frío invernal das rexións do sur, pero son propensas á conxelación en longos períodos de xeadas.
- Greenbacks - un grupo de variedades con froitas verdes de diferentes tons cunha forma redonda dunha froita suculenta. A polpa é doce e tan suculenta que as froitas non se usan para secar, a diferenza dos húngaros. Basicamente, as variedades de invernadoiro úsanse frescas e para a preparación de compotas e zumes. Ao reproducir ameixas desta variedade, teña coidado. Son auto-infértiles e necesitan polinizadores. Diferencia a dureza baixa no inverno. No carril medio da parte europea de Rusia, raramente se cultivan debido ás condicións meteorolóxicas.
- Ameixas de ovo cunha forma de froita típica do ovo. A cor da froita é amarela de diferentes tons, cuberta cun groso revestimento de cera. Recentemente, apareceron variedades cunha cor azul das froitas, outras sombras. A polpa de froita é moderadamente suculenta e tenra. As variedades son resistentes ao inverno, auto-fértiles. As variedades adoitan ser altas, o que dificulta a atención e a inestabilidade das enfermidades.
- Mirabeli - un grupo de variedades caracterizadas por pequenas froitas comparativas (semellantes ás ameixas de cereixa). O sabor das froitas é agrio e doce e azedo. A xardinería privada é menos común. As variedades ácidas úsanse en preparacións de inverno en vez de vinagre.
A partir do século XX, os criadores, creando novas variedades, usan cruzamentos interspecíficos (por exemplo: ameixa con albaricoque, etc.), o que permite obter cultivos híbridos de baixo crecemento con maior resistencia ás xeadas, resistencia ás secas de verán e altas temperaturas, con boa calidade e presentación de froitos. . O cultivo de variedades con novas calidades permitiunos promover a cultura non só no territorio da Rusia central, senón tamén nas rexións do norte.
Regras para a selección das variedades de ameixa
Ao mercar mudas de ameixas para unha residencia de verán, debes aprender inmediatamente do vendedor os principais indicadores da variedade. Deberán estar na nota publicitaria que se acompañe ou en catálogos separados no mostrador. Pode familiarizarse coas variedades a través de Internet con antelación e logo mercar unha previamente seleccionada. Para non enganarse, non podes mercar material de plantación ao carón das estradas nin no mercado. É mellor mercar en empresas agrícolas onde se cultivan plantas de venda.
Ao mercar unha plántula nunha nota de cuberta debería indicar:
- nome da variedade ou híbrido,
- zonificación
- a necesidade de polinizadores,
- grupo de maduración (temprano, medio, tarde),
- ano de inicio de frutificación,
- produtividade
- resistencia ás xeadas
- resistencia a enfermidades e pragas (cales),
- mantendo a calidade
- separación da polpa do óso.
No país, basta con ter unha árbore de diferentes grupos de maduración para poder provisión destes froitos para o consumo fresco todo o verán e os preparativos para o inverno.
Variedades temperás de ameixa
O período de maduración das variedades temperás abrangue a última década de xullo - a primeira década de agosto. Diferéncianse na formación de altos rendementos. Das variedades máis recentes pódense recomendar Mañá, Opal, Invernadoiro de granxa colectiva. Deliciosas variedades rendibles Cooperativa, Zarechnaya cedo, Bola vermella, Destacado, Cedo e outros.
Variedades medias de ameixa
As notas medias están substituíndo. O seu período de maduración comeza desde a segunda década de agosto ata a primeira quincena de setembro. Os froitos das variedades de maduración media son os máis perfumados de alto sabor. Nas preparacións de inverno úsanse principalmente para a preparación de conservas e tinturas. O alto gusto e a produtividade caracterízanse por novas variedades criadas nos últimos anos: Agasallo azul, Divertido, Sukhanovskaya. Variedades ben establecidas e de boa calidade Masha, memoria de Vavilov, Romain, Lembranza de Oriente e outros.
