Os brotes de Bruxelas son un vexetal único e pouco familiar para todos, pero no seu sabor e propiedades curativas non son inferiores a outros tipos de repolo, pero dalgunha maneira os supera. Moitos xardineiros afeccionados están interesados na cuestión de cultivar esta verdura nas súas camas.
Como sabedes, para conseguir boas mudas e coller unha colleita rica, é necesario proporcionarlle á planta as condicións adecuadas para un crecemento e desenvolvemento axeitados e un coidado adecuado. Non todos os xardineiros deciden cultivar brotes de Bruxelas, xa que é bastante caprichoso, pero é aquí onde reside un interese especial. Unha vez aventurado e cultivado un rico cultivo de vitaminas deste cultivo de xardín, estarás orgulloso dos resultados do teu traballo e seguirás desenvolvendo esta cultura no noso país.
Descrición dos brotes de Bruxelas e das mellores variedades
Na súa forma madura, os brotes de Bruxelas son un talo duns 50-80 cm de alto, con pequenos froitos en forma de cabezas de repolo en miniatura formadas na base das follas de pecíolos, do tamaño dunha nogueira.
A maduración temperá é a variedade Franklin. O seu período de maduración é duns 4 meses. Considérase a variedade a mediados da tempada - Diablo, que madura para o 5º mes. Pero entre os graos posteriores inclúese o híbrido Boxer. A súa maduración prodúcese só despois de seis meses.
Sementar sementes e cultivar mudas
Os brotes de Bruxelas cultívanse con mudas. Para iso, as sementes son plantadas a mediados de abril. A mellor forma de facelo é un balcón ou un alpendre no lado sur do apartamento. O principal é que o lugar para o cultivo debe estar ben iluminado e ter condicións cómodas: durante o día, a repolo requirirá 15-17 graos de calor, e durante a noite os 5-7 serán suficientes. Pero hai que recordar o nivel de humidade do aire, non debe ser superior ao 80%.
As sementes plantan unha distancia de 4-5 cm entre si e unha profundidade de aproximadamente 2 cm. As sementes desta verdura vitamínica comezan a brotar moi rápido, normalmente isto ocorre xa no 5-6º día. En canto aparezan as follas frescas, deben mergullarse. A plantación de mudas en terra aberta non se realiza antes de 1,5-2 meses.
Teña presente que esta variedade de repolo medra de xeito intensivo, o que significa que ocupa moito espazo, polo que necesitas plantar a planta segundo un patrón de 50x50 cm.
Coidado cos brotes de Bruxelas durante a tempada de crecemento
O coidado dos brotes de Bruxelas requirirá un enfoque competente, debería garantir o rego regular e oportuno. As mudas regan con auga fría e liquidada. Tamén é recomendable alimentar a planta. Eles fan coa axuda de fertilizantes minerais ou infusións de herbas daniñas, alternándoos entre si. En xeral, pódese usar calquera fertilizante, o principal é que o contido de potasio e nitróxeno neles estea en proporcións iguais. Asegúrese tamén de que o contido de fósforo nestes fertilizantes é a metade inferior ao nitróxeno.
Os brotes de Bruxelas poden crecer con éxito nun chan lixeiramente ácido. A resistencia á quilla da enfermidade distínguea favorablemente de moitas outras variedades. Para o crecemento total deste vexetal de xardín, necesítase terra fértil, polo que antes de plantar mudas, debes coidar de fertilizar o chan sobre o que crecerá con fertilizantes orgánicos. Para un burato, necesitas 1/3 cucharada de fertilizante. Debería usarse no futuro, a medida que medre o cultivo vexetal.
Os vexetais necesitan cultivarse varias veces, porque crece bastante alto - ata 80 cm. O afrouxamento do chan máis a miúdo producirá un excelente intercambio de aire, o que afecta positivamente o desenvolvemento do sistema raíz e o crecemento da repolo.
Enfermidades e pragas
Os brotes de Bruxelas, como calquera outra cultura de repolo, están afectados por diversas pragas e enfermidades, pero ten un plus importante sobre outras, non é susceptible á mosca da repolo. Os tallos e froitos da planta conteñen un gran número de aceites de mostaza, que afasta estes insectos patóxenos. Pero os brotes de Bruxelas gustan moito a insectos como a repolo e a polilla. Para desfacerse deles, úsanse produtos químicos especiais.
Problemas de crecemento
Unha característica deste cultivo vexetal é o crecemento intensivo de follas no tronco. Algúns xardineiros inexpertos cren que a repolo carece de fósforo, pero isto é unha idea errónea. Durante o crecemento de brotes de Bruxelas nos pecíolos axiles das follas será a formación de pequenas árbores balance. O seu número pode chegar ata 60-70 pezas.
Ao activar o crecemento dos ósos inferiores, débese cortar a parte superior da planta. Este procedemento realízase normalmente a principios ou mediados de setembro. Neste caso, o propio crecemento da planta diminúe, o que contribúe ao pleno desenvolvemento do froito.
Hai momentos en que os rebotes neste momento aínda non comezaron. Isto pode indicar condicións meteorolóxicas adversas ou coidados de mala calidade da planta, pero non entreses, deixe que a planta siga crecendo e desenvolvéndose. Esta verdura pode crecer ata as xeadas. Os froitos poden comezar en outubro.
Colleita e procesamento
Cando as pequenas cabezas de repolo se volven, podes prepararte para a colleita. Os froitos están cortados e sometidos a conxelación profunda. Con este método de almacenamento, conservan todas as súas valiosas propiedades e sabor durante moito tempo. Tamén pode cavar unha planta con rizoma e cavar lixeiramente na adega. Moitos xardineiros fan isto, xa que manterá os froitos frescos por máis tempo. E algúns artesáns almacenan toda a planta de forma cortada (talo con froitas) no balcón.
Todo o proceso de cultivo de brotes de Bruxelas non requirirá grandes gastos, pero dará unha colleita saborosa e vitamínica.
