Rábano

A planta de rabanete (Raphanus sativus) pode ser anual ou bienal, pertence ao grupo xénero de semente de rabanete Rábano da familia Crucifero (repolo). O nome "rabanel" formouse a partir da palabra latina "radix", que se traduce como "raíz". Tal planta de maduración é líder entre todos os cultivos de legumes con crecemento rápido. O rábano é bastante popular na primavera, porque nese momento só contén unha gran cantidade de vitaminas vivas, que o corpo necesita realmente despois do final do período de inverno.

Breve descrición do cultivo

Sementeira. As sementes en chan aberto son sementadas antes do inverno ou na primavera desde os últimos días de marzo ata a segunda quincena de abril.
Iluminación. O sitio debería estar ben iluminado.
O solo. Necesita un solo lixeiro e fluído neutro ou lixeiramente alcalino (pH 5,5-7,0).
Predecesores. Pepinos, patacas e legumes son bos. Os malos son representantes da familia Crucifero. A parcela despois do rábano é axeitada para plantar tomates.
Regar. Hai que regar a miúdo e abundante. Se chove regularmente na primavera, entón os arbustos deben regar 1 vez ao día pola mañá ou despois das 17 horas. Nun período quente e seco, deben regar dúas veces ao día pola mañá e á noite. O chan da cama debe estar constantemente un pouco húmido.
Fertilizante. Se o chan é pobre, o rábano necesitará alimentarse dúas veces, e se é fértil - entón 1. Para iso úsase fertilizante mineral complexo.
Métodos de cría. As sementes.
Insectos nocivos. Osos e pulgas crucíferas.
Enfermidades. Kila, bacteriose e perna negra.

Características do rábano

O rábano é un cultivo vexetal moi popular nun gran número de países. Tal planta é un cultivo de raíz, que de diámetro pode alcanzar os 25 mm ou máis, está cuberto cunha pel fina pintada de cor rosa, vermello ou rosa-branco. Ten un sabor afiado, porque contén aceite de mostaza.

Tal cultivo precisa dun longo horario de día para que o cultivo raíz se desenvolva dentro do intervalo normal, a súa duración debería ser de aproximadamente 13 horas. Ten unha estación de crecemento moi curta e, polo tanto, pode cultivar rabanetes no seu sitio ao longo da tempada, se o desexa, mentres o sementa regularmente 1 vez por semana.

Plantación de rábano ao aire libre

Que hora de plantar

A xerminación das sementes de rábano comeza a unha temperatura de 1 a 2 graos. Para que os arbustos se desenvolvan dentro do intervalo normal, necesitan unha temperatura de 15 a 18 graos, se fai máis calor, se falta luz (a estas horas do día, aínda son curtas as horas do día), as tapas comezarán a crecer activamente, mentres que o cultivo raíz será en bruto e o seu crecemento cesará completamente .

A sementeira dos rabanos realízase inmediatamente despois de que o chan se descongelou e quenta ben. Por regra xeral, esta vez cae a mediados de abril, non obstante, nas rexións cun clima cálido, as variedades temperás pódense sementar xa nos últimos días de marzo.

O solo

Antes de sementar, é necesario preparar o chan. Unha zona adecuada debería estar ben iluminada (polo menos na primeira metade do día) e ter tamén unha protección fiable contra as rachas do vento. O solo lixeiro e frouxo, neutro ou lixeiramente ácido (pH 5,5-7,0), é o máis adecuado para o cultivo. Se o chan é excesivamente ácido, hai que calalo antes de sementar rabanetes.

Se existe esa posibilidade, recoméndase que a sementeira de rábano no sitio, que despois se empregará para o cultivo de tomates. Para iso, será posible sementar unha vez cada 7 días ata o vinte de maio, mentres que será posible obter un cultivo digno de cultivos de raíz e, ao mesmo tempo, preparar un sitio para o tomate. Se o chan é groso e frío ou de area escasa, entón antes de sementar tal cultivo, é necesario escavalo coa introdución de humus (por 1 metro cadrado do sitio entre 2 e 3 quilogramos). Cómpre lembrar que o estrume fresco está prohibido.