Variedades tardías de ameixa
O período de maduración tardía comeza a finais de agosto e dura ata a terceira década de setembro. As variedades caracterízanse por aumentar a resistencia ás xeadas e úsanse principalmente para a conservación. Das novas variedades pode ser recomendable Greenclod Tambov, memoria de Timiryazev. Cabe destacar o uso xeneralizado de variedades de ameixa en xardíns privados Bogatyrskaya, Lada, Svetlana, O presidente e outros.
Por suposto, no artigo é imposible enumerar todas as variedades (hai máis de 2000) e dar as súas características. É máis recomendable coñecer o catálogo con variedades zonificadas de diferentes datas de maduración, as súas características e escoller unha variedade favorita. Nótese que nunha pía pode plantar con éxito varias variedades en pólas esqueléticas e obter un xardín enteiro nunha soa árbore. A seguinte composición e propiedades útiles dos froitos de ameixa confirmarán a necesidade de cultivar esta cultura na horta.
Froita de ameixa. © sgaravattilandAmeixa da Agricultura
As variedades de ameixa zonada predominan máis na zona europea. A peculiaridade da ameixa é un longo período de descanso, o que permite que a cultura tolere os cambios de temperatura desde o quecemento ata devolver as xeadas sen danos. O frío verán europeo, ás veces con fortes choivas, non impide que a cultura forme altos rendementos de alta calidade de froitas deliciosas. Ao mesmo tempo, a plantación e o coidado das mudas de ameixa teñen características, cuxa inobservancia leva á morte precoz da árbore e á formación de froitos sen sabor.
Requisitos ambientais
As mudas de ameixa plantanse mellor na primavera. O sistema raíz das ameixas está formado por ramas esqueléticas de 1-2 ordes de magnitude, que xogan principalmente o papel de condutores e fibrosas, ensuciando as raíces principais. Realizan unha función de succión e están situados na capa superior do solo de 40 cm. As mudas de ameixa, plantadas en abril, durante un longo período cálido conseguen desenvolver o sistema raíz e adaptarse ás condicións da zona de cultivo. Durante a plantación do outono, adoitan conxelarse ou secar e non florecen na primavera.
Elixir un lugar onde escorrer
Non se pode plantar ameixa en lugares baixos cunha aparición próxima das augas subterráneas. Se a capa de auga está a un dano de 1,4-1,5 m da superficie do chan, a ameixa morrerá nos primeiros estadios, aínda que nalgún lugar pode dar froitos durante máis de 20-25 anos.
Se o sitio é baixo, a auga do subsolo está preto e non hai outro lugar, entón podes preparar un outeiro solto para ameixa. Trazo con varas de salgueiro unha área cun diámetro de ata 3 m e unha altura de ata 1,0 m. Dende seixo e grava, verte unha capa de drenaxe de 10-15 cm para drenar o exceso de auga e enchea cunha mestura de solos típicos locais de acidez neutral. Os solos deberían ser hidratables e transpirables, de composición lixeira. O pesado debe mesturarse con moita humus, turba e outros ingredientes.
Nunha superficie plana ou elevada, se o chan é arxiloso, é groso, é necesario encher o bote de terra cunha mestura de chan lixeiro. Engadindo chan frondoso, humus, turba, area areosa e unha cantidade suficiente de fertilizante. Tal foso do chan debe ter un diámetro de polo menos 1,0 x 1,0 x 1,0. O fondo e os lados do foso deben separar a plántula de chan. Co tempo, a árbore xestará raíz milagrosamente e crecerá e dará froitos durante moito tempo. Se non, a ameixa parecerá oprimida toda a súa vida e os froitos perderán a súa presentación.
Para eliminar a acidificación do solo, deben producirse. A taxa de cal é:
- en solos podzólicos cadrados de 500 a 800 g. cadrados. m
- en solos lixeiros, durante moito tempo recibindo só nutrición mineral (os tóxicos minerais acidifican o chan despois de moitos anos de aplicación), de 300 a 400 g cadrados. m
- en solos pesados (arxila e limoso) de 0,8 a 1,0 kg / m². m cadrado.
