Nunca pensei realmente nos métodos de propagación das plantas. Remolacha, cenoria, rábano, todos os verdes condimentos son cultivados por sementes, grosellas negras e vermellas - por recortes ou cortes, tulipas, lirios e outros cultivos de flores, así como cebola, allo - cebola, etc. Ben, propagada (de diferentes xeitos) e propagada, dende tempos inmemoriais, ben, vale. Non pensei ata que notei: os tubérculos de pataca que se plantaron no xardín dexeneraron co paso dos anos, sen esquecer o feito de que cada ano se infectaron cada vez máis con diversas enfermidades. Esta situación molestaba cada vez máis, porque cada vez había menos espazo para as patacas no xardín a medida que aumentaba o número de camas con outras verduras saudables. Os pementos dominaban nas camas e logo varios tipos de repolo (repolo branco, kohlrabi, brócoli, etc.). E o xardín (maceiras, framboesas, grosellas, grosellas, espincho de mar) logrou crecer ata un tamaño digno. Non pensaba en absoluto negarse a plantar patacas, pensaban que isto sería unha perda das tradicións e da memoria dos nosos antepasados, aos que amamos e estamos convencidos de que son os nosos bos anxos gardiáns. A conclusión era obvia: mellor menos, pero mellor, i.e. cómpre ter máis coidado co material de plantación para obter mellores tubérculos de pataca.
Flores de pataca. © Jay e Melissa MalouinInformación xeral
Así, no mundo vexetal, grazas a varios métodos de producir individuos da súa propia especie, prodúcese un cambio xeracional interminable de cada especie. Está claro que no proceso de reprodución poden producirse combinacións únicas de material xenético, o que implica a aparición de cambios hereditarios no corpo. Así, xorde a diversidade xenética de individuos dentro dunha especie e establécense as bases da variabilidade e da evolución posterior dunha determinada especie. As plantas forman sementes como resultado da fertilización do corpo feminino polo macho a través da polinización das flores. Non obstante, case todos os representantes do reino vexetal caracterízanse por unha reprodución asexual, chamada vexetativa. É realizado por órganos vexetativos: talos, raíces, follas, incluso mediante capas, cortes e enxertos, así como raíces e brotes modificados: tubérculos, bulbos, bigotes. Cómpre sinalar de inmediato que ao propagarse por sementes, pódese violar unha combinación exitosa de trazos dunha determinada planta (deféndese que foi violada con certeza), porque as sementes están formadas como resultado da reprodución sexual, que está asociada á recombinación de xenes. A reprodución asexual permite aumentar máis rapidamente o número de individuos desta especie (en condicións favorables). Ademais, con este método de reprodución, todos os descendentes teñen un xenotipo idéntico á nai. Crese que coa reprodución asexual practicamente non hai aumento da diversidade xenética, o que podería ser moi útil se fose necesario para adaptarse ás condicións de vida cambiantes. Por este motivo, dada a sabedoría da natureza, a gran maioría dos organismos vivos reprodúcense periodicamente ou constantemente sexualmente.
Entón, parécenos moi útil saber que a totalidade de novas plantas xurdidas vexetativamente dunha planta nai chámase clon (do grego. Clon - "descendencia", "rama"). A formación de clons permite que cada planta teña descendencia homoxénea, para repetirse nos seus descendentes sen cambiar as calidades hereditarias. A clonación crea a capacidade de manter as propiedades orixinais das plantas nai durante un tempo bastante longo.
Brotes de patacas. © Doug BeckersClonación de pataca
Os beneficios da clonación xa se notaron. Pero tamén hai desvantaxes, incluído cando se propagan por tubérculos. Así, diversas enfermidades bacterianas e fúngicas, que penetran no tubérculo dunha planta (incluídas as patacas), superan a inmunidade natural, acumúlanse cada ano en número crecente e comezan a transmitirse dunha xeración a outra. Infeccións por virus e nematodos tamén se transmiten a través de tubérculos de pataca. Como resultado, as patacas dexeneraron axiña durante varias xeracións; como resultado, a súa produtividade redúcese moito, e no inverno os tubérculos están mal almacenados e podridos. Por este motivo, os xardineiros aconsellan a pataca para plantar para cociñar especialmente con coidado. A selección clonal de patacas considérase ideal. selección de tubérculos dos arbustos máis produtivos durante a colleita. Por regra xeral, seleccionan entre estes arbustos tubérculos pequenos e medianos (non máis que un ovo de polo). Son capaces de dar unha colleita completa e ocupar menos espazo durante o almacenamento. Se só hai tubérculos grandes no arbusto, pódense cortar en varios segmentos. Os tubérculos deben estar limpos, libres de signos de enfermidade, manchas e danos, como os vermes. As fisuras e os crecementos verrugosos tampouco deben ser, porque poden ser signos de moitas enfermidades.