Estes cultivos radicais crecen ben nas zonas nas que antes se cultivaron pepinos, fabas, patacas ou tomates. Un mal predecesor desta cultura é o nabo, o rábano, o nabo, o daikon, o cremoso, o repolo e o raíz de raza. Os expertos aconsellan sementar rabanetes cada ano nun novo lugar, mentres que tes que probalo para que cada vez teña predecesores de distintas familias.

Se a sementeira de sementes se realizará na primavera, entón a preparación do sitio deberá facerse no outono. Para iso, cava o sitio ata a profundidade da baioneta da pala coa introdución simultánea de humus ou compost no chan. Entón, na primavera, xusto antes de sementar os rabanetes, haberá que escavar o sitio ata unha profundidade non superior a 20 centímetros coa introdución simultánea de fertilizantes de potasio-fósforo no chan.

Normas de sementeira

As sementes de rabanete son sementadas con densidade suficiente, mergullándoas no chan por 20 mm, para iso, as rañuras son feitas de antemán e vertidas con auga. O espazo entre filas debe ser de 15 a 20 centímetros. As rañuras deben cubrirse con chan frouxo, despois da súa superficie. Non é necesario regar os cultivos; en cambio, recoméndase cubrir a superficie das camas cunha capa de dous centímetros de humus ou turba.

Antes de que aparezan as primeiras mudas, pola noite (dende as 17 horas ata a mañá), a superficie da cama debe estar cuberta con película. No momento da aparición de mudas, as condicións meteorolóxicas teñen unha gran influencia. Se o tempo é soleado e seco, entón a xerminación das sementes pode comezar o terceiro ou cuarto día despois da sementeira. Durante a formación da primeira placa de folla real, deberase proceder á adelgazamento das plantas, mentres que entre elas hai que deixar unha distancia de 30 a 50 mm. Se hai desexo, pódese realizar a sementeira de sementes colocándoas de inmediato a unha distancia determinada, debido a isto será posible evitar o adelgazamento, xa que durante o avance das mudas, as raíces das plantas restantes poden resultar feridas, como resultado do que o seu desenvolvemento se deteriorará, o que pode provocar o desgaste.

Se coidas o rábano correctamente, a partir do momento en que as mudas aparecen á colleita, só pasarán entre 20 e 30 días.

Plantar rabanos no inverno

A sementeira de rábano no inverno realízase nas últimas semanas do outono. A sementeira comeza despois da primeira xeada, e esta vez cae na segunda quincena de novembro. Non todas as variedades deste cultivo poden usarse para sementar no inverno. Non obstante, a variedade Yubileiny, Spartak, Mercado, Mayak e Carmen son excelentes para iso, xa que poden xerminar incluso a baixas temperaturas.

Preparouse unha parcela para a sementeira de inverno nas últimas semanas de verán. Para iso, cómpre cavar o chan, no que debes facer 1 cda. l sulfato de potasio e dobre superfosfato, así como medio cubo de compost ou humus podrecido por 1 metro cadrado. A cama preparada dende arriba debe estar cuberta cunha película, mentres que nos bordos está fixada con ladrillos ou pedras.

Sementar sementes no outono realízase en solo seco, despois da sementeira, a superficie do sitio está cuberta cunha capa de mulch (turba ou chan seco). Entón a superficie é manipulada e, se a neve cae, botan unha cama. A vantaxe deste tipo de sementeiras é que na primavera será posible obter unha colleita anterior. Por regra xeral, a súa recolección realízase medio mes antes que a sementeira en primavera.

Coidados do rábano

Ao crecer en chan aberto, os rábanos deben regarse, desherbarse e soltarse regularmente entre as filas do chan. Para facilitar o mantemento de tal cultivo, a superficie da cama despois da sementeira debe cubrirse cunha capa de mulch.

Como regar

O rábano adoita a humidade. Para que os arbustos se desenvolvan normalmente, a humidade óptima do chan debe ser aproximadamente do 80 por cento. Neste sentido, o rego das camas debe ser moi frecuente, especialmente ao principio, se non, o sabor dos cultivos de raíz será amargo. Se os arbustos non teñen auga suficiente, por iso comeza a rodaxe e detense o desenvolvemento de cultivos radicais. Se regas a cama excesivamente ou moi a miúdo, isto provocará quebraduras de cultivos radicais.