Planta de ameixa caseira. © davislaPlantar mudas de ameixa
Prepáranse pozos de desembarco, especialmente en lugares baixos ou nun outeiro artificial (ver a descrición anterior). Se o lugar está seleccionado segundo os requirimentos culturais para a localización, entón cando a neve se derrete, escavaron os boxes a unha distancia de 2,5-3,0 m. A profundidade e o diámetro do foso deberían corresponder co sistema raíz da plántula. O chan escavado (ás veces só a capa superior) mestúrase con 1-2 baldes de orgánicos, engádense 300-400 g de nitrofoska e mestúrase ben. Unha estaca de apoio é conducida ao centro do pozo, ao que está unida unha plántula de ameixa. Parte da mestura está cuberta cun outeiro na fosa. As raíces están espalladas enriba do monte e cubertas co resto da mestura do chan. Despeje 0,5 baldes de auga, engade terra ao bordo da fosa de terra, compacta. É importante que o pescozo da raíz estea a 3-5 cm por encima do nivel do chan, fórmase un rolo arredor do perímetro do burato de plantación e bótanse outros 0,5-0,7 cubos de auga. Despois de saír da auga, a superficie do chan está mulada con turba ou calquera materia orgánica, agás agullas ou serrado de coníferas. A cuncha de ameixa está atada a través da figura oito ao apoio.
Aderezos superiores
As mudas de ameixa comezan a alimentarse aos 3 anos. Antes de que comece a frutificación, un humus ou nitrofosfato en forma de solución introdúcese nun ano - 25-35 g / árbore durante o período de brote. Co inicio da frutificación, a ameixa aliméntase dúas veces durante a época de cultivo. Na primavera, a finais de abril - principios de maio, escava unha ranura ao longo da beira da coroa, onde se introducen fertilizantes nitroxenados de 30-40 g. O fertilizante é pechado soltando o chan e rega. O rego debe ser mulado. O segundo aderezo leva a cabo en setembro-outubro. Cavar 1-2 rañuras a través de 10-20 cm de diámetro da coroa ou varias fosas onde se engaden 0,3-0,5 baldes de humus (segundo a idade da árbore) mesturadas con superfosfato e potasio ou con nitrófitos. Peche soltando. Despeje auga e mulch.
Regar
Os froitos de pedra dos cultivos de xardín regan non máis de 3-4 veces durante a estación de crecemento, pero sempre cunha norma de auga suficiente. O rego frecuente pero pouco profundo evitará que a árbore forme un cultivo digno.
Para o drenaje, o primeiro rego realízase antes do brote, se o clima está seco e quente. Se hai bastante humidade, débese notar o rego. O exceso de humidade afecta negativamente á cultura.
O segundo rego realízase na fase do inicio do crecemento dos ovarios. A ameixa necesita alta humidade para preservar os ovarios. En tempo seco prodúcese unha caída masiva dos ovarios.
O terceiro rego realízase 2-3 semanas antes da colleita, non antes. As froitas deben estar maduras, listas para a colleita. Durante a maduración, non podes regar. Os froitos conservarán un sabor azedo.
O último rego realízase ao preparar as árbores para a invernada. Realízase xunto coa fertilización do outono.
Formación de coroa de ameixa
Para cada xardineiro novato, a formación da coroa dunha árbore frutal ou da masa aérea dun arbusto é un traballo complexo, pero bastante factible. Debe ter coidado e seguir as recomendacións. A poda para formar a coroa dunha ameixa debe iniciarse inmediatamente desde o primeiro ano, pero tómate o tempo e teña coidado.
Ao plantar, non cortamos a plántula ata marzo do ano que vén.
Ameixa doméstica (Prunus domestica). © amandaemily1 ano: realizamos podas de primavera e verán.
Realizamos podas de primavera durante o período de espertar dos riles (comezan a inchar). A partir do nivel do solo medimos a 40-45 cm da altura do futuro talo e neste segmento cortamos todos os brotes laterais nun anel. O condutor central acúrtase a unha altura de 1,3-1,5 m a un ril ben desenvolvido. Se as ramas laterais son longas, acúrtalas por 1/3.
