Posibles casos de envelenamento de cogomelos e primeiros auxilios para a vítima
O motivo principal para o envelenamento de cogomelos é a incapacidade de recoñecer os cogomelos comestibles e velenosos, así como a preparación inadecuada de pratos dalgúns cogomelos comestibles.
Os tipos de cogomelos velenosos son relativamente poucos e mortalmente velenosos - só grelos pálidos.
Toadstool pálido (Amanita phalloides)Sinais de intoxicación por grebas pálidas aparecen só 8-12 horas despois do seu uso: dor abdominal grave, diarrea frecuente con vómitos continuos, sede grave, dores de cabeza, suor fría. A temperatura do corpo humano cae ata 36-35 °, o pulso débil, as extremidades fanse frías. A conciencia na maioría dos casos consérvase.
Sinais de intoxicación por agárico de mosca (vermello, pantera, olorosa), así como algúns cogomelos do xénero clitocíbeo, aparecen 1,5 ou 2 horas despois do seu uso: dor abdominal, náuseas, vómitos, salivación grave, sudoración. Entón comeza a locura, aparecen ilusións e alucinacións, unha persoa perde a capacidade de controlar as súas accións e cae nun estado que fai fronte á locura. Poucas veces se produce a morte, principalmente nos nenos.
Amanita maloliente (Anxo destrutor)
Amanita muscaria (Amanita muscaria)
- Pantera Amanita (Amanita pantherina)
Na primavera hai casos de envelenamento con moreas e puntadas.
Punto (Gyromitra esculenta)A morelica só se pode consumir despois do pretratamento. Segundo moitas expertas, as liñas xeralmente non se poden chamar cogomelos comestibles. Ambas as dúas especies conteñen un veleno perigoso: o ácido gelwellico, o que leva á destrución do bazo. Os primeiros signos de intoxicación por morel aparecen ao cabo de 4-6 horas: dor abdominal, náuseas, converténdose en vómitos, dores de cabeza. A diarrea é rara. Se o envelenamento é grave, entón ao día seguinte prodúcese ictericia, ás veces pode producirse a morte. O veleno ten un efecto especialmente forte no corpo dos nenos.
Morels (Morchella)A intoxicación a miúdo por fungos comestibles (porcos, emocións, filas) xorde debido a cociñar ineptos. Os signos de envelenamento - náuseas, vómitos, diarrea - aparecen pouco despois de comer cogomelos (despois de 1-4 horas). A recuperación ocorre normalmente nun día.
Wisps rosa (Lactarius torminosus)
Porcos (Paxillus)Os cogomelos comestibles tamén se poden envelenar. En cogomelos vellos, xunto con substancias útiles, a miúdo hai produtos de descomposición proteica que afectan negativamente ao corpo humano. Polo tanto, só os cogomelos relativamente novos son adecuados para a comida. Ademais, a causa do envelenamento pode ser preparada de forma indebida ou estropeada de cogumelos secos e enlatados. En ningún caso debes picar ou salar os cogomelos nos pratos galvanizados - isto pode levar á intoxicación.
Ladrillo vermello falso (Hypholoma sublateritium)Para calquera intoxicación con cogomelos, incluso leve, debes consultar inmediatamente a un médico ou levar á vítima ao hospital. Antes de que o médico chegue, o paciente necesita baleirar o seu estómago, asegúrese de poñelo na cama, aplicar almofadas de calefacción nas pernas e no estómago. É necesario dar auga salada fría para beber en pequenos sorbos (unha cucharadita de sal por vaso de auga) - isto debilita un tanto as náuseas e os vómitos. Ademais, podes dar té forte, café negro, mel e leite. En ningún caso, unha persoa que foi envelenada por cogomelos debe beber alcohol, xa que o alcol promove a absorción rápida de velenos no cogumelo no corpo. Os restos dos cogomelos que levaron á intoxicación deberían ser trasladados ao médico para a súa investigación - isto facilitará o tratamento posterior.
Algúns consellos para un escolledor de cogomelos principiantes
1. Recolla só aqueles cogomelos que coñezas con certeza de que son comestibles.
2. Bota os cogomelos en dúbida.
3. Antes de comer, revise coidadosamente os cogomelos que recolleu, descartando os vellos, vermes e sospeitosos.
4. Os cogomelos lamelares, especialmente Russula, intentan cortar cunha perna para asegurarte de que non teña un anel membranoso. Lembre que entre os cogomelos lamelarios comestibles, só os ocos, champignons e fungos variegados teñen ese anel.
5. Ao recoller cogomelos, preste especial atención á cor dos pratos. Debe ser de rosa a branco a marrón pardo (pero non branco!).
6. Nunca probe cogomelos crus que dubides.
7. É mellor escoller cogomelos á primeira hora da mañá. Recollidos neste momento, son frescos, fortes e ben conservados.
8. Ser coidadores no bosque. Non retire os cogomelos "coa raíz", pero córtaos cun coitelo para non danar o micelio - unha parte subterránea moi delicada do cogumelo. Lembre que un micelio produce varios corpos de frutificación e a súa destrución leva a cesar o crecemento de cogomelos neste lugar.
