Rollos de repolo preguiceiro con hodgepodge de cogomelos: unha receita rápida para os que non son demasiado preguiceiros no outono e abastecidos de diferentes picles caseiros. Necesitarás un hodgepodge de cogomelos con repolo e unha espesa salsa de verduras ou de tomate na que se guisarán os rolos de repolo. Se non hai subministracións domésticas no fogar, entón son adecuados os preparativos da tenda de comestibles máis próxima, xa que no noso tempo hai moito deste ben nos estantes. O prato resulta bo, porque unha porción de adulto son dabondo dúas boliñas e se botas moita crema de leite sobre elas e engades unha porción de pan de centeo fresco, definitivamente non queredes comer antes da cea.
Ramos preguiceiros de repolo con hodgepodge de cogomelosComo cociñar hodgepodge de cogomelos, lea a receita: Hodgepodge de cogomelos para o inverno
Non sei quen e por que lles chamou preguiceiros, ao meu xuízo, este tipo de repolo recheo non merece o adxectivo humillante da palabra clave "pereza". O prato é tan sinxelo e saboroso que a miña familia non me importa comelo todos os días, xa que hai unha incrible variedade de opcións de cociña: carne, cogomelos, magra e incluso peixe.
- Tempo de cocción: 40 minutos
- Porcións por envase: 4
Ingredientes para facer uns perezos de repolo con repouso de cogomelos:
- 500 g de hodgepodge;
- 500 g de polo ou carne picada;
- 350 g de arroz fervido;
- 250 g de pasta vexetal ou de tomate;
- 100 ml de auga;
- 50 ml de aceite de oliva;
- azucre, sal, pementa, verdes.
Un método de preparar os perezosos coles de repolo con hodgepodge de cogomelos.
Entón, coloque nun recipiente un tarro de medio litro de hodgepodge de cogomelos con repolo. Hai que lembrar que normalmente hai moita sal nos alimentos enlatados, polo que o resto de ingredientes debe engadirse con coidado!
Poña o hodgepodge de cogomelos nunha tixelaPasa o filete de polo polo picador de carne, engádelle á tixela. Este prato pódese preparar con calquera carne picada, na miña opinión, con polo, obtense unha versión máis sinxela da receita.
Engade polo ou outra carne picadaA continuación, engade o arroz fervido frío á tixela. Para que os patos se peguen ben e non se desmoronen, é mellor usar variedades de arroz pegajosas.
Engadir o arroz fervido fríoAmasar ben a carne picada, botar sal ao gusto e pementa negra recén moída. Retiramos o bol durante 10 minutos na neveira.
Incorporar a carne picada para a repolo recheo, sal e pementaFacemos unha salsa na que se guisará o prato. Mestura a pasta vexetal grosa con auga fría, aceite de oliva. Engadir azucre e sal ao gusto.
Preparando unha salsa na que se guisará o pratoTome un prato refractario, bote a salsa nel. Coas mans húmidas facemos repolo recheo grande ovalado da carne picada, poñémola nun molde cunha pequena distancia entre elas. A partir da cantidade indicada obtéñense 9-12 pezas, segundo o tamaño dos recortes que considere grandes.
Nunha tixola, verter a salsa e estender os rolos de repolo formadosQuentamos o forno a unha temperatura de 185 graos centígrados. Colocamos o formulario no medio do forno, cociñamos durante 30 minutos. Se a salsa se evapora moito durante a cocción, engade un pouco de auga fervendo.
Cociña repolo recheo con hodgepodge de cogomelos no forno a 185 graos 30 minutosÁ mesa os perezos perezosos de repolo con hodgepodge de cogomelos serven quentes, espolvorear con herbas frescas, botar azedo ou ketchup. Bo apetito!
Ramos preguiceiros de repolo con hodgepodge de cogomelosPor certo, a pasta de verduras para salsa pódese preparar rapidamente a partir de verduras cruas, que sempre están a man. Moer nunha batidora a cabeza de cebola, dentes de allo, varios tomates, cenorias, calabacín pequeno ou berinjela e verdes. Engade sal de mesa, aceite vexetal e azucre, deixe ferver a lume moderado durante 10-15 minutos, consérvao na neveira e utilízao para facer salsas.