A finais de xullo realizamos podas de poda de verán. Recortamos todas as ramas laterais que medran dende o disparo central cunha lonxitude de 20-25 cm. Se aparecía unha rama de segunda orde na rama lateral, recortámola de 15 cm de lonxitude. O ril debe estar apuntando cara abaixo. Non tocamos o condutor central na poda de xullo.
No ano 2 tamén realizamos podas de primavera e verán.
Ao espertar a primavera dos riles, cortamos o condutor central sobrevoado por 2/3 da lonxitude total. Para manter o tronco central recto, cortamos o talo central a un ril situado no lado oposto da poda do ano pasado. Ata o verán, a ameixa segue crecendo.
A finais de xullo, comezamos a formar ramas laterais. O crecemento deste ano volve cortar a 20 cm. A lonxitude total da rama que sae do tronco central non debe ser superior a 40-45 cm. Son ramas de primeira orde. Hai pólas de segunda orde sobre elas, que o ano pasado quedaron cunha lonxitude de 15 cm, e neste mes de xullo recortan de novo o crecemento en 15 cm, é dicir, as ramas de segunda orde terán unha lonxitude total de 30 cm. As ramas laterais inferiores de primeira orde pódense amar perfectamente no medio con fío, dobrar e atar á parte inferior do talo. Non esquezas limpar o tocón dos brotes laterais.
No ano 3, aínda realizamos dous recortes.
Na primavera, ao comezo da hinchazón dos brotes, cortamos o disparo central por 1/2 da lonxitude do crecemento do ano pasado e seguimos recortándoo nos anos seguintes ata que a altura total da árbore alcance os 2,5 m de altura.
En xullo, cortamos os brotes laterais, deixando de novo 20 e 15 cm de crecemento do ano anterior, respectivamente. Acurtamos as ramas aparecidas de terceira orde por 13 cm, examinamos atentamente a coroa e eliminamos todas as ramas que crecen cara a dentro total ou parcialmente do brote externo.
Nos anos posteriores, centrámonos na toma de ameixa central. Recortando completamente o crecemento do ano anterior, detemos o crecemento da árbore en altura. Recortamos todas as ramas que engrosan a coroa (curvas que crecen cara ao interior, frotándose unhas contra outras, demasiado espidas, etc.). En xullo, cortamos os crecementos laterais para que se manteña unha ampla base e as ramas se acurtan á parte superior, formando unha forma piramidal no seu conxunto. Se as pólas superiores non se acurtan moito, a forma da coroa semellará a unha forma redondeada. Non esquezas cortar a coroa eliminando vellas ramas núas e engrosamento interno.
Sobre as propiedades beneficiosas das ameixas
Debido á súa composición química, as ameixas teñen un efecto beneficioso sobre o corpo humano. Son ricos en macro e microelementos, incluíndo máis de 200 mg de potasio, 80 mg de cobre, 10 a 20 mg de calcio, sodio, fósforo, etc. por 100 g de peso seco. Hai moitas vitaminas na polpa, incluídas E, C "," A "e outros.
As ameixas conteñen moitos ácidos málicos, oxálicos, cítricos, succínicos e outros orgánicos, que xunto con vitaminas e microelementos están implicados no desenvolvemento do sistema cardiovascular e nervioso ao levar a un bebé non nacido. As fitocoumarinas, que expanden os vasos sanguíneos, evitan a formación de tromboflebite e os médicos consideran que a anti-cianina é un medio para evitar a aparición de células cancerosas. Para a prevención, son suficientes 5-6 froitos secos ao día.
As substancias contidas nas ameixas fortalecen a inmunidade, evitan a aterosclerose, regulan a dixestión, normalizan a función cardíaca, estimulan a formación de glóbulos vermellos e contribúen á eliminación de substancias radioactivas do corpo. Non obstante, as froitas teñen varias contraindicacións. É necesario limitar, e ás veces négase a usar ameixas para gota, reumatismo e diabetes mellitus.
