A miúdo, camiñando polas filas do mercado, podes ver unha baga azul escura vendida polos avós. Unha baga é como unha froita, froitos lixeiramente alongados e aparentemente non se notan. Como resultado, pasamos por este "paxaro temperán" e imos a mercar a tenda de froita conxelada habitual na tenda. Pero nin sequera sospeita que esta baga chámase capricho. Aparece inmediatamente despois das primeiras gotas e a mediados da primavera xa podes volver a deleitarte e deleitarte cun sabor fresco e incrible marabilloso. Ademais, a madreselva é moi saudable! O corpo despois dunha prolongada "folga de fame" necesita unha enorme cantidade de enerxía e vitaminas, e aquí este descubridor da tempada das bagas nos axuda. A madreselva está a medrar, principalmente nas zonas máis afastadas de Siberia, onde dende a antigüidade coñecen as súas propiedades curativas e curativas.
Atención! Vexa o noso material detallado sobre variedades, características do cultivo, plantación e coidado da madreselva: Honeysuckle é un norte de benvida.
Honeysuckle (Lonicera)Esta baga combina tanto sabor excelente como dispoñibilidade, e a presenza de vitaminas tan importantes na primavera como A, B2, B1, P e C. Por outra banda, o salpicón en termos da cantidade de vitamina C moi ben se pode comparar co limón. Ademais de todo isto, contén unha cantidade enorme de fósforo, calcio, ferro, cobre, manganeso, silicio, aluminio e incluso substancias tan raras como o estroncio e o bario. Honeysuckle afórranos do grave estrés, como demostra a presenza de magnesio nel, axuda e regula a presión arterial debido á presenza de potasio, moi beneficioso para o traballo do corazón e dos vasos sanguíneos. O iodo e o cinc axudan a previr a enfermidade da tiroides e tamén normalizan a función intestinal e axudan a regular a dixestión. A madreselva tamén ten propiedades cosméticas, xa que afecta moi ben á pel, tornándoa máis suave e suave. Non te esquezas das propiedades antipiréticas e antiinflamatorias deste milagre - bagas.
Os médicos recomendan comer polo menos 100 gramos de cascarón ao día para garantir a inxestión diaria de vitamina B e ferro. E se o empregas a diario, sempre estarás de bo humor, e o aumento da forza e da enerxía contribuirá á túa vida activa!
Honeysuckle (Lonicera)Tamén, en conclusión, quero ofrecer algunhas receitas sinxelas a partir do casco.
¿Quería unha bebida saborosa, fresca e saudable? Nada é máis fácil! Tome o capricho e o azucre nunha cantidade de 400 g por 1 litro de auga. Tratar a baga con auga e secala nunha servilleta, encher as latas con baga en 2/3 do volume. Agora prepara o xarope! Engade azucre á auga e lévao a ebulición, continúa a ferver o xarope durante 10 minutos. A continuación, enche o casquillo con xarope quente, pecha os frascos con tapas e pasteurízaos a 80 ºC. Se non queres usar azucre, podes substituílo por zume fresco quente de bagas. Mantén o teu almacén de vitaminas nun lugar fresco onde o sol non penetre. Axuda a ti mesmo!
Honeysuckle (Lonicera)Unha das formas máis fáciles de tratarche a madreselva no inverno é o uso dun puré de cascarón en azucre. Basta tomar 1,5 kg de azucre por 1 kg de bagas e trituralo todo nun liquidificador. A continuación, quenta toda a masa ata que o azucre estea completamente disolto. Obter unha masa homoxénea, enchela en frascos, cerrarse con tapas e colocar nun cuarto escuro, ás túas compotas. Como resultado, obtén un produto marabilloso e saboroso!
Por suposto, a todos nos encanta o zume, pero despois de cociñar este marabilloso produto, hai froitos sobrantes. Non te apresure a botalos! Prepare unha pastilla de melococón, para iso, mestura as restas de bagas co azucre 1: 1 e deixe repousar 3-4 horas ata que o azucre estea completamente disolto na masa. Do mesmo xeito, podes quentalo durante 10-15 minutos e arrefriar. Despois de todos os procedementos, enrole a masa nun bolo, espolvoree con azucre en po e seque no forno. Retire a pastilla e corta en anacos. Tamén podes engadir améndoas, noces, flocos de coco, pasas e moito máis. Axuda a ti mesmo
