Algúns xardineiros consideran que o crooknek scrooge é unha especie de calabacín, outros son similares á cabaza e ambos teñen razón, porque, como o calabacín, esta planta pertence á especie de cabaza común (Cucurbita pepo).
Calabacín (ou cabaza) Kruknek Scrooge foi traído a Rusia a principios do século XIX, pero ata agora só se pode atopar en camas de xardín en amantes de cultivos vexetais raros. Do inglés, "crook" tradúcese por "crooked neck", que se confirma pola forma dos seus froitos: son alargados, en forma de pera ou en forma de palo, a miúdo teñen unha forma alargada cun pescozo curvado interceptado, espesado no extremo floral. Ás veces chámaselle esta planta simplemente Manivela no pescozo, ou Crookneck.
Zucchini Crookneek Scrooge © JamainDescrición
Kruknek scrooge - Planta herbácea anual de forma arbustiva compacta. O arbusto alcanza os 50 - 70 cm de altura. Os órganos vexetativos son os mesmos que no calabacín. O talo é curto, moi pubescente. Unha folla de tamaño medio, sólida, pentagonal. Franxas oblongas de cor verde escuro son visibles no pecíolo das follas. As flores son dioicas, solitarias, grandes, amarelas. A cor do feto é branca, laranxa, laranxa-amarela, gris claro ou crema, a superficie é limpa, lisa ou lixeiramente tuberosa e verrugosa. A pulpa é tenra, crema ou laranxa, densa.
Os froitos deixados nas sementes alcanzan unha masa bastante grande (ata 5 kg). As sementes son similares ás sementes de cabaza, só de cor moito máis fina, gris claro ou crema. A planta está polinizada cruzada. O arbusto, medrando, produce pequenos tallos sobre os que se forma o orixinal en aparencia e sabor do froito. Coma os froitos do desenvolvemento dunha semana.
O calabacín Kruknek scrooge considérase unha planta precoz: de 50 a 60 días pasan da sementeira ata a primeira colleita. Esta planta é fotófila e termófila en maior medida que o calabacín ou a cabaza. Os brotes novos de kruknek non toleran as xeadas. En termos de contido en nutrientes, o cachorro non é inferior aos seus parentes.
Zucchini Crookneek Scrooge © "Sharib4d"Crecemento de calabacín Crookneek Scrooge
O crook cultívase do mesmo xeito que o calabacín. As súas sementes comezan a xerminar a unha temperatura de + 13 ... 14 ° C, ea temperatura óptima para o seu desenvolvemento é de + 25 ... 28 ° C. Mesmo coas xeadas máis curtas, a planta morre. Crookneck non tolera fortes flutuacións nas temperaturas diarias. Con tempo frío prolongado, as follas da planta pálense e a formación de ovarios cesa. Recoméndase o chan lixeiro, aderezado con fertilizantes orgánicos, con pouca presenza de auga subterránea. Non debes cultivar coita nas camas, onde había hortalizas da familia das cabazas.
Sementar sementes
As sementes para as mudas son plantadas a finais de abril - principios de maio, antes de sementar, é recomendable empapar as sementes nunha solución dun estimulante de crecemento (por exemplo, zircon ou epin). Podes usar potas de turba aderezadas con humus para iso. Algúns xardineiros endurecen as mudas antes de plantar no chan, colocándoo na rúa, dentro dunha ventá aberta ou no frigorífico.
Plantar e coidar
Á hora de plantar nas camas, as plantas deberían ter uns 30 a 35 días de idade, neste momento formarán entre 2 e 3 panfletos de cor verde escuro cun talo corto de escaiola e o sistema raíz encaixa firmemente o recipiente no que se plantaron.
A primeira vez que as camas están cubertas mellor cunha película estirada sobre arcos metálicos (uns 20 a 25 días). No futuro, por suposto, as camas afrouxan e malas herbas. É moi importante regalos só con auga morna para evitar enfermidades das plantas. Recoméndase alimentar cada dúas semanas. As follas danadas e pálidas córtanse dos arbustos espesados, elimínanse brotes sen ovarios.
Zucchini Kruknek Scrooge © Eunice "Sleepyneko"Propiedades útiles
Que fai que o calabacín cruknek scrooge especial? En primeiro lugar, é moi produtivo e, en segundo lugar, pódese comer cru. A carne crúa dunha planta nova é doce, cun sabor secado. Con scrooge, podes elaborar ensaladas, diversos preparados caseiros. Recoméndase empregalo con nutrición dietética e terapéutica para enfermidades cardiovasculares e enfermidades crónicas do tracto gastrointestinal.
Hábeas de casa hábiles cociñan as froitas de Kruknek, cocido, escabeche, sal e consérvanse. As sopas de vexetais cózanse con crooks, recheas con carne ou verduras, cocidas ao vapor, conxeladas, faise caviar, as touras frítense en masa.
Do mesmo xeito que os vexetais medicinais, os krukneeks son útiles para pacientes con aterosclerose, enfermidades coronarias, trastornos metabólicos e sobrepeso. Como xa se indicou, recoméndanse enfermidades cardiovasculares, anemia, enfermidades crónicas do tracto gastrointestinal e riles. Debido ao seu baixo contido calórico, as froitas son excelentes para un menú dietético.
