O néctar de mazá considérase moi útil se se cociña nun exprimidor. Moitas amas de casa están preocupadas pola cuestión de como ferver o zume nunha máquina de zume de mazá. De feito, isto non é difícil en absoluto. Toma mazás e un pouco de tempo para facer o zume. E a bebida será moito máis sa e máis saborosa que a que se vende na tenda.
Nun exprimidor, pode preparar rapidamente un delicioso zume e logo gozar dunha bebida natural de vitaminas durante todo o ano.
Sokovarka: como usar
Moitas amas de casa que acaban de mercar unha cazola tan marabillosa como unha cociña de zume queren ver ou descargar un vídeo sobre como facer zume de mazá. De feito, non hai nada de complicado no proceso de facer unha copa usando un dispositivo único.
Antes de comezar o proceso, debes entender: que é unha cociña de zume e como usala para facer zume de mazás.
Unha olla a presión semella un pote alto composto por varias partes. A auga véndese no fondo, no medio hai un colector para o zume, do que parte un tubo especial. E na parte superior está un colador, no que colocan froitas limpas e cortadas, bagas ou vexetais.
A cociña de zume é fácil de desmontar e lavar, o que o fai moi cómodo de usar. Non fai ruído, non obstrue coa carne e despois do uso non hai residuos. É moi fácil obter o zume de mazá dunha cociña de zume. Cando se quenta, a cociña de zume evapora a auga fervendo na zona do colador onde están as mazás. Baixo a influencia do vapor, comezan a segregar néctar quente estéril, que posteriormente flúe polo tubo no colector.
Sokovarka permítelle facer unha bebida pasteurizada, que pode ser sometida a almacenamento a longo prazo. Consérvase durante 6-8 días na neveira.
Sobre o zume de mazá
É unha gran idea preparar unha bebida sa e saborosa na casa. O seu zume de mazás nun exprimidor para o inverno será unha boa alternativa aos zumes adquiridos.
Todo o mundo sabe sobre os beneficios desta bebida. A vantaxe innegable do néctar de mazá é un rico conxunto de vitaminas e minerais. Tamén contén encimas naturais que axudan a dixerir alimentos e pectinas, que normalizan o tracto intestinal.
Se utiliza regularmente zume de mazás, pode restaurar a condición da pel, as placas das uñas. Grazas a el, aumentan a inmunidade ante os arrefriados, tratan a aterosclerose, eliminan as cálculos dos riles e tratan o fígado. Os nenos poden aumentar a hemoglobina e curar a anemia e previr a gastrite.
É necesario limitar o uso de úlcera gástrica. O uso frecuente aumenta a carga do sistema cardiovascular nos riles.
Zume de mazá dun espremedor para o inverno: as receitas son moi sinxelas e non precisan moitos ingredientes.
O zume saboroso fragante está feito de mazás de variedades doces, pero ocorre que falta un pouco de acidez, o que dá suculentos ao gusto. Recoméndase engadir ácido cítrico. Podes mesturar con azucre e botar mazás ou diluír en auga quente e botar mazás por encima.
Zume fabricado con zume de mazá
Composición:
- mazás
- azucre.
As mazás deben lavarse moi ben, cortar toda a podremia, os buratos de gusano e os lugares de dano, limpar todos os anacos e sementes. Se non, o zume pode ter un sabor amargo, así como as sementes obstruír buracos para drenar o zume.
Non hai necesidade de cortar as mazás moi finamente. Os froitos pequenos serán suficientes para cortalos en 4 partes, e os grandes en 6-8.
Método de cociña:
- Enxágüe ben as mazás, córtaas en rodajas e colócaas firmemente nunha cazola da cociña.
- Espolvorear a capa superior de mazás con azucre. Tamén podes poñer azucre entre as capas, pero non excedelo, de xeito que o zume non sae sobredimensionado.
- Despeje a auga nun compartimento especial, cobre as mazás cunha tapa e preme o exprimidor.
- Ferva o zume durante aproximadamente unha hora, lembre que a billa do exprimidor debe estar ben pechada.