Tubérculos mozos de pataca. © Ruth HartnupOutra recomendación parece valiosa: despois de escavar, as sementes deberían estar “verdes”, entón almacénanse mellor. Para que os tubérculos cobren unha cor verde, mantéñense dúas semanas ao sol, mesturando periódicamente. Normalmente, durante este tempo, os tubérculos adquiren unha boa cor verde e vólvense completamente inapropiados para a alimentación, tanto para humanos como para roedores. Recoméndase gardar tubérculos para plantar na adega a unha temperatura da orde de + 4ºC. A temperaturas máis altas poden desaparecer, o que provocará un deterioro nas súas propiedades como plantar clons. A última inspección dos tubérculos de plantación faise inmediatamente antes da sementeira. Os tubérculos brotan á luz para obter brotes de 0,5-1 cm de longo. Neste momento, os tubérculos dexenerados son claramente visibles cos seus brotes filamentosos. Tales tubérculos deben tirarse despiadadamente. Ás veces todos os tubérculos dan brotes filamentosos, o que significa que dexeneran debido á calor na que caeron no verán ao madurar. Neste caso, cómpre buscar outro material de plantación, non terán sentido os tubérculos con brotes filamentosos.
É moi importante recomendacións sobre a selección de tubérculos de pataca de semente durante o período de cultivo, cando se observan os arbustos de talo groso máis fermosos sen signos de enfermidade nas follas. No futuro, estes arbustos compróbanse por separado: o número e o tamaño dos tubérculos baixo eles deberán confirmar a súa forza. Deberían dar dúas ou tres veces máis patacas que o resto dos arbustos, e os tubérculos deberían ter un aspecto saudable, e o resto mostrará almacenamento.
Tubérculos mozos de pataca. © Jay e Melissa MalouinConclusións:
Os xardineiros competentes realizan a selección primaria usando selección clonal de material. Non é difícil: escolla patacas para sementes dos arbustos saudables máis produtivos, que teñen moitos tubérculos, incluso de tamaño, limpos, non danados pola enfermidade, sen multas, tubérculos feos de forma estraña. Seleccione tubérculos típicos da variedade. E inmediatamente amorealos por separado. Este será o seu fondo de ouro, que pode proporcionar un rendemento do 30-50%. É a selección clonal que permitirá non só aumentar a produtividade, senón tamén protexerse das enfermidades virais da pataca, que tamén se denominan enfermidades de dexeneración. Os arbustos infectados con virus non morren e non quedan atrás no crecemento. Pero ao escavar, distinguirás a descendencia enferma - na forma feo de tubérculos, semellante a animais de fantasía, e tamén - se os tubérculos teñen un tamaño moi diferente: algunhas grandes e moitas pequenas cousas. Aínda que os tubérculos tan grandes son moi fermosos, aínda, aínda non os deixe fóra para a futura plantación, aínda que a tentación é grande. Os tubérculos dun arbusto infectado non producirán unha saude, polo que actúe firmemente: menos é mellor, pero mellor! As regras simples de selección de clons non só evitan que diminúan os rendementos da variedade comprada, senón que tamén poden aumentar os rendementos iniciais: en 2-3 anos de selección de tubérculos entre os mellores arbustos, o rendemento normalmente aumenta por si só nun 30-50%, aínda que non é difícil duplicalo. E aínda máis para manter este nivel durante moitos anos, sen esquecer o cambio regular de variedades. E outra cousa: a selección actual mellora non só o rendemento en masa, senón tamén a resistencia ás enfermidades.