Como regar correctamente o rábano? Se chove regularmente na primavera, debes regar o xardín todos os días pola mañá ou pola tarde despois de 5 horas. Nunha primavera seca, hai que regar unha colleita así dúas veces ao día (pola mañá e pola noite). É especialmente necesario controlar a humidade do chan despois de que se formen as primeiras placas de follas verdadeiras nas mudas. Para que os cultivos de raíz sexan suculentos e saborosos, é necesario que a superficie da cama estea sempre lixeiramente húmida.

Aderezo de rábano

Se o cultivo se cultiva en chans pobres, entón durante a estación de cultivo haberá que alimentalo dúas veces. Cando creza o rábano nun chan fértil, só terá que fecundarse só 1 vez. Intente non introducir unha gran cantidade de nitróxeno no chan, xa que isto provocará un crecemento intensivo das superficies, e os cultivos radicais alongaranse e conterán unha gran cantidade de nitratos.

Que fertilizantes se empregan mellor para que non se acumulen substancias nocivas nos cultivos de raíz? O mellor de todo é unha mestura de nutrientes axeitada para isto, consistente en humus ou compost, que se toma na cantidade necesaria para o chan do seu sitio, así como 10-15 gramos de nitrato, 10 gramos de superfosfato, 0,5 litros de cinza de madeira e 10 gramos de fertilizante de potasía. Grazas a esta composición, podes obter cultivos de raíz suculentos, saborosos e saudables. Se o chan do sitio está saturado de nutrientes, entón só se lle aplican fertilizantes minerais.

Enfermidades e pragas de rabanete

Pragas

Os máis perigosos para os rabanetes son as pragas como o oso e a pulga crucífera. Outros insectos nocivos non teñen tempo para prexudicar un cultivo vexetal, xa que medra moi rápido. Nun momento inicial do desenvolvemento do rábano, unha pulga crucífera representa o maior perigo para as plantas. O feito é que en poucos días, é capaz de exterminar as mudas aínda moi débiles xurdidas recentemente. Esta praga non representa unha gran ameaza para as mudas fortalecidas. Que usar para procesar os cultivos para protexelos da pulga crucífera? Para non permitir tal plaga ás mudas delicadas, deben tratarse cunha solución composta por 1 balde de auga, 2 culleres de sopa. cinzas de madeira fresca e 50 gramos de xabón de lavandería, que hai que triturar nun ralador. Se o desexa, a cinza pode simplemente distribuirse uniformemente sobre a superficie das camas. Non obstante, convén ter en conta que tanto o primeiro como o segundo método caracterízanse por unha baixa eficiencia. E para que o rábano estea protexido de forma fiable contra tal praga, é necesario construír un abrigo para elo, para iso é necesario instalar soportes en forma de arco de metal ao longo de toda a cama, hai que botar un spunbond sobre eles. Este abrigo permite que as mudas respiren con normalidade, a parte superior dos arbustos non se queima baixo o sol abrasador e tamén se protexe contra unha praga. Cando as mudas se fan máis fortes e as tapas medran, hai que eliminar o abrigo.

Na maioría das veces, o oso prexudica variedades maduras de rábano, cultivadas no invernadoiro, onde suben na primavera para quentarse. Ao cultivar tal cultivo en chan aberto, é improbable que tal praga poida facer moito dano. Desfacerse do oso é moi difícil.

Enfermidade

Para tal cultivo, a bacteriose é a máis perigosa, nas matogueiras afectadas as placas das follas póñense amarelas antes do tempo, así como as mucosas e os cultivos radicais comezan a podrecer. Se os arbustos se enferman cunha quilla, entón a follaxe tamén se fará amarela, e os cultivos raíz se formarán bloats e crecementos. As mudas poden verse afectadas por un tallo negro, en plantas enfermas a follaxe ponse amarela e torce, e os tallos na base píntanse de negro.