- Asegúrese de que a humidade esté en rodajas. Se están moi húmidos, deixe o zume a ferver durante media hora máis.
- Incorporar as rodajas de mazá, presionándoas cara ao fondo, para que se escapen as últimas gotas de zume.
- Verter a bebida acabada en latas pre-esterilizadas e enrolalas.
Podes engadir unha rama de apio ao fondo de cada tarro, que lle dará ao zume propiedades útiles.
O tempo de cocción depende do tipo de mazás colocado na cociña de zume. O tempo de cocción para o zume de mazá é aproximadamente menos dunha hora. Se miras no tanque onde se apilaban as mazás e hai un puré, pódese apagar o dispositivo.
Picante zume de mazá
A receita para o zume de inverno das mazás nun exprimidor é moi sinxela e non che levará moito tempo.
Composición:
- mazás
- cravos;
- xenxibre
- canela
- azucre ao gusto.
Método de cociña:
- Verter auga nunha cociña de zume e prender lume.
- As mazás cortadas en segmentos medios están amoreadas nun compartimento especial con buracos.
- As mazás espállanse por riba con especias ou azucre. Lembre que canto máis ácidas sexan as mazás, máis azucre necesita.
- Agarde que a auga ferva e coloque un recipiente de mazás nel.
- As mazás deben deixarse ferver durante aproximadamente unha hora e logo drenar o zume nun frasco preparado previamente.
Se as mazás non se quentan moito, o zume flúe moi lentamente e arrefríase moi rápido. A auga debe ferver ben.
Zume de mazá con zesto e bálsamo de limón
Nectar será máis saboroso cando lle engades ingredientes perfumados. Pode ser herba zesta e varias.
Composición:
- mazás
- pólas de bálsamo de limón - 2 pezas;
- azucre
- laranxa / limón - 1 peza.
Método de cociña:
- Mazás grosas ou picadas, poñelas a metade nunha cociña de tamiz.
- Os cítricos deben ser tratados con refresco para eliminar a placa da cáscara. Limpádeos.
- A picadura resultante debe colocarse sobre unha peneira ou casca para que as pezas non obstruan a peneira.
- O cesto debe colocarse nas ramas de bálsamo de limón e espolvorear azucre por riba.
A masa resultante é vertida encima co resto das mazás e unha vez máis espolvoreada con azucre. - Poña a cociña de zume na cociña e ferva o zume durante aproximadamente media hora despois de que ferva auga, despois mexa e déixao arrebossar.
- A bebida resultante debe verterse en latas preparadas.
Non engada azucre granulado ao zume inmediatamente despois da cocción, aínda que teña un sabor agridoce. Beba ata que non chegue as noites de inverno. Se as mazás se poñen azedo, podes espolvorear con azucre.
Zume de Mazá condimentado con uvas
Composición:
- mazás
- uvas;
- azucre
- zesto;
cravo - 2 pezas; - pau de canela - 1 peza.
Método de cociña:
- Poña mazás picadas no aparato, aproximadamente a metade.
Envolve especias en marlabka. Podes poñer menta ou bálsamo de limón ao teu gusto. - Colocar a bolsa de gasa resultante encima sobre as mazás e espolvorear con moito azucre.
- Antes de ferver o zume aromático nunha máquina de zume de mazá, pelase as uvas e déixase encima. Debe prestar especial atención á súa limpeza: as uvas adoitan ter moitas pólas e po. Non hai que espolvorear as uvas de azucre.
- Poña a cociña ao lume e cociña despois de ferver durante media hora ata unha hora. A continuación, mexa a froita para decantar o zume restante. Teña coidado de non rasgar o cheesecloth con especias.
- Despeje a bebida resultante en latas preparadas.
O sabor permanece na casca e polpa fervida, polo que pode descompoñerse en frascos limpos e retorcido. Esta masa é perfecta no futuro para a preparación de abrigo, só precisa engadir azucre, aínda pode cociñar marmelada.
Goza da súa comida e un inverno saudable e saboroso.