A efectos de prevención, os expertos aconsellan escoller variedades resistentes a tales enfermidades e tamén cómpre cumprir estrictamente as regras da tecnoloxía agrícola desta cultura e non te esquezas de desgarrar e destruír exemplares enfermos. Para desfacerse da quilla, o chan que hai ao redor dos arbustos debe ser tratado con leite de cal (2 culleres de sopa. Cal limff) tómase por 1 balde de auga), débese tomar 1 litro de tal mestura por 1 arbusto. As mudas cunha perna negra deberán rociarse con infusión de cáscaras de cebola 2 ou 3 veces cun intervalo de 7 días (para iso débese combinar 1 litro de auga con 20 gramos de casca, a infusión estará lista ás 24 horas).

Procesado de rábano

Ao procesar unha planta de crecemento rápido como o rábano, hai que ter en conta que cando se usan pesticidas, as substancias nocivas neles poden acumularse nos cultivos de raíz. Neste sentido, é mellor respectar as regras agrotecnicas desta cultura e coidar adecuadamente esta planta.

Se os arbustos aínda están enfermos, necesitarás procesalos. As mudas afectadas por unha perna negra deben tratarse cunha solución de sulfato de cobre (50 gramos de xabón de lavandería, moído nun ralador e 1 cucharada de sulfato de cobre por 1 balde de auga). Para curar a bacteria, hai que rociar os arbustos cunha solución de mestura de Burdeos (1%). Non obstante, lembre que todas as substancias nocivas contidas nestes produtos químicos estarán nos cultivos de raíz.

Recollida e almacenamento de rabanos

A maduración do rábano ocorre en diferentes momentos, ao respecto, hai que seleccionar os cultivos raíces de xeito selectivo, a medida que maduran. Recoméndase escavar cultivos de raíces pola mañá, mentres que primeiro pola noite os arbustos deben regar abundante. A partir de cultivos de raíz extraídos do chan é necesario saciar os restos do chan. A parte superior do chan debe ser cortada, apartándose do cultivo raíz de 20 a 30 mm, mentres que as raíces non se poden eliminar.

Tales cultivos de raíz non se almacenan durante moito tempo, porque, en calquera caso, acabarán por ser amargos e descarnados. Neste sentido, non é necesario cultivar demasiado rábano, xa que non se poderá almacenar durante moito tempo, como cenoria ou remolacha. Non obstante, un rábano fresco e saboroso pódese cultivar non só no verán, porque medra moi ben no invernadoiro.

Os vexetais de raíz de pólvora deben colocarse en bolsas de plástico e, a continuación, na estantería da neveira, deseñada para os vexetais. Alí pódense almacenar durante uns 7 días.

Tipos e variedades de rabanete

Todas as variedades de rabanos destinados ao cultivo en chan aberto divídense pola madurez en maduración superária, maduración temperá, media e tardía.

Variedades de rabanete moi temperás ou de maduración precoz

A maduración de variedades de rábano ultra-temperán (maduración temperá) prodúcese en só 18 a 20 días, as máis populares son como:

18 días. Os cultivos radicais maduran despois de só 18 días. Os cultivos de raíz rosa brillante cilíndricos teñen unha pulpa moi tenra e suculenta.
Primoxénito. Este híbrido ultra-maduro en só 16-18 días, caracterízase por unha alta produtividade. Os grandes cultivos de raíces redondeadas teñen unha cor vermella escura e son resistentes a agrietar e disparar. A polpa doce é moi suculenta.

Variedades maduras temperas de rábano

A maduración das variedades temperás dura de 20 a 30 días desde o momento da aparición das mudas, variedades populares:

Ilka. Esta variedade ten un alto rendemento. As verduras de raíz escarlata pesan 15-25 gramos. A polpa é suculenta de cor rosa-branca ou branca e ten un sabor agudo e medio que non ten amargura. A variedade é resistente ao disparo, baixando a temperatura, a rixidez da carne e a formación de porosidade.
Almorzo francés. Esta variedade caracterízase por produtividade e resistencia ao disparo. As verduras de raíz longa e vermella escura teñen unha forma cilíndrica e unha punta redondeada de cor branca, o seu peso é duns 45 gramos. A polpa jugosa non ten amargura.Non obstante, hai que ter en conta que con moita calor comeza a rodaxe de matogueiras.
Sax. A maduración dura 23-27 días. As verduras de raíz redonda teñen unha cor vermella rica. A carne suculenta e branca ten un sabor lixeiramente afiado. En media, os cultivos de raíz pesan uns 22 gramos. A variedade conserva a frescura durante moito tempo e é resistente á floración.
Colmea branca. Os cultivos radicais teñen unha forma cónica e unha cor branca pouco común para tal planta. A maduración dura 33-40 días. A lonxitude da froita é duns 12 centímetros e pesan ata 60 gramos. A polpa suculenta ten un sabor suave.
Calor. A maduración desta variedade dura 21 días, caracterízase por unha alta produtividade. As pequenas verduras de raíz redondeada teñen unha cor vermella escura, a súa masa é duns 25 gramos. A carne branca ou branca rosada ten un sabor lixeiramente afiado. Esta variedade reacciona extremadamente negativamente á calor, en relación con isto, nos días de calor, a cama debe estar cuberta cun dosel.

Rábano de media tempada

O período medio de maduración da variedade madura en só 30-35 días. Variedades populares:

Fe. Esta variedade caracterízase por produtividade e resistencia ao atascamento e rachadura. As froitas vermellas saturadas teñen case o mesmo tamaño.
Helios. As verduras de raíz redonda son amarelas. A polpa suculenta é moi saborosa.
Cuántico. Esta variedade caracterízase pola produtividade e madura en 30 días. A cor das verduras de raíz é de rosa framboesa, o seu sabor é delicado, permanecen elásticas durante moito tempo.
Zlata. As plantas maduran en 35 días desde a aparición de mudas. O cultivo raíz ten unha forma redonda e cor amarela, a súa masa é duns 18 gramos. A pulpa é tenra, suculenta e densa.
Duro. Esta variedade é unha das máis populares e produtivas. Os cultivos radicais son excesivamente grandes (de diámetro alcanzan ata 10 centímetros), son vermellos e redondos, e o seu peso é duns 40 gramos. Ao sementar, hai que ter en conta que hai que observar unha distancia igual ou menos a 10 cm entre os arbustos.Esta variedade é resistente ao enraizamento, atascamento e rachamento dos cultivos raíz. Son perfectamente gardados.

Nota tardía

As variedades tardías maduran en 36-45 días. Son populares os seguintes graos:

Xigante vermello. Esta variedade caracterízase pola produtividade e resistencia ao oso, así como á pulga crucífera. Os grandes cultivos de raíz cilíndrica saturados de lonxitude alcanzan os 14 centímetros. A polpa suculenta de cor rosa rosada ten un sabor lixeiramente afiado. Os cultivos radicais están moi ben almacenados, se se colocan nun recipiente con area, gardaranse durante uns catro meses.
Icicle. A variedade é moi similar ao xigante vermello, pero os cultivos de raíz teñen unha cor branca.
Campión. A maduración da variedade dura 40 días, caracterízase por unha alta produtividade. Os cultivos de raíces de gran framboesa vermella teñen unha forma redondeada alargada, pesan uns 20 gramos. A polpa densa e moi saborosa suculenta ten unha cor branca-rosa. As froitas non forman baleiros, permanecen suaves e flamantes durante moito tempo.
Dungan. A variedade é resistente ás xeadas. A lonxitude dos cultivos de raíces alongadas é duns 15 centímetros e pesan de 45 a 80 gramos. A polpa branca e suculenta é moi saborosa.
Wurzburgo-59. As verduras de raíz grande redondeadas teñen unha cor framboesa. A polpa suculenta e densa permanece elástica durante moito tempo.
Rampoush. A variedade madura en 35-45 días. Os cultivos de raíz alargados en forma de fuso teñen unha cor branca. A polpa tamén é branca cun sabor medio afiado, non ten amargura. A variedade é resistente ao disparo.

Por regra xeral, a sementeira de variedades tardías realízase nos dez primeiros días de agosto.